Георг Кристиан Кесслер

Георг Христиан фон Кесслер, картина Жана-Батиста-Луи Жермена (1782–1842), Реймс, 1825 год.

Георг Христиан фон Кесслер (родился 30 марта 1787 года в Хайльбронне ; † 16 декабря 1842 года в Штутгарте ) 1 июля 1826 года в Эсслингене-на-Неккаре основал компанию « GC Kessler & Co. » вместе с Генрихом Августом Георгием , который сегодня является старейшим игристым газом. винный погреб Германия. В то же время производитель считается «пионером индустрии Вюртемберга».

Карьера Veuve Clicquot

Георг Кристиан был четвертым ребенком помощника городского суда и органиста Иоганна Вильгельма Кесслера (родился 5 апреля 1756 года в Вальдорфе , Заксен-Майнинген; † 10 сентября 1825 года в Гут-Нойхоф , Оберамт-Неккарзульм ) и дочери портного Иоганны Кристин. Гессвайн (родился 18 января 1753 года в Хайльбронне; † 9 ноября 1798 года в Хайльбронне) родился в Хайльбронне. Георг Кристиан учился в гимназии в Хайльбронне до 14 лет . Затем он бросил школу, чтобы начать образование. Ему было отказано в академической карьере, такой как у старшего брата Кесслера Генриха (родился 30 марта 1783 г. в Хайльбронне; † 10 марта 1842 г. в Оппенвейлере ). Он отказался от просьбы отца обучаться на серебряного мастера. Вместо этого он начал обучение в качестве бизнесмена в розничном магазине красок, специй и кожаных изделий в Нойвиде . Ученичества взнос в размере 300 гульденов пришлось заплатить за позицию . Ученичество устроили ему друзья отца, которые тем временем согласились с планами сына. Во время своего ученичества Кесслер брал уроки языка у священника, эмигрировавшего во время Французской революции . Из-за его языковых навыков после трех лет ученичества - согласованный четвертый год ученичества был отменен для него его «директором» - он переехал в магазин кожаных изделий в Майнце , который в то время принадлежал Франции и был известен тем, что его прекрасные кожаные изделия , как компторист .

Как Кесслер до Veuve Clicquot-Fourneaux et Cie. приехал в Реймс , есть две интерпретации этого. Источники Клико сообщают, что Кесслер был нанят 1 июля 1807 года по рекомендации Людвига (Луи) Бона в качестве клерка (бухгалтера). Боне происходил из семьи Мангеймов и познакомился с Франсуа Клико в Базеле в 1801 году, который искал представителя своей компании. Сам Кесслер позже сказал, что один из его одноклассников был в Veuve Clicquot Fourneaux & Cie. работал бухгалтером в Реймсе и путешествовал по этой компании. «Он должен был предложить своего заместителя, и его выбор пал на меня». Далее Кесслер сообщает, что он отправился в Реймс со смешанными чувствами, потому что не чувствовал себя полностью готовым к этой задаче. Но потом все началось намного лучше, и он очень быстро и твердо сел в седло.

Приблизительно в 1807 году компания находилась в экономических трудностях из-за континентальной блокады, наложенной Наполеоном , потому что Великобритания отделилась как важный рынок сбыта шампанского. Кроме того, в октябре 1805 года скончался Франсуа Клико, владелец винного магазина, основанного его отцом Филиппом Клико-Мюироном в 1772 году. Его вдова Барбе-Николь Клико-Понсардин (1777-1866) решила продолжить компанию с 1806 года с торговцем вином и текстилем Александром Жеромом Фурно в качестве второго партнера, при этом каждая сторона инвестировала крупную на тот момент сумму в 80 000 франков. После того, как соглашение о партнерстве с Фурно истекло летом 1810 года, она продолжала управлять компанией в качестве единственного акционера.

Катастрофический исход русской кампании 1812 года и надвигающееся поражение Наполеона после битвы при Лейпциге в октябре 1813 года также отразились на плохих деловых показателях компании Клико. С 1806 года, когда компанией руководила Барбе-Николь, продажи упали на 80 процентов. Агенты по продажам были все менее и менее успешными, потому что клиенты были обременены взносами и высокими налогами для финансирования войны; Кроме того, путешествия становились все более опасными, а торговые площади становились все меньше и меньше из-за ухода французских армий. В эти трудные годы, когда Барбе-Николь пришлось уволить многих сотрудников, Кесслер показал себя способным сотрудником. Он быстро изучил особенности торговли шампанским и получил доверенность 20 июля 1810 года после того, как Барб-Николь рассталась с Александром Жеромом Фурно. Кесслер теперь получает фиксированную зарплату в размере 1200 ливров , и за каждый заказ вина, превышающий 100 ливров, он получает 2 ливра и 2½ сантима за каждую бутылку.

Однако его дом в Вюртемберге никогда полностью его не отпускал. В декабре 1811 года ему пришлось отправиться в Хайльбронн, потому что они хотели завербовать его «силой» в армию короля Вюртемберга. Однако в начале 1812 года призывная комиссия в Штутгарте признала Кесслера непригодным к военной службе и окончательно исключила его из списков.

Игристое вино около 1800 г.

Кесслер приехал в Реймс, когда бизнес по производству шампанского менялся. В 1801 году Жан-Антуан Шапталь опубликовал основополагающую книгу об улучшении вина, в которой впервые описывается химическая связь между дрожжами и сахаром, а также между брожением и образованием спирта. Хотя искусство производства игристых вин было известно с 17 века, Шапталь первым описал весь процесс от ополаскивания бутылок до укупорки шампанского с научной точки зрения. Его книга служила многим виноторговцам в Шампани руководством по созданию прибыльного бизнеса по производству игристых вин, с помощью которого можно было достичь цены в четыре раза выше, чем у тихих вин. Даже сегодня добавление сахара для увеличения содержания алкоголя во время ферментации известно как шаптализация .

До конца 18 века винный муссе пили мутным, потому что дрожжи, добавленные для брожения, можно было лишь частично отделить от пенящегося вина. Когда игристое вино было перенесено из бутылки для ферментации с отложением осадка в бутылку для продажи - так называемая трансвазация - большая часть углекислоты, образующейся во время ферментации, была потеряна. В Veuve Clicquot Кесслер познакомился с новым процессом вибрации, разработанным Антоном (Антуаном) Мюллером. После брожения и хранения бутылки с игристым вином осторожно встряхивают до тех пор, пока дрожжи и осадок из горлышка бутылки не осядут на пробке. Примерно через шесть недель все дрожжи собираются на конце горлышка бутылки, затем открывается пробка, и дрожжи вылетают наружу под действием внутреннего давления бутылки. Перед тем, как бутылки закрываются транспортной пробкой, добавляют немного подслащенного вина - ликера d'expédition .

Тогда игристое вино хранилось в прохладных погребах в бутылках на собственных дрожжах от одного до полутора лет. Это означает, что игристое вино появилось на рынке примерно через два года после сбора урожая. Это повлекло за собой высокий финансовый риск для производителей. Помимо технических трудностей производства прозрачного игристого игристого вина, всегда существовал риск больших потерь из-за разбивания стекла. Однако одним из преимуществ перед производством вин в бочках было то, что игристое вино, однажды сброженное, но еще не отделенное от дрожжей, могло стабильно храниться в бутылках в течение многих лет, в то время как вино в деревянных бочках теряло свои качества через несколько месяцев.

Игристое вино - термин «шампанское» постепенно получил признание примерно в 1860 году - имело мало общего с сегодняшним профилем вкуса свежего, острого и в целом сухого игристого вина. В начале 19 века игристое вино не подавали в качестве аперитива перед едой. Тогда это было скорее пенящееся десертное вино, которое на сегодняшний день было чрезвычайно сладким и подавалось очень прохладно. В то время в игристых винах часто было 200 граммов остаточного сахара на литр. Чтобы удовлетворить потребность покупателей в сладких игристых винах, производители залили в отдельные бутылки большие банки сахара или бренди, растворенного в вине, до того, как они были закрыты транспортной пробкой. Российские покупатели требовали еще более сладкого. Приятными считались вина с 300 граммами сахара - даже сегодня в ледяном вине содержится не более 200 граммов сахара. Шампанское эпохи Кесслера было эквивалентом чрезвычайно сладкого газированного десертного вина, которое пили очень холодным.

