Домашний скот

Домашний скот
Коричневый швейцарский

Коричневый швейцарский

Систематика
Подчинение : Жвачные животные (жвачные животные)
без звания: Лобный оруженосец (Пекора)
Семья : Рогатые носильщики (Bovidae)
Подсемейство : Bovinae
Жанр : Настоящий скот ( Бос )
Тип : Домашний скот
Научное название
Bos taurus
Линней , 1758 г.

В домашнем скоте или просто крупный рогатый скот ( Bos Taurus , Latin раньше просто Bos ) является одомашненной формой евразийских зубров . Сначала он был одомашнен из-за его мяса , позже также из-за его молока и способности работать в качестве тяглового животного . С тех пор люди вывели несколько различных пород крупного рогатого скота , некоторые из которых также были скрещены с диким скотом (например, американский бизон в Бифало ). Крупный рогатый скот - отличные ходоки и копытные . Средняя продолжительность жизни домашнего скота 21 год.

Зебу ( Bos тсИсиз ) являются производными от индийской формы зубра. Чтобы различать породы зебуинового происхождения, домашний скот, распространенный в Европе, называют тауриновым скотом . Предок зебу также указан некоторыми авторами как отдельный вид ( Bos namadicus ), что не полностью разделяется из-за сходства с остальными типами зубров и неограниченной скрещиваемости зебу с домашним скотом таурином.

В частности, в Азии были приручены другие животные, происходящие от других видов, например, балийский крупный рогатый скот ( Bos javanicus f. Domestica) из Бантенга ( Bos javanicus ), гаял ( Bos gaurus f. Frontalis) из Гаура ( Bos gaurus ) и домашний як ( Bos mutus f. grunniens) от дикого яка ( Bos mutus ).

В отличие от ранее упомянутых видов , которые относятся к роду Bos ( настоящий крупный рогатый скот ), буйвол ( Bubalus arnee ) относится к роду Bubalus ( азиатский буйвол ). Из него вывели домашнего буйвола .

источник

Живая реконструкция европейских зубров: бык (слева), корова (справа)
Зебу бык. Зебу (горб крупного рогатый скот) является потомком индийского Aurochs BOS namadicus
Буша из говядины

Сегодня считается, что домашний скот таурина, который обычно содержится в Европе и Северной Америке, происходит из Анатолии и Ближнего Востока , где также встречались зубры, Bos primigenius . Исследования ДНК показали, что предки тауринового скота и зебу были генетически разными и поэтому были одомашнены независимо друг от друга.

Приручение таурина домашнего скота уже имело место около 10 000 лет назад. Подтверждением является то, что примерно в это время на Кипр , где раньше не было скота, пришли земледельцы, крупный рогатый скот и другой домашний скот, который в то время внешне не отличался от диких животных . Зебу были выведены из индийской формы дикого крупного рогатого скота ( Bos namadicus ); Иногда эту дикая форма также понимают как подвид зубров.

В 2012 году международная исследовательская группа, возглавляемая учеными из Университета Майнца, обнаружила, что сегодняшний тауриновый скот произошел от 80 самок животных «Плодородного полумесяца» . Интрогрессия самцов, а иногда и отдельных самок зубров в генофонд европейского домашнего скота не исключается и даже не предполагается в некоторых исследованиях.

С одомашниванием анатомия зубров значительно изменилась. Отбирались не только самые легкие экземпляры, но и самые продуктивные. Это приводило к тому, что туловище крупного рогатого скота становилось длиннее и крупнее, лапы короче, а вымя больше и часто безволосым. Некогда изогнутая спина с сильной шеей и плечами дикого скота стала прямой и низкой. У многих крупного рогатого скота также есть педоморфная «телячья морда», т.е. ЧАС. укороченная морда и лоб. У многих пород рога меньше, а у некоторых нет . У домашнего скота появились новые цветовые вариации, например, из-за отсутствия пигментов или пегого рисунка, характерного для домашних животных. Сильное снижение полового диморфизма по размеру и окраске шерсти также характерно для многих домашних пород крупного рогатого скота .

