Ограниченный протеолиз
Ограниченный протеолиз это термин , используемый в биохимии и физиологии , а также устранение упомянутого индивидуальные пептидные фрагменты из большого предшественника пептида. В организме неактивные предшественники ферментов превращаются в активные ферменты. Этот тип протеолиза ограничен, потому что только очень специфические фрагменты могут и должны быть отщеплены, чтобы получить функциональный белок.
Другой формой ограниченного протеолиза является отщепление сигнальной последовательности от экспортных белков, то есть белков, которые клетка синтезирует «извне»; Сюда входят как белки секреции (например, инсулин ), так и белки клеточных мембран грубого эндоплазматического ретикулума .
Большая часть каскада свертывания крови протекает через активацию ферментов посредством ограниченного протеолиза. А также многие гормоны (например, ренин ) представляют собой протеазы, которые путем расщепления превращают белки-предшественники (например, ангиотензиноген ) в активные пептидные гормоны (например, ангиотензин I ). В поджелудочной железе ограниченный протеолиз не позволяет органу переваривать себя, поскольку неактивный предшественник трипсиноген превращается в фермент расщепления белков трипсин только энтеропептидазой слизистой оболочки тонкого кишечника .
Индивидуальные доказательства
- ↑ Ульф Деттмер и др.: Интенсивный курс биохимии. Elsevier, Urban & Fischer, 2005. ISBN 9783437444500 . С. 38f.