Игристое вино начала 19 века уже показало характерный мусс, который создается углекислым газом, связанным в вине под давлением, и который растворяется из жидкости в виде тысяч маленьких пузырьков CO ₂ после открытия бутылки . Однако давление, вероятно, соответствовало только половине текущего внутреннего давления, составляющего около 6 бар. Даже бутылки для игристого вина с толстыми стенками и загнутым внутрь дном могут выдерживать давление не более 3 бар, поэтому большое количество бутылок лопается во время брожения.

В начале 19 века продажа игристых вин была похожа на дегустацию вслепую. Этикетки для маркировки бутылок были исключением, в лучшем случае на пробке был символ шампанского дома, у Клико-Понсардена это был якорь. Первые бутылки с этикетками от Clicquot датируются 1814 годом, потому что иностранные покупатели хотели убедиться, что они получают правильное содержимое по высоким ценам, которые они платили за красное шампанское века с 1811 года от Bouzy. Эти ранние этикетки были простыми белыми, на них были указаны марка и местонахождение вина, а также несколько цветочных гирлянд для украшения. Только в течение следующих лет этикетки стали неотъемлемой частью оборудования и носителем бренда производителя.

На вершине

Мало что известно о роли Кесслера в решающей переходной фазе между поражением Наполеона и восстановлением правления Бурбонов весной 1814 года. В то время Реймс и другие города в Шампани были заняты союзными войсками русских и пруссаков, и взносы были увеличены. Хотя российскому городскому комендатуру князю Сергею Александровичу Волконскому удалось предотвратить самые ужасные беспорядки, были неоднократные грабежи, в том числе в Вдове Клико. Признаком того, что Кесслер на самом деле оказывал «немаловажные услуги» дому Клико в это время, является его повышение, чтобы стать партнером, партнером, которое должно было вступить в силу 1 января 1815 года.

Спустя годы после краха наполеоновского правления мадам Клико поручила Кесслеру и известному торговому агенту Луи Боне расширить экспорт . Veuve Clicquot был первым шампанским домом, который в июне 1815 года обошел запрет на ввоз французских товаров и перевез 2190 бутылок «шампанского вина» и бочку объемом 200 бутылок на голландском 70-тонном Les Gebroders через Кенигсберг в Россию. . Когда Луи Бон прибыл в Санкт-Петербург с первой доставкой, покупатели осаждали его, чтобы раздобыть несколько бутылок. Бон написал мадам Клико, что получил 5,50 франка за бутылку, что по сегодняшним меркам составляет около 50 евро. В течение этих лет успеха отношения Георга Кристиана с мадам Клико, кажется, не были нарушены. Кесслер чувствовал себя как дома во Франции, а также пустил корни в своем новом доме: в мае 1819 года Кесслер женился на Маргарите Клеманс Жобер (1799–1825) из уважаемой династии фабрикантов и портных из Седана .

Кесслер достиг пика своей карьеры в 1821 году - в то же время это был переломный момент. В том году Клико продал 280 000 бутылок игристого вина - десять лет спустя, после ухода Кесслера, их было всего 145 000 бутылок. В циркуляре от 1 декабря 1821 года Барбе-Николь сообщила своим деловым партнерам, что Кесслер получит все активы компании к 20 июля 1824 года «в знак признательности за оказанные услуги». Однако этого не произошло, и по неизвестным причинам это решение было отменено 1 июля 1822 года. Кесслер не стал владельцем компании, но сохранил доверенность.

Что произошло между 1821 и 1823 годами, до сих пор не выяснено. Несостоятельность бизнеса Кесслера за эти годы не доказана. Позиция Кесслера в Veuve Clicquot, возможно, пошатнулась после того, как его деловой партнер Луи Боне - кстати, он был женат на дочери государственного служащего Вюртемберга, а затем советника дипломатической миссии Карла-Генриха Райнвальда из Штутгарта - поскользнулся на ледяном мосту в 1821 году и пострадал от последствий, умер в результате падения. Несомненно то, что после 1821 года у Кесслера появился соперник в лице молодого амбициозного Эдуарда Матиаса Верле (1801–1886). Он сменил легендарного хозяина погребов Антона («Антуан») фон Мюллера (1788–1859), который двенадцать лет отвечал за погреба в Вдове Клико. Современники находили слова похвалы Верлеру, который позже называл себя Эдуардом Матьё Верле, но также характеризовал его как «autoritaire, impérieux et dominateur». Верлер продвигался вперед, как Кесслер - дом шампанского позже станет ступенькой в ​​политику: с 1852 по 1868 год Верлер, сын маленького почтмейстера из бывшего имперского города Вецлар , был мэром Реймса под покровительством Барбе Николя. в 1862 году он стал избранным членом Законодательного собрания Франции.

Уход Кесслера из бизнеса в Реймсе был инициирован назначением Эдуарда Верлера хозяином погреба 16 мая 1822 года, всего через год после того, как он присоединился к компании. В то же время мадам Клико разрешила ему рисовать через прокуратуру по делам, пока ее не было. Это было оскорблением для Кесслера, который теперь понял, что обещание августа 1821 года больше не выйдет. С тех пор он окончательно отказался от идеи поглощения Клико-Понсардена, поскольку Эдуарду Верлеру удалось присоединиться к нему в качестве партнера летом 1831 года, сделав взнос в размере 100 000 франков (около миллиона евро).

Спустя годы, когда Кесслер уже давно покинул компанию, банк оказался втянутым в экономический и финансовый кризис 1827/30 г., в упадке которого Эдуард Верлер позже обвинил Кесслера и поставил всю компанию на грань разорения из-за высокого уровня доходов. долга (см. ниже). Крах банковского бизнеса, в котором Кесслер не был виноват, по-прежнему приписывался ему. Спасение компании от этого кризиса - Верлер, как говорят, получил два миллиона франков наличными от своего друга, парижского банкира Ружемона де Ловенберга в 1827 году в ходе операции ночью и в тумане - с другой стороны, новый фаворит Барбе-Николь оказался на грани на прихватку.

Как и в других событиях, победитель - Эдуард Верлер - написал историю, а Кесслер превратился в амбициозного, но беззаботного мечтателя в официальной истории компании Clicquot, который подверг компанию большой опасности - и заставил своего спасителя сиять еще больше. Однако фактическая хронологическая последовательность событий и хорошо продуманный и мудрый подход к основанию собственной компании в Эсслингене подогревают сомнения по поводу этой односторонней интерпретации событий в ущерб Кесслеру.

Промышленный пионер

26 февраля 1825 года молодая жена Кесслера умерла через десять дней после рождения дочери. Смерть Маргариты знаменует начало конца карьеры Кесслера в Реймсе. Этот удар судьбы усилил его желание вернуться в Вюртемберг . Фактически, с того времени Кесслер начал выставлять свои щупальца в Эсслинген-на-Неккаре . В его жизнеописании мы читаем, что он «переехал в Вюртемберг, где он родился с 1803 года, чтобы пересадить отдельные отрасли промышленности, которые там еще не были очень местными, с похвальным намерением заботиться о братьях и сестрах, которые ожидали от него поддержки. «По инициативе Кесслера в Эсслингене была построена современная прядильная фабрика , где было доступно большое количество квалифицированных рабочих при низкой заработной плате. Вскоре после этого в Понтфавергере в Шампани открылась еще одна прядильная фабрика .

