Аррос-де-Мариско

Аррос-де-Мариско - это португальское блюдо, которое в основном готовится из риса и морепродуктов, таких как креветки и части более крупных животных, например Б. Когти лобстера и моллюски , приготовленные в кастрюле. Оранжево-красный цвет блюдо приобретает от измельченных (смешанных) частей морских обитателей. Кориандр используется как основная пряность .