Степень племенной модификации домашнего скота зависит от формы ведения сельского хозяйства и предполагаемого использования. Некоторые виды крупного рогатого скота в южной Европе, особенно в Иберии , отчасти очень оригинальны по своей анатомии из-за того, что они очень широко разводятся в разных местах . Они достаточно крепки, чтобы свободно жить на пастбище круглый год и почти не получают дополнительного питания. У них маленькое вымя и длинноногий рост. Часто встречается еще и оригинальная форма рога. Генетически старейшие виды крупного рогатого скота в Европе - это Буша на Балканском полуострове. У них есть гаплогруппа, которая иначе была обнаружена только у крупного рогатого скота эпохи неолита. Ни один другой вид домашнего скота до сих пор не дал генетических признаков этим неолитическим предковым формам современного домашнего скота. Еще одна характеристика крупного рогатого скота Буша, который в исторические времена уже не отбирался, - это высокое генетическое разнообразие - оно выше, чем у любой другой европейской породы крупного рогатого скота. Этот признак важен для поддержания функционального и генетического разнообразия пород крупного рогатого скота во всем мире.

Сильные подходы, такие как Сайегеса , Паджуна или Маронеша, также имеют изогнутую линию спины. В испанских боевых крупного рогатого скота , так как она была выведена в первую очередь для борьбы с похотью, также был немного изменен , и по- прежнему демонстрирует явные сходства с зубров.

Поскольку одни породы крупного рогатого скота ближе к своей предковой форме, чем другие, идея разведения крупного рогатого скота, соответствующего зубру, существует уже давно. В Хека крупного рогатого скота был первым результатом этого разведения способом , известным , как изображение селекции, но его подлинность часто оказывается недостаточным. Другие проекты - скот Taurus , проект TaurOs и проект Auerrind .

Обозначения

Молодняк

Теленок и молодняк крупного рогатого скота

Молодняк, еще не готовый к разведению ( молодняк ), называется телятами до седьмого месяца, а затем молодняком крупного рогатого скота с восьмого по двенадцатый месяц . Первые признаки эструса появляются в возрасте от шести до двенадцати месяцев и указывают на половую зрелость . Поскольку молодняк физически не приспособлен для содержания в этом возрасте, его допускают только в возрасте от 15 до 20 месяцев. Тогда они имеют живую массу от 350 до 400 килограммов.

В возрасте примерно от четырех до двенадцати месяцев молодое животное также называют едоком (в зависимости от пола, бык или телка , если оно происходит от двух разных пород, перекрестноед ), при условии, что оно происходит из молочного животноводства . Следовательно, матерью едока является дойная корова . Как предполагает термин «едок», с этого возраста животное больше не зависит от материнского молока или так называемых заменителей молока . Питается только грубыми и концентрированными кормами . Чем интенсивнее содержание, тем раньше происходит отлучение от матери и молока:

  • Молочное животноводство: два-три месяца
  • Содержание молочных коров: от четырех до шести месяцев

Соответственно, рано или поздно животное назовут едоком .

Отъемыши

В отличие от этого , отъемышей - также телята или молодняк крупного рогатого скота - происходят из процесса производства мясного скота животноводства . Обычно их выращивают вместе с матерью до момента отъема (в возрасте от шести до одиннадцати месяцев), а затем продают в качестве отъемышей или кормят до тех пор, пока они не будут использованы в разведении или откармливаются до убоя .

Самка крупного рогатого скота (взрослая)

телка

Мясная корова в Мекленбурге

Зрелую ( взрослую ) самку крупного рогатого скота осеменяют примерно в 18 месяцев (реже укрывают, укрывают ), и, таким образом, у нее возраст первого отела составляет около 27 месяцев. До тех пор он известен как телка или на южном немецком / австрийском языках как теленок или теленок . В швейцарской письменности и в Баден-Вюртемберге его часто называют просто говядиной. Другие региональные названия, например, Quie / Quiene, Старка / Sterke и Queen / Queene / Beijst / Beijste в Северной Германии , а также швейцарский немецкого Galtlig, Guschti / Густи и Manse / Mänsche / Мейс и т.д. В Алльге , женщины молодые животных называются Schump (e) .

корова

Дойные коровы летом на перевале Симплон в Вале

Только после первого отела половозрелую самку домашнего скота называют коровой (очень старое слово: древневерхненемецкое куо , индоевропейское * g u ou- ). Между началом первой и началом второй лактации ее еще называют молодой коровой . Если корова используется для производства молока или мяса, ее также называют молочной коровой . Корова, которая только поднимает теленка, называется коровой-молоком . Корова, которая (также) выращивает телят у других людей, называется коровой- кормилицей . В алеманнских и романскоязычных альпийских диалектах корова также упоминается как похвала .

Резьба по телёнку

Стерилизовать женскую корова (любой возраст) называется вырезан теленком . Это также включает в себя самка животных от рождения близнецов , в которых один из близнецов телят бык (Zwicke, Freemartin ). Развивающийся гормональный баланс теленка-бычка предотвращает полное формирование яичников у его сестры-близнеца за счет соединений между кровеносными сосудами ( анастомозами ) обеих плацент , так что телочки от бисексуальных двойняшек стерильны на 95%.