10 апреля 1825 года Вдова Клико в лице Кесслера приобрела долю в суконной фабрике по машинному прядению камвольной и кардной пряжи, которую зять Кесслера Кристиан Людвиг Хюблер основал в Эсслингене в 1823 году. Хюблер происходил из уважаемой семьи торговцев и предпринимателей из Людвигсбурга. Его братом был «материалист» Август Готлиб Хюблер (1788–1833), дочь которого вышла замуж за владельца фабрики Штутгарта Вильгельма Генриха Зигле (1815–1863), отца Густава Зиглеса , который до сих пор считается ярким примером швабского предпринимательства.

Кристиан Людвиг Хюблер, женившийся на сестре Кесслера Йоханне Фридерике 4 мая 1819 года, переехал в среду предпринимателей и воспользовался новыми техническими возможностями, открывшимися с началом индустриализации. Очевидно, компания, утвержденная властями Эсслингена в 1824 году, с самого начала процветала. Бригадир Кесслер и Хюблер Конрад Вольф , который позже стал партнером Merkel & Wolf, был мастером своего дела и в первые несколько лет внес значительный вклад в расширение. Из Реймса Кесслер стимулировал дальнейшее расширение текстильной компании в Эсслингене. Сообщается, что все машины были доставлены в Эсслинген из Седана, откуда родом первая жена Кесслера. Сложные цилиндрические машины для производства тканей, а также механический ткацкий станок, поставленный Гийомом Луи Терно из Сен-Уан-сюр-Сен , были последними достижениями для своего времени. Благодаря своему оборудованию Kessler мог производить продукцию такого качества, которая могла конкурировать с французскими и британскими товарами.

Фабрика Кесслера на месте суконной фабрики Steudel, основанной в 1811 году, является одним из первых примеров вложения иностранного капитала в частный сектор Вюртемберга . Так началась передача технологий между довольно отсталым в промышленном отношении Вюртембергом и прогрессивными французскими производителями станков. В то же время Кесслер внедрил современные методы производства пряжи и тканей, разработанные в Великобритании и Франции. Современность Кесслера еще и в том, что он был первым подмастерьем в компании, показанным обученным . Как и сегодня, обучение длилось три года. После этого выпускнику пришлось еще год проработать в компании подмастерьем .

12 апреля 1825 года к компании присоединился брат Георга Кристиана Генрих Кесслер , который был на четыре года старше его . Он служил офицером во время наполеоновских войн и изучал фотоаппарат в Тюбингене . Генрих Kessler работал в окрестностях списка Фридриха (1787-1846), который считается основателем современной экономики , и перешел во вторую камеру государственного Штутгартского парламента в 1820 году в качестве члена в Oberamt Орингене . Теперь компания прочно перешла в руки семьи Кесслер. Пока Георг Кристиан находился в основном в Реймсе, его брат Генрих исполнял обязанности заместителя.

Намерение Кесслера открыть немецкий филиал Veuve Clicquot стало решающим фактором для разделения в 1826 году. Эдуард Верлер хотел воспрепятствовать планам Кесслера по расширению, потому что предпринимательский риск казался ему слишком высоким, и он опасался, что деньги от Реймсской компании будут прибыль Основал компанию, которая впоследствии могла стать опасным конкурентом.

Взгляд на публикацию, написанную спустя много десятилетий после событий с Эдуардом Верлером, показывает, что это соревнование было не очень брезгливым:

Когда Верлер стал управляющим подвалом в 1822 году, «у мадам Клико был некий Кесслер в качестве партнера и содиректора, который был умным, но амбициозным и проницательным. Когда в 1822 году из-за экономического кризиса производство шампанского застопорилось, мадам Клико решила по наущению г-на Кесслера возобновить банковское дело и торговлю текстилем, которые до этого были в центре внимания ее тестя г-на Кесслера. Клико-Мюирон, но от которого бросил ее покойный муж, пришлось полностью посвятить себя винному бизнесу ».

«Банковский бизнес быстро и стремительно расширялся. Г-н Кесслер, у которого в голове был большой изюм и который в полной мере воспользовался слепым доверием, которое оказывала ему мадам Клико, привлек ее к созданию прядильной фабрики в Эсслингене. Это предприятие было тем более опасным, что прядильная фабрика принадлежала семье Кесслер, но финансировалась банком мадам Клико. Это быстро привело к тупику, в который она зашла, и рассталась с мистером Кесслером, который держал прядильную фабрику в Эсслингене и все имущество, находившееся в Германии, на его счету ».

Договор об аннулировании датирован 24 мая 1826 года: «Все имущество в Германии принадлежит Джорджу Кесслеру, но он также несет ответственность по всем долгам и обязательствам; то же самое относится и к мадам Клико в отношении качества, материалов и зданий, которые банк Клико приобрел в Реймсе. Французская прядильная фабрика в Понтфавергере также становится их собственностью ».

После разрыва с Veuve Clicquot Кесслер полностью сосредоточился на своей компании в Эсслингене. Уже 11 июля 1826 года было объявлено, что «Кауфманн Генрих Кесслер и К.Л. Хюблер» вышли из компании 30 июня 1826 года «по соглашению, и теперь GC Kessler продолжит бизнес в качестве исключительного владельца с единоличной учетной записью». Июль. 1 1826 год - официальная дата основания компании Kessler.

Вторая карьера в Эслингене-на-Неккаре

Огюст фон Веллнагель, жена Георга Кристиана фон Кесслера с 1826 года - картина Людовики Симановиц (1759–1827). Фотография: Kessler Sekt

23 января 1826 года Кесслер вышла замуж за двадцатилетнего Огюста фон Велльнагеля (1 июня 1806–14 августа 1890). Она была дочерью вюртембергского политика Кристиана Людвига Августа Фрейхера фон Велльнагеля (1764–1853). Веллнагель был президентом Высшего судебного совета , президентом Палаты придворных владений , статс-секретарем и главой королевского кабинета. Благодаря выдающемуся положению своего тестя Кесслер, только что вернувшийся из Франции, получил доступ к королевскому двору Вюртемберга и министерствам. Еще в мае 1826 года король Вюртемберга Вильгельм I «проинспектировал» компанию и отметил «энергичные усилия по совершенствованию и возрождению этой отрасли патриотической индустрии». Вероятно, он узнал о компании Кесслера из обширного газетного сообщения в « Швабских хрониках » от 12 февраля 1826 года, которое вводит «Торговля и промышленность Вюртемберга» и начинается с презентации текстильной компании Kessler, Hübler & Cie. Компания преследует цель «производить шерстяные ткани и ткани, смешанные с шерстью и другими текстильными материалами (особенно в соответствии с французской промышленностью), которые еще не были произведены в Вюртемберге или, по крайней мере, не полностью и неадекватно». Уже через десять месяцев после этого. Предприятие 400 человек уже работали на заводе, 300 из них в Эсслингене. Компания, по словам редактора «Schwäbische Chronik», доказывает, что «там, где машинная работа становится более частой, увеличивается количество рабочих, занимающихся исключительно своим ремеслом, а не сельским хозяйством. В основном это имеет значение ». В компании из Эсслингена авторы находят« техников и машины, прошедшие обучение за границей, почти все из которых не были произведены в южной Германии ». Примечательно, что Кесслер приобрел станки у компании Гийома Луи Терно (1763–1833) в Сен-Уан-сюр-Сен недалеко от Парижа:

После отделения от Veuve Clicquot Кесслеру пришлось быстро привлечь новый капитал для своей компании в Эсслингене . Только если он быстро расширит бизнес, он сможет конкурировать с британской и французской продукцией. Поэтому он с большим энтузиазмом пытался преобразовать компанию в акционерное общество и найти партнеров. Этот план является первым ощутимым событием в Вюртемберге, на котором частный предприниматель хотел создать крупную компанию в текстильной промышленности.

Юридическая форма партнерства была для Кесслера лишь промежуточной остановкой. Его планы продолжались. Через две недели после того, как он возглавил бизнес, он попытался найти партнеров для преобразования компании в акционерное общество, что он планировал с самого начала. В дополнении к Schwäbischer Merkur 13 июля он публично обнародовал свой план:

Призыв Георга Кристиана Кесслера участвовать в качестве акционера его текстильной фабрики в Эсслингене-на-Неккаре. Приложение к «Швабской хронике» от 13 июля 1826 г.

