Иоганн Карл Век

Иоганн Карл Век

Уведомление о некрологе для JC Weck в ежемесячнике «Die Frischhaltung» от марта 1914 г.

Иоганн Карл Век (родился 8 июля 1841 г. в Шнайдхайне , Таунус , † 27 января 1914 г. в Люксембурге ) был немецким предпринимателем . После того, как он приобрел патент на нее в 1895 году, он первоначально произвел очки в течение нескольких лет в качестве самозанятого лица, что позволило герметичное хранение пищевых продуктов с помощью резиновой прокладки, канавки в стекле и механизм металла блокировки.

Технически процесс называется консервированием, потому что пища готовится в банках, но позже его также стали называть консервированием . Более поздние разработки заменили запечатывающий механизм целлофановой фольгой (особенно для пробок) и завинчивающейся крышкой. Обозначение процесса как «сбор» также допустимо, когда используются продукты других производителей, поскольку это слово нашло свое отражение в Duden и больше не может быть защищено как торговая марка. Однако по юридическим причинам очки, кастрюли и кольца в рекламе и у публики могут называться «баночки Мейсона», «горшки Мэйсона» и «кольца Weck», если используются продукты Weck, поскольку часть названия «Einweck» защищена. .

После того, как продажи Века были очень низкими, а его представитель в Эммерихе , Георг ван Эйк , составил более половины от общего оборота, Веку удалось убедить его переехать в Эфлинген на юге Бадена и с ним в качестве партнера 1 января. 1900 компания J. Weck & Co., позже J. Weck GmbH u. Co. KG . Он зарегистрировал свое имя в качестве товарного знака.

Вопреки распространенному мнению, Век не был изобретателем очков, которые он производил. Патент на консервирование пищи путем нагревания, который Век купил в 1895 году, был передан химику доктору Р. Рудольф Ремпель (1859-1893), а после смерти Ремпеля он использовался Альбертом Хюссенером с 1893 по 1895 год. Век заинтересовался патентом, потому что, будучи вегетарианцем и безалкогольным, он нашел способ сохранять фрукты без использования алкоголя. Тот факт, что вкус фруктов не изменился и, следовательно, это была особенно натуральная пища, также соответствовало тенденциям движения за реформу жизни .

Благодаря успешной рекламе, за которую отвечал ван Эйк, процесс консервирования стал известен очень быстро, и компания также разработала широкий спектр аксессуаров, которые позволили использовать этот процесс в домашних условиях. Век снова покинул компанию в 1901 году, чтобы переехать на территорию нынешнего французского Эльзаса . Но его имя осталось в Германии: оно красовалось на всех бокалах Weck, десятки которых можно было найти буквально на каждой кухне. В 1934 году термин «einwecken» был добавлен к Duden как синоним «сводить вниз».

набухать

1. ^ Веб-сайт J. Weck GmbH u. Co. KG , по состоянию на 8 марта 2018 г.
2. ↑ Фелизитас Том: Теперь пора приступить к делу. Жить проще: домашняя еда в моде. В: Der Tagesspiegel . 7 сентября 2003, доступ к 8 марта 2018 . 
3. ↑ Вступление словесного знака «J. WECK » в Императорском патентном ведомстве (регистрационный номер 92192, дата записи: 13 ноября 1906 г.)
4. ^ История компании Weck GmbH , по состоянию на 8 марта 2018 г.
5. ↑ https://www.duden.de/rechtschreibung/einwecken