КРС (взрослый)

Бык

Полицейский
Племенной бык

Половозрелый самец домашнего скота называется быком, в Германии также быком, и также называется спермой быка, спермой крупного рогатого скота, быка (от средневерхненемецкого phar / var ), быка , Fasel или Faselochse (также старше: бочонка быка. ), в Южном Бадене , Альгой и частично в швейцарском немецком как Hage, Hägel, Häge, Hägi, Haigel, также в швейцарском немецком как Muni и в швабском как (der) Hummel, что объясняет ругательное слово hummeldumm («глупый как бык» ).

Различают быков на откорме и быков-производителей .

Половозрелые, но все еще молодые самцы крупного рогатого скота в возрасте до 24 месяцев считаются молодыми быками или молодыми бычками в соответствии с правилами ЕС . Трехлетний бык назван третьим .

Бык

А кастрированных самцов крупного рогатого скота любого возраста называется вол . Бык, стерилизованный путем перемещения яичек к брюшной стенке, называется мукс .

Другие имена

  • Молодняк крупного рогатого скота : в отличие от определения телят и молодняка крупного рогатого скота, описанного выше, термин молодняк крупного рогатого скота является более широким и включает не только вышеупомянутых (молодняк), но также молодых бычков и телок (взрослых).
  • Galtvieh (от древневерхненемецкого был «заколдовано», так как бесплодный скот считается околдован ), называемым также Гелто и Gustvieh (см выше «Galtlig»):
    • самки крупного рогатого скота до первого отела (т. е. телки, молодняк крупного рогатого скота и телки),
    • Быки и волы до двух лет,
    • Резные икры
    • нет молока коров давая коров по , как это происходит особенно между двумя периодами лактации ( сухой коровы ).
  • Доение скота : есть (женщины) крупный рогатый скот, которые доят .
  • Золотой крупный рогатый скот : поддержка коров-матерей известна на региональном уровне, а также золотого крупного рогатого скота .

Домашний скот и человек

использовать

Бык на банкноте швейцарского франка (1938 г.)
Говорящий герб из Риндерфельда
Безрогий рогатый скот
Молодняк с рогом-проводником
Коровы, картина Антона Брайта из Музея Брейта-Мали в Биберахе / Рис.

Домашний скот полезен для человека по-разному, при этом некоторые породы специально разводятся для одного или нескольких конкретных видов использования. Различают гонки двойного назначения и гонки молока и мяса. Помимо молока, мяса , кожи и шкур , крупный рогатый скот дает жидкий навоз или жидкий навоз и помет , которые играют важную роль в сельском хозяйстве как естественные удобрения или как топливо и строительный материал, и, в частности, быки до сих пор используются в качестве тягловых животных для тележки во многих частях света или важная функция для вспашки . Кроме того, крепкие породы, такие как шотландский высокогорный скот , венгерский степной скот , крупный рогатый скот , галлоуэйский скот или примитивные породы южной Европы, такие как сайгеса, являются важным фактором в поддержании ландшафта и сохранении природы ( альпийское земледелие ).

В случае крупного рогатого скота себя, различие может быть сделано между производством молока и производством мяса . Есть породы, которые в основном разводились для одного из двух направлений использования, но также и те, в которых культивируются оба направления использования (= двойное использование, DN). Различия между двумя направлениями носят генетический характер. Специализация на индивидуальных характеристиках продуктивности началась в 18 веке, когда заводчики, такие как Роберт Бейкуэлл, улучшили местные породы, которые в основном играли роль в натуральном хозяйстве , путем селективного отбора качественно выдающихся родительских животных.

Молочный скот

Породы с высоким удоем обычно показывают высокий уровень эндогенно синтезируемого гормона роста ( соматотропина , BST ). Типичными молочными породами крупного рогатого скота являются, например, голштино-фризская (= красная и черная голштинская , HF), коричневая швейцарская (= коричневая швейцарская, BS) или флеквиская (= симменталерская, FV) коровы двойного назначения.

См. Также: молочное животноводство

Мясной скот

У мясного скота более благоприятная структура мяса (зернистость, мраморность ). В прошлом самцов животных кастрировали, чтобы улучшить их мясо, и таким образом превращали в быков. Сегодня в Германии это распространено только в экстенсивных формах земледелия. Забивают как самцов, так и самок. К распространенным мясным породам относятся, например, герефорд , шароле и лимузен , а также другие региональные породы, такие как ангус и галлоуэй . Когда дело доходит до производства мяса, различают породы, которые показывают быстрый рост, но не обязательно крупные (например, Лимузен), и породы, которые достигают высокого конечного веса (например, Шароле).