Фабрика Кесслера на Майе была чрезвычайно прогрессивной для того времени. Основав акционерное общество, он хотел привлечь дополнительный капитал в компанию и быстро расшириться. Потому что веретена 1920 года, которые были у его компании до того момента, не могли производить в количестве, необходимом для того, чтобы идти в ногу с британскими и французскими конкурентами с точки зрения цены. Кесслер планировал увеличить уставный капитал в 150 000 гульденов на 300 000 гульденов акциями по 500 гульденов каждая. Общий фонд 450000 гульденов должны были быть выплачены проценты в пять процентов на 30 июня, излишки были частично переданы в резервный фонд , а оставшаяся сумма была выплачена к акционерам в качестве экстраординарного дивидендов .

Кесслер уверенно заявил, что сам возьмет на себя управление компанией. План Кесслера по преобразованию своей текстильной компании в акционерное общество - это первое наглядное мероприятие в Вюртемберге, в котором частный предприниматель попытался основать текстильную акционерную корпорацию, которая могла бы серьезно конкурировать с британскими и французскими компаниями.

Уже на «Художественно-промышленной выставке в Штутгарте» весной 1827 года только что основанная текстильная фабрика Kessler выделялась своей современностью и качеством. В отчете о выставке говорится:

Поэтому неудивительно, что Кесслер был одним из лауреатов премии и, как один из 32 предпринимателей, был уполномочен королем Вильгельмом указом от 25 августа 1827 года поставить наградную медаль рядом со своим товарным знаком. Современность компании Кесслера подтверждается тем фактом, что еще в 1826 году она получила циркуляционное воздушное отопление и газовое освещение с 200 факелами, которые были установлены в здании фабрики мастером-каменщиком Эрнстом Билом из Вайблингена . Экономическая выгода от искусственного освещения ясно подчеркивается в «Швабских хрониках»: «Насколько полезно газовое освещение, особенно из-за его столь же широко распространенного сильного, но мягкого света, показано вышеупомянутым оборудованием для вытягивания пряжи, их часть перемещается гидроэнергетика без газового освещения, как это происходит сейчас, не могла бы работать ни днем, ни ночью »()

В своем плане создать крупную текстильную акционерную компанию Кесслер намного опередил свое время, возможно, слишком далеко: в Вюртемберге определенно была большая группа потенциальных инвесторов. Но они предпочитали вкладывать свои деньги в недвижимость и государственные облигации, а не в более рискованные промышленные проекты. Прошло еще двадцать лет, прежде чем крупные хлопкоперерабатывающие компании были основаны как акционерные общества со швейцарским капиталом.

Когда проект Кесслера по превращению текстильной компании в акционерное общество не получил развития, он переключил свою деятельность на производство игристого вина. Еще в 1828 году он сдал в аренду часть своей суконной фабрики, а именно прядильную фабрику и производство тканей на Майе, своему мастеру Конраду Вольфу из Вайль-дер-Штадта . В 1830 году Иоганнес Меркель (1798–1879) и Людвиг Кинлин, оба из важных семей купцов Равенсбурга , стали партнерами Wolf. С тех пор компания называлась «Меркель и Вольф», поскольку Кинлин оставался молчаливым партнером до 1843 года . В 1831 году Merkel & Wolf становится одним из крупнейших коммерческих предприятий с 40 ткацкими станками и прядильной фабрикой по производству шерстяных изделий и камвольной пряжи. После того, как Вольф был вынужден уйти на пенсию по состоянию здоровья, компания была переименована в Merkel & Kienlin, которая производила хорошо известную " шерсть Esslinger " до ее ликвидации в 1970-х годах .

Основание старейшего погреба игристых вин в Германии.

Вибрационные консоли в погребе бывшей «канцелярской администрации» Speyrer Pflegehof, где сегодня находится производитель игристых вин Kessler.

1 июля 1826 года Кесслер вместе с главным прокурором Генрихом Августом Георгием основал завод по производству игристых вин GC Kessler & Co. Еще в 1820 году Кесслер купил Gut Neuhof (сегодня Falkensteiner Hof ) недалеко от Эдхайма для шампанского Veuve. -Клико от его брата Генриха . К усадьбе принадлежали несколько виноградников, пивоварня, уксусный завод и коньячный завод. Генрих был владельцем поместья с 1812 года, приобретя его из имения своего деда Иоганна Георга Бальтазара Гесвайна (* в Штрумпфельбахе ; † 9 ноября 1807 года в Хайльбронне). Арендатор поместья хирург Иоганн Кристоф Стрёлин (родился 8 декабря 1783 года в Альтбахе ) также был одним из ближайших родственников. Старшая сестра Кесслера Кристиана Луиза (родилась 19 мая 1781 года в Хайльбронне) вышла замуж за Стрёлина во втором браке 13 августа 1811 года в Хайльбронне.

В листе корреспонденции Сельскохозяйственной ассоциации Вюртемберга Кесслер сообщил в 1823 году о попытках выращивания гречихи, солома которой, «смешанная со спиртом», давала питательный корм для скота. В Эдхайме Кесслер пытался - до того, как поломка стала очевидной и, конечно, с согласия Барбе Николь - в нескольких сериях испытаний произвести игристые вина из высококачественных местных сортов винограда, таких как Клевнер в качестве основного винограда, а также Рислинг , Траминер , Эльблинг и Гутедель . После многих лет подготовки становится понятно, как в 1826 году Кесслер внезапно смог заняться производством, торговлей и продажей «игристых вин, подобных шампанскому».

Хотя для производства «игристых вин» требовалось меньше персонала, чем для текстильного производства, требовались большие производственные ресурсы. Прежде всего, необходимо было собрать значительные суммы денег для создания компании и вывода на рынок совершенно нового продукта - игристого вина немецкого производства. Поскольку для производства игристого вина требуются большие складские площади и погреб, были понесены значительные инвестиции в недвижимость, а также арендные проценты. Кроме того, была большая трата средств на закупку базовых вин. Кесслер покупал высококачественную продукцию только в лучших местах, чтобы иметь возможность конкурировать с французской продукцией. Однако он избегал имитации или имитации французских продуктов:

В первые годы закупками лично занимался партнер Кесслера Генрих Август Георгий . «Незадолго до осени партнер компании обычно ездит в разные места, где выращивают черный клевнер и рислинги, известные своим прекрасным местоположением. Как только контракт заключен и наступает время сбора урожая, из компании приходит член парламента и режет виноград, хотя не должно быть гнилых ягод, потому что они делают вино слегка желтоватым, и приносят их прямо в винный пресс. без отжима, где сок выжимается с небольшим давлением и сразу же разливается в бочки и отправляется в Эсслинген. Стремление к качеству было решающим для успеха компании и создало доверие среди клиентов, которых сначала нужно было завоевать для нового продукта. С другой стороны, многие подражатели просуществовали недолго »()

Виноградарство в Вюртемберге в начале XIX века

В первые несколько лет Кесслеру не всегда было легко закупать высококачественные базовые вина для производства игристых вин. Это произошло из-за развития виноградарства в Вюртемберге после Тридцатилетней войны и стрессов, связанных с серией войн, грабежей и опустошений, охвативших страну. Помимо последствий Пфальцской войны за престолонаследие (1688–1697), Испанской войны за наследство (1701–1714 / 15) и наполеоновских войн , в начале 18 века произошло заметное похолодание климата. что способствовало неурожаям и мешало выращиванию высококачественных сортов винограда. Качественное виноградарство играло важную роль в Вюртемберге вплоть до начала 17 века. С 15 века были широко распространены сорта Термено, полученные путем скрещивания с местными сортами и производящие высококачественные белые вина от средней до тяжелой. В 18 веке были широко распространены такие массовые носители , как ножницы для чистки и сорта винограда, такие как Сильванер , Эльблинг и Троллингер . В то время высшие сорта, такие как мускат , траминер и бургундский, росли максимум на одной пятой площади виноградных лоз . Вплоть до XIX века спрос на качественные и дорогие вина в Вюртемберге был ограниченным, поэтому производители вина удовлетворяли потребности широкого круга покупателей в дешевых и простых винах.

