Кодекс пищевых продуктов и кормов

Пищевые продукты и корма код (LFGB) (не следует путать с немецкой едой кодексом) вступил в силу в качестве федерального закона в Германии 7 сентября 2005 года. Он в значительной степени заменил положения Закона о пищевых продуктах и ​​потребительских товарах (LMBG). Это означает, что закон о пищевых продуктах Германии был переработан в соответствии с основными постановлениями ЕС, действующими с 1 января 2005 г. , и, таким образом, стал зонтичным законом о пищевых продуктах Германии . Новый LFGB охватывает все этапы производства и обработки в цепочке добавленной стоимости пищевых продуктов и распространяется не только на продукты питания и потребительские товары, но также на корма для животных и косметику . Главный приоритет - безопасность пищевых продуктов . Производитель, дилер или дистрибьютор должен гарантировать безупречное качество товаров. Все этапы обработки агробизнеса - отслеживаемость продуктов - должны быть гарантированы.

Структура LFGB

LFGB состоит из одиннадцати секций: секция 2 регулирует движение корма, а секция 3 регулирует движение корма . В прошлом к ​​кормам не применялись те же правила, что и к пище для людей.

Поскольку различные пищевые скандалы возникли в кормовом секторе, в 2005 году была создана единая правовая база, которая в равной степени применима к кормовым и пищевым продуктам.

Этапы обработки пищевых продуктов и кормов

Сфера действия LFGB

1. Включены требования основного регламента ЕС ( Регламент (ЕС) № 178/2002 ).
2. дополнительные правила для косметики и товаров народного потребления
3. Защита здоровья потребителей
4. Защита от обмана
5. Информирование потребителей о продуктах питания, косметических товарах и товарах народного потребления

LMBG ↔ LFGB

Многие параграфы оригинальной LMBG также можно найти в новом законе. В то же время положения о табачных изделиях не содержатся в LFGB, но остаются в первоначальном законе, который был переименован во Временный закон о табаке . Следует отметить, что Basis-VO и LFGB применяются параллельно, т.е. Это означает, что пострадавшие должны соблюдать обе правовые нормы. На данный момент некоторые правовые нормы все еще относятся к предыдущей LMBG. До тех пор, пока эти законы не изменяются, предыдущие определения, содержащиеся в них, продолжают применяться.

литература

• Томас Клауссен, Дирк Мурманн, Ханспетер Рютцлер и другие: Руководство по продовольственному праву. Verlag CH Beck, Мюнхен, ISBN 978-3-406-41833-4 . (Сыпучий сбор)
• Г. Даннекер, Д. Хорни, И. Хён, Т. Меттке, А. Прейс: LFGB - Комментарий к Кодексу пищевых продуктов и кормов. Научное издательство, Штутгарт, ISBN 978-3-89947-090-1 . (Перерыв на CD-ROM)
• П. Хан, С. Гёрген: Практическое руководство по продовольственному праву. Научное издательство, Штутгарт, ISBN 978-3-86022-962-0 . (Перерыв на CD-ROM)
• П. Хан, С. Гёрген (ред.): Практическое руководство по продовольственному праву . Behr's Verlag, Гамбург, 2007.
• П. Хан: Лексикон пищевого права. Behrs Verlag, Гамбург 2007, ISBN 978-3-86022-334-5 . (Сыпучий сбор)
• Альфред Хаген Мейер, Рудольф Стрейнц (ред.): LFGB, BasisVO. Комментарий. 2-е издание. Verlag CH Beck, Мюнхен 2011, ISBN 978-3-406-60084-5 .
• Андреас Веллау: Комментарий к Кодексу пищевых продуктов и кормов (LFGB). 1-е издание. Издательство Heymanns, Кельн 2010, ISBN 978-3-452-26397-1 .
• Вальтер Ципфель, Курт-Дитрих Ратке: Закон о пищевых продуктах. Verlag CH Beck, ISBN 978-3-406-39820-9 . (Отдельный комментарий в нескольких томах)

веб ссылки

• Текст закона
• Регламент (ЕС) № 178/2002 (PDF) Европейского парламента и Совета от 28 января 2002 г., устанавливающий общие принципы и требования пищевого законодательства, учреждающий Европейское управление безопасности пищевых продуктов и устанавливающий процедуры обеспечения безопасности пищевых продуктов.