Культовый объект

Во многих культурах, основанных на пастбищах или кочевых культурах, домашний скот является символом статуса и мерилом богатства. Поэтому убой там обычно не место. В частности , в Индии до сих пор религиозно поклоняются домашнему скоту .

Скульптуры быков

Торговая марка, рисунок

Бык или бык, англ. Бык часто символизирует мощь, силу, выносливость, известны:

  • Энергетический напиток Red Bull
  • PREFA , кровельная черепица из алюминиевого листа
  • Скульптура заряжающего быка в районе фондовой биржи Нью-Йорка.

Корова - на пастбище или на альпийском пастбище - часто является товарным знаком молока и молочных продуктов, пурпурная корова особенно известна благодаря молочному шоколаду Milka .

Развлекательные машины для измерения силы, которые раньше были более распространены на ярмарках, обычно имеют бычьи рога, которые после вставки монет нужно брать руками и прижимать друг к другу.

Поставщик антисыворотки

До разработки человеческих антисывороток последовательность лошадь , крупный рогатый скот, баранина применялась к исключительно доступным сывороткам животных . Это должно избежать сенсибилизации из-за чужеродного белка. Эта рекомендация действовала до последней трети 20 века.

Видный домашний скот

Некоторые виды крупного рогатого скота стали более популярными благодаря своим характеристикам или характеристикам:

  • Осборндейл Айвенго (1952–1963) - около 100 000 потомков.
  • Герман (1990-2004) - трансгенный бык
  • Киан (1997-2013) - более 1 миллиона порций спермы
  • Toystory (2001-2014) - более 2 миллионов порций спермы
  • Ивонн (2005–2019) - трехмесячный побег 2011, EM oracle 2012
Эта статья или следующий раздел не обеспечены должным образом подтверждающими документами ( например, индивидуальными доказательствами ). Информация без достаточных доказательств может быть вскоре удалена. Пожалуйста, помогите Википедии, исследуя информацию и добавляя убедительные доказательства.
Голдвин и Старбак тоже должны быть прикрыты.
  • Голдвин (2000 - -) отец многих известных выставочных и серийных коров (Джеймс x Сторм x Гранд)
  • Старбак (- - -) прародитель 2.0

См. Также: Индивидуальная говядина

Имена коров

В зависимости от национального законодательства у коров есть идентификационный номер , как в ЕС, в виде ушной бирки. Поэтому именование по имени не требуется. Однако у многих коров есть индивидуальные имена. В основном это делается для помощи в запоминании, например, чтобы прояснить отношения с одинаковыми начальными буквами. Региональный попечительский совет производителя колец для обработки животных (LKV) создает основные принципы распределения имен коровьих и «каталог имен коров» в виде книги. В племенной книге большинство племенных животных имеют имена, которым часто предшествует комбинация букв, что является неправильным так называемым суффиксом компании . Имена американских коров и быков часто включают имена родителей, такие как Jenny-Lou Mrshl Toystory-ET , имена его матери Дженни-Лу и его отца Маршалла. Осборндейл Айвенго поставил впереди название фермы Осборндейл.

насилие

Домашний скот мужского пола демонстрировался и демонстрируется, в частности, в Испании, Португалии, на юге Франции, а также в бывших испанских колониях и регионах Латинской Америки, находящихся под влиянием Испании, на показательных мероприятиях, в которых они дерутся с человеком, так называемых боях быков . Иногда они смертельны для животных, но иногда и для человека. То же самое относится - в меньшей степени - к охоте на быков .

С другой стороны, самки крупного рогатого скота гораздо более миролюбивы, чем самцы, но отдельные породы, безусловно, используются для коровьего боя . Коровы-сосунки - серьезное исключение, поскольку они видят своих телят в неоправданной опасности и редко контактируют с людьми. Это становится особенно опасным, если у человека еще есть собака на поводке и целое стадо крупного рогатого скота вместе. Уже задокументировано несколько случаев, когда коровы убивали людей. Например, в конце июля 2014 года на немецкого отдыхающего (с собакой на поводке ) на альпийском пастбище в тирольской долине Штубай ( Пиннисбах ) напали 20 коров, и он был растоптан до смерти. Уголовное расследование было прекращено, родственники потерпевшего в 2017 году предъявили иск о возмещении ущерба в размере 360 тысяч евро. Гражданский процесс начался 9 мая 2017 года и находился под пристальным наблюдением, как если бы фермер был осужден, опасались, что фермеры оцепят свои пастбища и, таким образом, потеряют их как районы для пеших прогулок. Представители Сельскохозяйственной палаты, Ассоциации защиты животных, ветеринарии и Tirol Werbung использовали этот случай как возможность изложить «правила поведения при обращении со скотом на альпийских пастбищах».