В первой половине 19 века в Вюртемберге были заложены основы качественного виноградарства. Kessler Sektkellerei сыграли в этом важную роль. Потому что Кесслеру нужны были высококачественные базовые вина для производства игристых вин. Вскоре стало очевидно, что виноделы готовы выращивать высококачественные сорта, такие как Клевнер, если признание будет гарантировано. Наиболее распространенными сортами винограда в верхней части долины Неккара были Сильванер, белый и красный Эльблинг, Троллингер и чуть реже Гутедель и Клевнер, в Эсслингене также меньший красный Вельтлинер, называемый Хансен. Виноделы напрямую выиграли от возросшего спроса на качественное вино. В описании Oberamt Eßlingen от 1845 года говорится:

Однако Кесслер покупал свои базовые вина не только на региональном уровне, о чем свидетельствует тот факт, что, несмотря на близость к его компании, Клевнер выращивался в Эсслингене не больше, чем раньше. Скорее всего , винный завод , специально приобрел виноград с хорошей Clevner и Рислингом местах - например , в 1857 году из Heilbronn , Flein , Ortenberg , Вейнсберга , Kleinbottwar , Hoheneck , Штеттена , Леренштайнсфельда , Hanweiler и Hecklingen . Неизменный успех продукта Kessler был основан на улучшенном качестве базовых вин в сочетании с тщательной обработкой и умелым маркетингом. Богослов и писатель Карл Теодор Гризингер приписывает Кесслеру важную роль в улучшении виноградарства в Вюртемберге в первой половине XIX века:

Источники капитала

Самая старая этикетка от производителя игристых вин Kessler, датируемая примерно 1826/1830 годами. Кесслер ссылается на свое предыдущее партнерство с Veuve Clicquot-Ponsardin.

В 1826 году Кесслер и Георгий наполнили первые 4000 бутылок, которые поступили в продажу годом позже. В «Швабском Меркурии» от 5 января 1828 года два основателя рекламировали винтаж 1826 года:

Реакция на производство первого года производства игристого вина от Kessler превзошла все ожидания. «Прошлой осенью г-н Кесслер в Эсслингене предпринял попытку приготовить сусло из Клевнера и Эльблинга, как шампанское, и оба вида вина, особенно Клевнер,, насколько можно судить за первые шесть месяцев, имеют с точки зрения вкуса, цвета и муссирена результат был очень хорош ». В 1827 году было разлито 30 000 бутылок, а в 1828 году - 54 000 бутылок. В 1842 году, в год смерти Кесслера, уже было произведено 140 000 бутылок.

Первым предприятием по производству игристого вина Kessler был винный пресс Kaisheimer Pflegehof . Здание с более крупными виноградниками на Шенеберг (ныне Бургберг) принадлежало Георгию. Вскоре поблизости пришлось арендовать дополнительные подвалы. В 1834 году профессор Гогенхайма Вильгельм Генрих Теодор Плиенингер (1795–1879), который был ученым секретарем центрального сельскохозяйственного управления с 1832 по 1848 год, сообщил:

Это положило начало постепенному приобретению подвалов и зданий на территории бывшего Speyrer Pflegehof между городской церковью Святого Диониса в Эслингене и старой ратушей , строительство которой было завершено в 1866 году. Исторический Шпейрер Пфлегехоф и прилегающие к нему гильдии и городские дома по-прежнему являются резиденцией Кесслер Сект .

Особенностью производства игристых вин было то, что производство требовало предварительного финансирования в течение длительного периода времени. Вино, ферментируемое и созревающее в бутылках, хранилось в течение многих месяцев, прежде чем его можно было продавать как игристое вино. Кроме того, были производственные потери из-за недостаточной ферментации или поломки бутылок, которые вплоть до 1830-х годов затрагивали до 50 процентов заполненных бутылок. Расчеты показали, что оборотный капитал, необходимый при его основании, составлял от 100 000 до 150 000 гульденов.

Требуемый капитал поступал из нескольких источников. В первые несколько лет после открытия погреба игристых вин Кесслер оставался связанным со своей текстильной фабрикой в ​​качестве партнера, так что он мог инвестировать прибыль от продажи продукции в новый бизнес. Когда производство игристых вин стабилизировалось, он принудил к продаже своих акций текстильной фабрики, чтобы профинансировать рост погреба игристых вин.

Дальнейший капитал пришел от Георгия, который был больше, чем деловым партнером. Кесслер и Георгий хорошо ладили друг с другом и очень доверяли друг другу, так что письменного соглашения о партнерстве не было до 1835 года. После смерти Кесслера Георгий писал в 1846 году: «Когда мистер Кесслер и я (...) основали винный магазин GC Kessler & Co. в 1826 году, письменное соглашение о партнерстве не было подписано между двумя учредителями и акционерами. Однако в основных моментах акционеры сошлись во мнении »()

Третьим источником капитала был « Württembergische Landessparkasse », основанный королевой Катариной в Штутгарте - предшественник сегодняшнего Landesbank Baden-Württemberg . В 1833 году Кесслер получил ссуду в размере 20 000 гульденов под залог требования к братьям Хардтманн от продажи ткацкой фабрики Кесслера. Это раннее свидетельство того, что государственное банковское учреждение предоставляет ссуду частному предпринимателю. С 1818 года штутгартский купец и торговец тканями, тайный двор и советник области Готтлоб Генрих Рапп , дядя поэта Густава Шваба , который, в свою очередь, принадлежал к кругу друзей Кесслера, возглавлял "Württembergische Landessparkasse" . Рапп был одним из самых влиятельных общественных деятелей своего времени в Вюртемберге. В 1808 году король Вюртемберга Фридрих I передал управление «Royal Tobacco Control» опытному бизнесмену, он назначил его руководителем управления солеварни, позже главным финансовым советником, а в 1814 году назначил его контролером Судебный банк. Король Вильгельм I назначил его директором придворного банка и главой Württembergische Landessparkasse. Рапп и издатель Иоганн Фридрих Котта принадлежали к кругу друзей королевы Катарины. Рапп был известен далеко за пределами страны как ценитель искусства и меценат, Гете называл его «образованным любителем искусства».

Кесслер получил первые бутылки шампанского в Шварцвальде , в первые несколько лет предпочтительно от администрации королевского стекольного завода в Шёнмюнцахе , а затем от плавильного завода Buhlbach и стекловаренного завода Böhringer во Фройденштадте . Бутылки Бульбаха стоят 15 гульденов за сотню, полбутылки стоят 10 гульденов за сотню. Еще в 1833 году, незадолго до того, как Вюртемберг присоединился к Таможенному союзу Германии , который создал единое экономическое пространство, на складе Kessler было около 150 000 бутылок.

Из Эсслингена «во все уголки мира»

Число клиентов выросло со 130 в 1829 году до 523 в 1834 году. В первые несколько лет основным рынком сбыта был Вюртемберг с более чем 80 процентами, за которым следовала Бавария. Отношения изменились с момента создания Таможенного союза Германии. В 1840-х годах более 50 процентов клиентов были из государств Таможенного союза Германии, в основном из Баварии, Саксонии, Тюрингии и Пруссии. Еще в 1839 году представитель компании по имени Иоганн Эйххорн из Мангейма отвечал за продажи в Бадене, Гессене, Пруссии, Саксонии и Баварии. В 1842 г. был представитель в Берлине, а в 1846 г. - в Баварии.

Кесслер обладал особыми навыками в маркетинге своего продукта за рубежом. Здесь он воспользовался опытом, приобретенным в Veuve Clicquot, где после Венского конгресса он смог значительно увеличить экспорт, особенно в Россию. Сразу после основания компании он начал продвигать игристое вино Kessler в Австрии, Великобритании, Нидерландах и, прежде всего, в России.

