Пробовать
Как вкус окончательного быть дегустации и любая приправа обозначает корм перед подачей на стол. Это также включает добавление веществ, выполняющих функцию очищения, таких как сливки , вино или спиртные напитки .
литература
- Манфред Рохатч и. а .: Технология производства пищевых продуктов. 1-е издание. VEB Fachbuchverlag, Leipzig 1987, ISBN 3-343-00305-0 .