8 мая 2017 года в Кирхберг-ан-дер-Рааб (Штирия) на 80-летнего бывшего фермера напала беременная корова, от которой он умер; корова отела в тот же день. 7 июня 2017 года две 70-летние женщины - с собаками - подверглись нападению коров - с телятами - на Кранжорнальме недалеко от Эрля (Тироль) на пешеходной тропе через огороженное пастбище; женщина умерла.

16 мая 2018 года Tirol Werbung и Сельскохозяйственная палата представили новую информационную кампанию «Альм - это не детский зоопарк»: пять видеоклипов, показанных на телеканалах и на YouTube, и брошюры на пяти языках содержат рекомендации по надлежащее поведение с целью мирного сосуществования туристов и пасущего скота на альпийских пастбищах.

распределение

Крупный рогатый скот чиллингемского происхождения был диким в Англии на протяжении веков

Домашний скот широко распространен во всем мире, причем породы зебу гораздо лучше приспособлены к тропикам, чем породы евразийского происхождения. В средние века европейцы завезли домашний скот в Исландию и временно в Гренландию . С конца 15 века европейцы постоянно привозили домашний скот в Америку , на многие другие острова, а также в Австралию и Новую Зеландию , где вскоре образовались большие разросшиеся популяции, которые, однако, исчезли с 18 века. Тем не менее, сегодня все еще существует ряд популяций дикого домашнего скота. Крупный рогатый скот Чиллингема или Бетизуаки (см. Дикий домашний скот ) имеют давние традиции .

Индия - страна с самым большим поголовьем домашнего скота: там живет около 226 миллионов голов крупного рогатого скота. В Бразилии насчитывается около 200 миллионов голов крупного рогатого скота. В Китае насчитывается 108 миллионов голов крупного рогатого скота, в США 96 миллионов и в Германии чуть менее 14 миллионов. Всего на Земле живет около 1,5 миллиарда голов крупного рогатого скота, общая масса которого почти вдвое превышает человеческую.

характеристики

Скелет крупного рогатого скота
Желудок отечественного скота:
б рубец, с ретикулумом,
д листьев желудок , электронный сычугом
( пищевод, F кишечник)

Коровы весят от 500 до 800 кг, быки от 1000 до 1200 кг. Естественная продолжительность жизни коровы составляет максимум 20 лет. Как правило, у крупного рогатого скота есть рога, исключение составляют безрогие породы крупного рогатого скота. В случае теленка рост рога можно предотвратить с помощью горячего металлического стержня, который прижимается к основанию рога. Это может еще больше снизить затраты на выращивание. В результате уровень удаления рогов в Швейцарии составляет около 90 процентов.

Как и лошади , крупный рогатый скот - травоядные , но как жвачные животные, как , например , овцы , они гораздо лучше используют пищу. Однако они не могут есть траву так же быстро, как лошади.

Взрослые дентиция бычий содержит 32 зубов. В каждой половине нижней челюсти по три резца и один клык одинакового размера. Также с каждой стороны по шесть коренных зубов. На верхней челюсти отсутствуют клык и резцы. Вместо этого там хрящевой гребень. Как и нижняя челюсть, у нее также по шесть коренных зубов с каждой стороны. Между клыками нижней челюсти и хрящевым гребнем верхней челюсти и коренными зубами большой промежуток. Короткая трава застревает между резцами и хрящевым гребнем и срывается рывком головы.

Пища проходит через четыре желудка ( рубец , сетку , листовой желудок , сычуг ). Говяжий навоз , обычно называемый коровьим навозом , имеет значительную теплотворную способность. Поэтому сушеный коровий навоз используется и ценится как малодымное топливо в развивающихся странах.

При еде и пережевывании крупный рогатый скот совершает 30 000 жевательных движений в день и выделяет до 150 литров слюны . Поэтому неудивительно, что в жаркие дни он потребляет до 180 литров воды и проглатывает до 25 литров в минуту. Высокопродуктивные коровы дают более 10 000 литров молока в год при благоприятных условиях кормления и содержания.

Во время переваривания пищи в рубце, как и у всех жвачных животных , образуются газы брожения , которые « отрыгиваются » животным и которые у домашнего скота содержат особенно высокую долю метана в дополнение к диоксиду углерода , особенно в грубых кормах .