Письмо Георга Кристиана Кесслера послу Вюртемберга в Санкт-Петербурге принцу фон Гогенлоэ-Кирхбергу с просьбой поддержать его компанию во внедрении «игристых вин» в России.

Весной 1830 года Кесслер отправил в Санкт-Петербург 300 бутылок с пробами . Весной 1831 года ему удалось доставить в столицу России 6000 бутылок своего игристого вина. Кесслер был знаком с этим рынком с тех пор, как он и коммерческий агент Луи Бон наладили экспорт Клико в Россию после наполеоновских войн . Чтобы увеличить экспорт в Россию, Кесслер использовал свои связи с правительством Вюртемберга и королем Вильгельмом I в 1834 году . Его тесть, государственный министр барон фон Веллнагель, открыл двери Кесслеру: по рекомендации короля послу Вюртемберга в России, принцу Гогенлоэ-Кирхбергу , было отправлено 60 бутылок немецкого игристого белого вина. »Из Кесслера в Санкт-Петербург через Любек. Затем князь обратился к директору экономического департамента Санкт-Петербурга с просьбой помочь в представлении игристого вина Кесслера в России. Грузы вскоре были отправлены ко двору царей, двору великого князя Михаила и других представителей знати. Видимо, Кесслер правильно оценил шансы в России. К 16 мая 1834 года через Санкт-Петербург через агентов Hills & Whishaw было продано 5279 бутылок вина «Траминер», бутылка стоила 4¾ рубля. В 1835 году газеты писали, что Россия была для Кесслера самым важным рынком за пределами Германии.

Несмотря на экспортное наступление Kessler, Вюртемберг оставался самым важным торговым регионом. Король Вюртембергский Вильгельм I, дворянство Вюртемберга, министры и высшие государственные служащие были среди покупателей в первые несколько лет, которые косвенно также выполняли функцию мультипликатора . Особенно критическим клиент был герцог Генрих фон Вюртемберг (1772-1838), младший брат короля Фридриха I . Он много переписывался с Кесслером по поводу качества его продукции и давал ценные советы по успешному маркетингу «игристого вина» за пределами Вюртемберга. В письме от 4 августа 1833 года он похвалил урожай 1830 года: «Теперь я внимательно изучил три вида вашего вина muszirenden, в том числе тот, который помечен строкой из годового курса 1830 года, - как тот, который мне больше всего нравится. . Это вино приятное, не слишком крепкое и, следовательно, наименее сладкое - все свойства соответствуют моему вкусу ».

Последние годы жизни

Надгробная стела семьи фон Велльнагель с надгробной надписью Георга Кристиана фон Кесслера (в центре), Хоппенлауфридхоф , Штутгарт

Предвидение Кесслера и его интерес к новому проявились в его позиции по отношению к новой системе железнодорожного транспорта . В списке акционеров Esslingen по строительству железной дороги в Вюртемберге от 24 марта 1836 года Кесслер был одним из граждан, вложивших большой капитал в покупку акций железной дороги, потому что они возлагали большие надежды на экономическое развитие. Кесслер фигурирует с пакетом акций в 3000 гульденов как один из крупнейших инвесторов из Эсслингена, помимо него только два гражданина из Эсслингена рисковали аналогичными суммами, а именно фабрикант Карл Кристиан Деффнер также с 3000 гульденов и кавалерийский мастер Карл Фридрих Зигмунд фон Минквиц ( 1795–?) На 6000 гульденов.

Апогеем общественного признания заслуг Кесслера перед промышленностью и виноградарством Вюртемберга стало вручение Рыцарского креста ордена Вюртембергской короны королем Вильгельмом I 30 октября 1841 года. личное дворянство. Однако в том же году Кесслер упал настолько серьезно, что ему пришлось считаться с тем, что он не сможет продолжать бизнес намного дольше.

1 июля 1835 года молодой Карл Вайс-Шену (1809–1889) присоединился к компании в качестве нового партнера. Для Кесслера было важно, чтобы в руках энергичного предпринимателя оставались не только энологические навыки, но и коммерческая компетенция. Его жена, сын и дочь не были серьезно заинтересованы в сохранении партнерских отношений. Для них высокие требования к капиталу в те годы роста казались слишком рискованными. Поэтому с согласия других акционеров в 1841 году он принял предпринимателя Густава Штица в качестве следующего партнера в компании.

Надгробная надпись Георга Кристиана фон Кесслера на фамильной могиле семьи фон Велльнагель, Хоппенлауфридхоф , Штутгарт

Из-за неизлечимой болезни спинного мозга, из-за которой Кесслеру было трудно пользоваться руками и ногами, в январе 1841 года он почти полностью ушел из деловой жизни. Он продал свои акции своим партнерам за 54 000 гульденов. Акционеры согласились, что он должен получить 24 000 гульденов тремя частями в том же году. Остальные 30 000 гульденов подлежали выплате шестью частями по 5 000 гульденов каждая. Он только хотел продолжать вести дела с Россией лично.

Состояние Кесслера быстро ухудшилось, поэтому он отказался и от российского бизнеса. 16 сентября 1842 г. он разослал своим деловым партнерам следующий циркуляр:

16 декабря 1842 года Кесслер умер в возрасте 55 лет в Штутгарте. Он оставил свою вдову с 16-летней дочерью Анной Фридерике (родившейся 2 января 1827 г.) и 15-летним сыном Георгом Карлом Августом (родился 14 февраля 1828 г .; † 1868 г. в качестве фабриканта в Лейпциге). Его дочь Клара, родившаяся 2 июня 1830 года, опередила своего отца в 1836 году, незадолго до шестилетнего возраста из-за последствий менингита в виде смерти. Могила Кесслера находится на кладбище Хоппенлау в Штутгарте .

Без сомнения, Георг Христиан фон Кесслер - одна из самых выдающихся и новаторских личностей на ранней стадии индустриализации Вюртемберга. Он принадлежал к социальной группе, которая возникла вместе с буржуазным обществом XIX века, которое, свободное от ограничений класса и гильдейского строя, формировало свою жизнь по собственному желанию и характеризовалось новаторским духом, готовностью рисковать, собственничество, образованность и изобретательность. Кроме того, некролог Кесслера от 1844 года раскрывает его социальную ответственность и его художественное чутье, черты, на которые, возможно, повлияла работа его отца в качестве члена городского совета и органиста:

Индивидуальные доказательства

1. ↑ См. Объявление о том, что Карл Вайс-Шено (1809–1889) был принят в качестве партнера компании: «Как вы знаете, наш бизнес, основанный в 1826 году, сосредоточен на приготовлении местных горчичных вин из лучших сортов винограда. разновидности ".
2. ^ Герд Коллмер-фон Охеймб-Луп : Георг Кристиан фон Кесслер . Владелец фабрики и пионер индустрии Вюртемберга (1787–1842). В: Картины из жизни Баден-Вюртемберга . Нет. 20 . Кольхаммер, Штутгарт 2001, ISBN 978-3-17-017333-0 , стр. 207 . 
3. ^ Новая некрология немцев. Двадцатый год, 1842 г., часть вторая, Веймар 1844 г., No. 317: Георг Христиан фон Кесслер, стр. 871 ( оцифрованная версия ).
4. ↑ ^{a b} New Nekrolog der Deutschen, стр. 872.
5. ↑ Рукописные биографические данные Кесслера цитируются в отрывках из книги «Гюнтер Вайс: от Eßlinger Champagne до Kessler Hochgewächs». Хроника семьи Вайс, старейшей семьи знатоков игристого вина в Германии, 1835–1985. Эсслинген, 1985, стр. 20 и далее.
6. ↑ Вашим прадедом по материнской линии был Николас Руинар (1697–1769), который основал первую компанию по производству шампанского в 1729 году; см .: Роберт Томес: Страна шампанского. Нью-Йорк 1867, стр. 94-95.
7. ↑ Коэффициент конвертации одного франка в сегодняшний евро, равный одному к двадцати, считается консервативным. Барбе-Николь Клико вложила бы около 1,5 миллиона евро. Для сравнения: около 1830 года неквалифицированный рабочий зарабатывал около 400 франков (8000 евро) в год, бутылка шампанского стоила около 3,5 франка (70 евро) около 1800 года.
8. ↑ Компания, которой Александр и его сын Жером продолжали управлять под названием Fourneaux et fils , также производила высококачественное шампанское и в 1931 году стала собственностью Champagne Taittinger , третьего старейшего шампанского дома. См .: Жак-Луи Дельпаль: Merveilles de Champagne. Париж 1993, стр.58.
9. ^ Жан-Антуан Шапталь: L'art de faire le vin. Париж 1819 г .; Джерри Б. Гоф: Виноделие и химия во Франции восемнадцатого века: Шапталь и изобретение шаптализации. В кн . : Технологии и культура. Volume 39, No. 1, 1998, pp. 74-104, особенно p. 102.
10. ^ Родерик Филиппс: Краткая история вина. Нью-Йорк, 2000, с. 243.
11. ^ Роберт Томес: Страна шампанского. Нью-Йорк 1867, стр. 68; Генри Визтелли: факты о шампанском и других игристых винах, собранные во время многочисленных визитов в шампанские и другие винодельческие районы Франции и основных оставшихся винодельческих стран Европы. Лондон 1879, стр. 192, 198, 214.
12. ^ Gérard Liger-Belair: откупорил: Наука шампанского. Принстон, штат Нью-Джерси, 2004 г., стр.15.
13. ↑ Жак-Луи Дельпаль: Merveilles de Champagne. Париж, 1993 г., стр. 173; Заготовка Frédérique Crestin: La Veuve Clicquot: Гранд-дам-ле-ла-Шампань. Париж, 1992, с. 134.
14. ↑ См .: Frédérique Crestin-Billet: Veuve Clicquot. La grande dame de la Champagne. Гренобль 1992, стр. 91 и Рульф Нейгенфинд: Две жизни Георга Кристиана Кесслера. История известного незнакомца. Lane Books, Париж, 2009, стр. 79f.
15. ↑ Во многих публикациях говорится о 10 500 бутылок, но накладная на стр. 81 Crestin-Billet показывает это. Сумма фрахта.
16. ↑ Биография Кесслера Рульфа Нейгенфинда открывает совершенно новые аспекты социального положения Кесслера в Реймсе, которое возникло в результате его брака с уважаемой и представительной династией ткани и шерсти Жобер-Терно. См .: Рульф Нейгенфинд: Две жизни Георга Кристиана Кесслера. История известного незнакомца. Lane Books, Париж, 2009, стр. 87-92.
17. ↑ Frédérique Crestin-Billet: La Veuve Clicquot La grande dame de la Champagne. Париж, 1992, стр. 88 и 94.
18. ↑ Тилар Дж. Маццео: Вдова Клико. История империи шампанского и женщины, которая правила ею. Нью-Йорк 2008, стр. 139f.
19. ↑ Смотрите новаторские исследования Рульфа Нейгенфинда: Две жизни Георга Кристиана Кесслера. История известного незнакомца. Lane Books, Париж, 2009, стр. 58f.
20. ↑ Frédérique Crestin-Billet: La Veuve Clicquot La grande dame de la Champagne. Париж, 1992, стр. 91–94; Роберт Томес: Страна шампанского. Нью-Йорк 1867, стр. 87.
21. ↑ К этому подробно Рульф Нейгенфинд: Две жизни Георга Кристиана Кесслера. История известного незнакомца. Lane Books, Париж, 2009, стр. 95 и далее.
22. ↑ Как и Георг Кристиан Кесслер, Генрих Кесслер - одна из забытых личностей в истории Вюртемберга в период восстановления, которые заслуживают современной исторической оценки.
23. ↑ Кунигунде Софи Людовика Симановиц, урожденная Райхенбах: портретист, рисовальщик, художник-миниатюрист, ученица Николаса Гибала в Штутгарте и Антуана Вестье в Париже, дружила с Кристианом Фридрихом Даниэлем Шубартом , который посвящает ей несколько стихов, и с Фридрихом фон Шиллером , которому она и изобразила свою семью
24. ↑ Картина висела в холле основателя Дома Кесслера до 2005 года, но находилась во владении семьи предыдущего владельца. В 2008 году она была продана неизвестному покупателю за границей через аукционный дом в Эрлангене.
25. ↑ См. Ernst Heinrich Kneschke (Ed.): New General German Adels Lexicon . Том 9, Лейпциг 1870 г., стр. 366.
26. ↑ ^{а б в г} Швабские хроники. 12 февраля 1826 г., стр.77.
27. ↑ Переписка Сельскохозяйственной ассоциации Вюртемберга. Том 12, Штутгарт 1827 г., стр. 226
28. ↑ Переписка Сельскохозяйственной ассоциации Вюртемберга. Том 12, Штутгарт 1827 г., стр. 336
29. ↑ Швабская хроника. 17 февраля 1826 г., стр. 87.
30. ↑ См .: Рульф Нейгенфинд, Две жизни Георга Кристиана Кесслера. История известного незнакомца , 2-е издание, Париж, 2012 г., стр. 103. Копия договора купли-продажи от 23 декабря 1820 г. находится в Государственном архиве Людвигсбурга (E 173 III, Bü. 255101).
31. ↑ Исследования предполагают, что Рислинг возник на Рейне. С генетической точки зрения Рислинг - это гибрид белого Хойниш и потомка дикого винограда типа Витис сильвестрис. См. Андреас Юнг, Эрика Мол: Происхождение наших автохтонных и интернациональных сортов винограда. В: Geilweilerhof в настоящее время. 33, выпуск 1, 2005 г., стр. 19-26
32. ↑ См. Также Гюнтер Вайс, Die Deutsche Sektindustrie. Их становление, сущность и влияние государства на их судьбы, Штутгарт 1931, S22; Еженедельная газета для сельского хозяйства и домашнего хозяйства, торговли и коммерции. № 39 от 11 ноября 1834 г., цитируется Рульфом Нейгенфиндом: Две жизни Георга Кристиана Кесслера. Париж 2009, с. 156.
33. ↑ JP Bachem (Ред.): Rheinische Provinzial-Blätter для всех стендов. Новая серия, Том 6, № 27, Кельн 1839, стр. 3
34. ↑ Вернер Фёлль: «Больше, чем просто шампанское ...» Георг Кристиан Кесслер (1787–1842). В: Christhard Schrenk (Ed.): Heilbronner Köpfe III. Картины жизни трех веков ( небольшая серия публикаций из архива города Хайльбронн. Том 48), Weinsberg 2001, p. 155
35. ^ Дитер Мертенс: Вюртемберг. В: Справочник по истории земли Баден-Вюртемберг. Том 2, Штутгарт, 1995 г., стр. 142-147
36. ^ Фердинанд Регнер, А. Штадлбауэр, Корнелия Эйзенхельд: Heunisch × Fränkisch, важный генофонд европейских сортов винограда. В кн . : Винная наука. Volume 53, No. 3, 1998, pp. 114-118.
37. ↑ Сорт винограда образует большие грозди с толстыми крупными ягодами, которые созревают поздно, склонны к гниению и чувствительны к морозам. Он дает большие урожаи, качество сусла и вин простое и не очень долговечное. Говорят, что сорт был импортирован из Венгрии после Тридцатилетней войны , при этом следует учитывать, что Венгрия была намного больше, чем сегодня, и включала Словакию , Хорватию и некоторые части Румынии .
38. ↑ См .: Кристин Кремер: Сорта винограда в Вюртемберге. Происхождение, введение, распространение и качество вин от позднего средневековья до 19 века (Tübinger Baussteine ​​zur Landesgeschichte 7), Ostfildern 2006, стр. 161f.
39. ^ Иоганн Филипп Броннер: Виноградарство в Королевстве Вюртемберг. Том 1, Гейдельберг 1837, стр.95.
40. ↑ Описание Оберамт Эслинген. Штутгарт и Тюбинген 1845, стр.121.
41. ^ Броннер: Виноградарство. Том 1, стр. 196ff.
42. ^ Фридрих фон Бассерман-Иордан : История виноградарства. 2 тома, Франкфурт а. М. 1923 г., здесь Том 1, с. 169
43. ^ Карл Теодор Гризингер : Юмористические картинки из Швабии. Хайльбронн 1837, стр. 266f.
44. ^ Герт Kollmer-фон Oheimb-Loup, Георг Кристиан фон Кесслер, стр. 219.
45. ↑ Швабский Меркурий. 5 января 1828 г .; цитируется по: JP Bachem (Ed.): Rheinische Provinzial-Blätter для всех стендов. Новая серия, Том 5, № 53, Кёльн 1838, стр.29
46. ^ Кристиан Карл Анде (ред.): Экономические новости и переговоры. 1827, стр. 538, № 68, § 537: Экономические общества
47. ↑ Переписка Королевской сельскохозяйственной ассоциации Вюртемберга. Новая серия, том 6, 1834 г., стр. 59
48. ^ Экономический архив Баден-Вюртемберг , Штутгарт, инвентарь Y 267 GC Kessler, № 179; также цитируется в: Helmut Arntz: Frühgeschichte des Deutschen Sektes II: first company part (труды по истории вина 82), Wiesbaden 1987, p. 12
49. ↑ «Памяти умершего Гэ. Хоф-унд Доменс-Ратс Х. Рапп, посвященный оставшимися в живых. «Штутгарт без даты, содержит: речь на могиле Оберконсисториала-Рата, городского декана Кёстлина и анонимный очерк его жизни; также: некролог фон Даннекер в Швебе. Merkur, Chronik, Jg.1841, с. 1409 и далее. И в Kunstblatt, 1842, с. 1 и далее.
50. ↑ Цитата из Макса Рема: Происхождение и изменение. Руководящие принципы 1818-1945 годов. В: 150 лет Württembergische Landessparkasse. Штутгарт, 1968, стр. 24 и далее.
51. ↑ См. Каталоги клиентов в WA Baden-Württemberg (перечислено)
52. ↑ WA Hohenheim, Y 267, No. 226
53. ↑ Данные о жизни: Майкл Кляйн, Рукописи коллекции J 1 в главном государственном архиве в Штутгарте (Рукописи государственных архивов в Баден-Вюртемберге, том 1), Висбаден 1980, стр. 355
54. ↑ Экономический архив земли Баден-Вюртемберг, подпись владельца Y 267, No. 178
55. ^ Новая некрология немцев. 1844, с. 875.