Высказывание домашнего скота

Скачки

Симментальская флекви как пример домашнего скота с таурином
В Намибии очень успешны гибриды разных пород . Здесь между Брахманом , Херефордом , Симброй и коричневой швейцарской

В основном существует два основных типа домашнего скота. Это, с одной стороны, тауриновый или горбатый скот, а с другой - зебус или горбатый скот. Зебу произошли от другого подвида зубра, нежели тауриновый скот. По мнению некоторых экспертов, первоначальная форма зебуса могла представлять его собственный вид ( Bos indicus ) рядом с зубрами. Генетические исследования показывают, что современный домашний скот не принадлежит к одному племени, как считалось долгое время, а происходит от двух разных линий. Обе формы, кажется, разделились в своем диком состоянии около 600 000 лет назад.

Внешне африканские породы крупного рогатого скота напоминают либо индийский скот зебу, либо безгорбый скот. Первоначально на этом континенте разводили крупный рогатый скот без горбачей, тогда как животные типа зебу были впервые завезены около 4000 лет назад и не появлялись чаще до раннего средневековья (около 700 г. н.э.) в ходе арабского вторжения. Как ни странно, и африканский горбатый скот, и африканский безгорбый скот демонстрируют гораздо более сильное митохондриальное сходство с европейскими безгорбыми породами, чем с индийским скотом зебу . Митохондриальный геном наследуется исключительно по материнской линии . Поэтому считается, что самцы зебу были скрещены с первоначальными африканскими расами.

Крупный рогатый скот ватусси относится к группе крупного рогатого скота санга.

Безгорбые оригинальные породы Африки известны как рогатый скот санга . Археологические находки предполагают, что скот санга восходит к событию приручения, которое произошло в Африке. Соответственно, африканские зубры были бы приручены самостоятельно.

Существует большое количество пород крупного рогатого скота, которые разводятся для разных нужд. Наиболее важными породами крупного рогатого скота для животноводства в Европе являются:

  • Молочная порода / порода двойного назначения: черная голштинская / красная голштинская; Симментальский / Симментальский; Коричневый крупный рогатый скот; Белые и синие бельгийцы; Желтый скот; Морской черт; Джерси; Норманда; Модикана; Валдостана.
  • Мясные породы: Ангус, Аквитанский блонд, Шароле, Кьянина, Галлоуэй, Херефорд, Лимузен, Маркиджана, Пьемонтский.

Однако, особенно в настоящее время, многие породы теряются из-за возросшего промышленного давления и механизации сельского хозяйства. По этой причине, под угрозой домашний скота порода года выбрана в GEH каждый год в Германии , чтобы привлечь внимание к этой ситуации. Породы, которые были оптимизированы для особых мест обитания или как тягловые животные (например, Arouquesa ) , особенно пострадали от этого сокращения . Существует обязательный код породы для каталогизации пород крупного рогатого скота и их идентификации в паспорте крупного рогатого скота .

Żubroń помесь домашнего скота и зубра . Гибрид коровы и бизона помесь домашнего скота и американского бизона. Оба менее требовательны и более устойчивы к болезням, чем домашний скот. DZO (мужчины) или Жом (женщина) является кроссом между яком и домашним скотом. В основном животное используется в сельском хозяйстве Непала.

Болезни и паразиты

Некоторые из важных болезней крупного рогатого скота для животноводства - инфекционные. Наиболее важные бактериальные заболевания: бруцеллез , сибирская язва , паратуберкулез , панариций , интоксикация , сальмонеллез и туберкулез . Наиболее важные заболевания , вызванные вирусами являются: Бычий Герпесвирусные IBR / IPV , болезни слизистых оболочек / Вирус Понос BVD , ящура ящур. Наиболее частыми нарушениями обмена веществ являются кетоз , гипокальциемия и тетания . Основные паразиты: Lungworms , круглые черви , печеночные двуустки и кокцидии . Другие заболевания , имеющие важное значение: BSE , иностранные болезни тела ретикулума , Pansentympanie , страдающих от перемещения и стригущий лишай кожи.

Смотри тоже

литература

  • Флориан Вернер: Корова. Жизнь, работа и эффект. Нагель и Кимче, Мюнхен 2009, ISBN 978-3-312-00432-4 .
  • Хорст Лохнер, Йоханнес Брекер: сельское хозяйство, фермер уровня специалиста; Техническая теория растениеводства: планирование, управление, использование и сбыт сельскохозяйственных культур. Животноводство: содержание, кормление, разведение и сбыт сельскохозяйственных животных. Производство энергии: производство и сбыт регенеративной энергии . BLV Buchverlag, Мюнхен 2007, ISBN 978-3-8354-0152-5 .
  • Рут Боллонгино: Происхождение домашнего скота в Европе. Исследование аДНК на костных находках эпохи неолита . Habelt, Бонн 2006, ISBN 3-7749-3415-0 . (Том 130 УПА)
  • Рут Боллонгино, Дж. Бургер, К. В. Альт: Импорт или вторичное одомашнивание? Происхождение европейского домашнего скота, отраженное в молекулярно-генетическом анализе неолитических костных находок . В кн . : К археозоологии и доисторической антропологии. Том IV, 2003 г., стр. 211-217.
  • Фердинанд Орт : бык . В: Paulys Realencyclopadie der classischen Antiquity Science (RE). Том III A, 2, Штутгарт, 1929, полковник 2495-2520.
  • Йозеф Бох, Рудольф Супперер: Ветеринарная паразитология. Пол Парей Верлаг, Штутгарт 2006, ISBN 3-8304-4135-5 .
  • Геррит Дирксен, основатель Hans-Dieter, Маттеус Штёбер: Внутренняя медицина и хирургия крупного рогатого скота. Парей Верлаг, Штутгарт 2006, ISBN 3-8304-4169-X .

веб ссылки

Commons : Domestic Cattle  - Коллекция изображений, видео и аудио файлов.
Викисловарь: Кух  - объяснение значений, происхождение слов, синонимы, переводы
Викицитатник:  Цитаты о коровах
 Викиновости: Говядина  - в новостях