литература

Этикетка Кесслера 1910 года для бутылок пикколо с символом «Великой кометы» 1811 года.

источники

• Экономический архив земли Баден-Вюртемберг, Штутгарт, инвентарь Y 267 GC Kessler, № 171; 178; 179; 226.
• Экономический архив Баден-Вюртемберг, Штутгарт, холдинги B 44 Merkel & Kienlin Bü 34, 164, 442, 583, 661, 1268, 1315

Печатные источники

• Переписка сельскохозяйственного товарищества 1822–1842 гг.
• Деловой друг или рекламодатель искусства и торговли в Королевстве Вюртемберг. 1-й год 1826 г.
• Швабский Меркурий с дополнением Швабские хроники 1823–1831 гг.

литература

• Хельмут Арнц , Винфрид Хайнен: сектор, лидер рынка (= полное собрание произведений немецкого вина. Специальный том 4). Heinen, Trittenheim 1982, ISBN 3-922369-05-7 , стр. 98-101.
• Гельмут Арнц: Ранняя история немецкого игристого вина. Том 2: 1-я часть компании (= труды по истории вина. № 82, ISSN  0302-0967 ). Общество истории вина, Висбаден 1997, стр. 5–15.
• Отто Борст : мост Эсслинген-Плинзау. Городской транспорт и экономическая политика от раннего средневековья до наших дней (= Esslinger Studien. Schriftenreihe. Vol. 3, ISSN  0425-3086 ). Городской архив, Эсслинген, 1971 год.
• Жаклин де Караман Шиме: мадам Вдова Клико-Понсардин. Sa vie, son temps. Х. Дебар и Си, Реймс, 1956.
• Заготовка Frédérique Crestin: Veuve Clicquot. La grande dame de la Champagne. Гленат, Гренобль 1992, ISBN 2-7234-1421-3 .
• Вернер Фёлль: «Больше, чем просто шампанское ...» Георг Кристиан Кесслер (1787–1842). В: Christhard Schrenk (Ed.): Heilbronner Köpfe. Том 3: Картины из жизни трех веков (= небольшая серия публикаций из архива города Хайльбронн. Том 48). Stadtarchiv, Heilbronn 2001, ISBN 3-928990-78-0 , стр. 143–156.
• Эберхард Кайзер: Георг Кристиан фон Кесслер. В: Дипломатическая рассылка. 10/2005, ZDB -ID 2150101-4 , стр. 66-67.
• Герд Коллмер из Охеймб-Лу: Георг Кристиан фон Кесслер. Владелец фабрики и пионер индустрии Вюртемберга (1787–1842). В: Картины из жизни Баден-Вюртемберга. Том 20, 2001 г., ISSN  0948-0374 , стр. 207-225.
• Жорж Лаллеменд: Эдуард Верле. Негативные вина шампанского. Maire de la Ville de Reims с 1852 по 1868 год. Депутат легитимного корпуса (31 октября 1801 г. - 6 июня 1884 г.). Тексты одной конференции Donnée à la Societé des Amis du Vieux Reims, 28 октября 1953 года. Société des Amis du Vieux Reims, Реймс 1954.
• Жерар Лигер-Белэр: Открыто. Наука шампанского. Princeton University Press, Princeton NJ 2004, ISBN 0-691-11919-8 .
• Тилар Дж. Маццео: Вдова Клико. История империи шампанского и женщины, которая правила ею. Коллинз, Нью-Йорк, штат Нью-Йорк, 2008 г., ISBN 978-0-06-128856-2 .
• Рульф Нейгенфинд: Две жизни Георга Кристиана Кесслера. История известного незнакомца. Lane Books, Париж 2009, ISBN 978-2-9535498-1-2 .
• Георг Кристиан фон Кесслер. В: New Nekrolog der Deutschen. Т. 20, Т. 2, 1842 (1844), стр. 871-875, вып. 317, ( оцифрованная версия ).
• Бертольд Пфайффер: кладбище Хоппенлау в Штутгарте. Исследование внутренней безопасности. Новое, расширенное издание. Кольхаммер, Штутгарт, 1912.
• Генрих Тиссен: промышленное развитие, социальные изменения и политическое движение в фабричном городке Вюртемберга 19 века. Esslingen 1848–1914 (= Исследования Эсслингера. Серия публикаций. Том 6). Городской архив, Эсслинген, 1982 г.
• Вильгельм Треуэ :  Кесслер, Георг Христиан фон. В: Новая немецкая биография (NDB). Volume 11, Duncker & Humblot, Berlin 1977, ISBN 3-428-00192-3 , p. 549 ( оцифрованная версия ).
• Ален-Марсель-Луи де Воге: Винный дом шампанского в континентальном блоке. 1806-1812 гг. 1948 (Париж, Mémoire présenté pour l'obtention duiplôme d'études dhistoire, июнь 1948).
• Фридрих-Франц Ваушкун: Истоки текстильной промышленности Вюртемберга как часть торговой политики государства 1806–1848 гг. Гамбург, 1974 г. (Гамбург, Университет, диссертация, 1975 г.).
• Гюнтер Вайс: от шампанского Esslinger до Kessler Hochgewächs. Хроника семьи Вайс, старейшей семьи знатоков игристого вина в Германии. 1835–1985. Чат. Кесслер, Эсслинген, 1985.

веб ссылки

• Веб-сайт компании Kessler Sekt GmbH & Co. KG