Индивидуальные доказательства

  1. ↑ Таксономия - Bos taurus (Bovine) uniprot.org
  2. ↑ a b c Cis van Vuure: Retracing the Aurochs - История, морфология и экология вымершего дикого Быка. 2005, ISBN 954-642-235-5 .
  3. ↑ Цейридвен Дж. Эдвардс и др.: Анализ митохондриальной ДНК показывает ближневосточное неолитическое происхождение домашнего скота и отсутствие признаков одомашнивания европейских зубров Труды Королевского общества B 2007; 274, 1377–1385. См. Раздел 5: Выводы .
  4. ↑ Жан-Дени Винь и др. (2000): Домашний крупный рогатый скот, овцы, козы и свиньи в конце 9-го и 8-м тысячелетиях до нашей эры на Кипре: предварительные результаты Шиллурокамбоса (Перкклиша, Лимассол). В: Археозоология Ближнего Востока IV A: Материалы четвертого международного симпозиума по археозоологии Юго-Западной Азии и прилегающих территорий , Том A, стр. 83-106.
  5. ↑ Статья «Узкое место на Ближнем Востоке» на dradio.de от 25 мая 2012 г.
  6. ↑ А. Гетерстрём, К. Андерунг и др.: За одомашниванием крупного рогатого скота на Ближнем Востоке последовала гибридизация с быками-зубрами в Европе. В кн . : Известия. Биологические науки / Королевское общество. Volume 272, Number 1579, ноябрь 2005 г., стр. 2345-2350. DOI: 10.1098 / rspb.2005.3243 . PMID 16243693 . PMC 1559968 (полный текст).
  7. ↑ С. Хиндледер, Х. Левальски, А. Янке: Полные митохондриальные геномы Bos taurus и Bos indicus позволяют по-новому взглянуть на внутривидовые вариации, таксономию и одомашнивание. В кн . : Цитогенетические и геномные исследования. Том 120, номер 1-2, 2008 г., стр. 150-156. DOI: 10,1159 / 000118756 . PMID 18467841 .
  8. ↑ Петр Христов, Даниэла Сиракова, Иван Митков, Николай Спасов и Георгий Радославов (2016): Балканский брахицерный скот - первый одомашненный крупный рогатый скот в Европе, Митохондриальная ДНК, часть A, DOI: 10.1080 / 24701394.2016.1238901 (PDF)
  9. ↑ Й. Рамляк, Г. Буневски, Х. Бытыки, Б. Маркович, М. Брка, А. Иванкович, К. Куме, С. Стоянович, В. Николов, М. Симчич, Й. Зёлькнер, Э. Кунц, С. • Rothammer, D. Seichter, HP Grünenfelder, ET Broxham, W. Kugler, I. Medugorac: Сохранение домашней метапопуляции, структурированной в родственные и частично смешанные штаммы. В кн . : Молекулярная экология. Том 27, № 7, 04 2018, стр 1633-1650,. DOI : 10.1111 / mec.14555 , PMID 29575253 .
  10. ↑ Ивица Медугорач: Разнообразие крупного рогатого скота Буша, которое стоит защищать
  11. ↑ См. Постановление (EG) № 1234/2007.
  12. ↑ Затем (после Калба) животное упоминается как молодняк, крупный рогатый скот или густи. https://www.lid.ch/fileadmin/lid/Produkte/Broschueren/20010_kuehe.pdf
  13. ↑ Даже если написание схоже, нижненемецкое имя не образовано от английского слова queen . См. Датское kvie (телка) и kvinde (женщина).
  14. ↑ Schweizerisches Idiotikon , Том II, колонка 237, Lemma Galtli n g ( оцифрованная версия ); см. также Galtvieh .
  15. ↑ Schweizerisches Idiotikon, Volume II, Column 494, Lemma Gusti I ( оцифрованная версия ).
  16. ↑ Schweizerisches Idiotikon, Том IV, столбец 334, Lemma Manse n ( оцифрованная версия )
  17. ↑ Bilder-Conversations-Lexikon, Vol. 3, p. 713.
  18. ↑ Баденский словарь , том II, стр. 529, Lemma Hagen; Schweizerisches Idiotikon, Volume II, Column 1077, Lemma Hage n ( оцифрованная версия ).
  19. ↑ Schweizerisches Idiotikon, Volume IV, Column 316, Lemma Munni I ( оцифрованная версия ).
  20. ↑ Швабский словарь , Том III, Sp.1866, Lemma Hummel I.
  21. ↑ ВО (ЭГ) № 1234/2007, Приложение V; последние поправки внесены Постановлением (EG) 491/2009, основанным на Положении о торговле говяжьими тушами (RindHKlV)
  22. ↑ Schweizerisches Idiotikon, Volume I, column 648, Lemma Galt-Vëh ( оцифрованная версия ).
  23. ↑ Роберт Бейкуэлл (1725-1795) . История Би-би-си. Проверено 25 мая 2015 года.
  24. ↑ Иммунная сыворотка - Определение. В: Gesundheit.de. Проверено 19 января 2015 года .
  25. ↑ Андреас Хаммель: Теория наркотиков. Vincentz Network GmbH & Co. KG, 2004, ISBN 978-3-878-70482-9 , стр. 544 ( ограниченный предварительный просмотр в поиске книг Google).
  26. ↑ Артур Диттлманн: Kuhnamen - Alma, Weibi, hectic and Co. ( воспоминание от 9 июля 2015 г. в Интернет-архиве ). BR, 2 июля 2015 г., по состоянию на 4 июля 2015 г.
  27. ↑ Стефан Левенштейн: Коровы видят красное. В: FAZ.net . 26 августа 2014, доступ к 16 декабря 2014 .
  28. ↑ Требование о возмещении ущерба после нападения коровы orf.at, 8 мая 2017 г., по состоянию на 9 мая 2017 г.
  29. ↑ Cow attack: No amicable solution , orf.at, 9 мая 2017 г., по состоянию на 10 мая 2017 г.
  30. ↑ 80-летний мужчина, на которого напала беременная корова - мертв , kleine.at, 8 мая 2017 г., по состоянию на 9 мая 2017 г.
  31. ↑ 70-летний мужчина умер после нападения коровы , orf.at, 7 июня 2017 г., по состоянию на 7 июня 2017 г.
  32. ↑ Новая кампания: «Альм - это не детский зоопарк» orf.at, 16 мая 2018 г., по состоянию на 16 мая 2018 г.
  33. ↑ Herd-und-Hof.de
  34. ↑ Андреас Фазель: опрошенный скот . 29 апреля 2012 г. ( welt.de [доступ 8 мая 2019 г.]).
  35. ↑ Битва за рог - возможен отзыв инициативы рогатой коровы In: srf.ch , 10 января 2018 г., по состоянию на 11 января 2018 г.
  36. ↑ DE MacHugh, MD Shriver et al.: Вариации микросателлитной ДНК и эволюция, одомашнивание и филогеография крупного рогатого скота с таурином и зебу (Bos taurus и Bos indicus). В кн . : Генетика. Volume 146, Number 3, July 1997, pp. 1071-1086, ISSN  0016-6731 . PMID 9215909 . PMC 1208036 (полный текст).
  37. ^ RT Loftus, DE MacHugh и др.: Данные о двух независимых одомашниваниях крупного рогатого скота. В: Известия Национальной академии наук . Volume 91, Number 7, March 1994, pp. 2757-2761, ISSN  0027-8424 . PMID 8146187 . PMC 43449 (полный текст).
  38. ↑ Кэролайн Григсон: Африканское происхождение африканского скота? - некоторые археологические свидетельства. Африканское археологическое обозрение 1991 г., том 9, № 1, стр. 119–144.