Отто Сарториус (энолог)

Отто Сарториус (родился 23 сентября 1892 года в Мусбахе ; † 20 декабря 1977 года также в Мусбахе, с 1969 года в районе Нойштадт-ан-дер-Вайнштрассе ), виноделие и энолог .

семья

Сарториус родился в семье, в которой виноградарство и управление большой винодельней были традициями с 1811 года. Его отец с таким же именем (1842–1911) изучал Камералию и в 1899 году, после выплаты денег своим родственникам, стал единственным владельцем Mußbacher Herrenhof , старейшей винодельни в Пфальце ; В 1903 году он был избран депутатом рейхстага . Матерью была Йоханна Веддиген (родилась 19 апреля 1865 года в Эльберфельде ), вторая жена отца.

Сын также был дважды женат, первый - на Маргарет Герлах , второй - на Ингеборг Дофлейн . Всего у него было по пять дочерей от обоих браков.

образование и профессия

Уже в 1911 году, в возрасте 19 лет, Сарториус взял на себя управление поместьем после смерти своего отца. В то же время он начал изучать естественные науки , которые закончил в Гейдельберге и Монпелье . В 1926 году он получил докторскую степень по философии, защитив диссертацию по виноградным лозам . Он управлял Herrenhof до своей смерти в 1977 году, даже после того, как продал его земле Рейнланд-Пфальц в 1970 году.

Помимо предпринимательской деятельности, Сарториус посвятил себя прежде всего вину и виноградарству. В почти 40 энологических публикациях он затрагивал физиологию виноградных лоз , их цветение и другие области разведения винограда. После многих лет исследований потомков Сильванерребе он впервые описал взаимосвязь между урожайностью и качеством вина, известную как «закон количества-качества» . Он также проводил исследования по развитию листьев и древесины виноградных лоз, а также по почвоведению и защите виноградных лоз.

В 1946 году Сарториус стал частным лектором в Университете Йоханнеса Гутенберга в Майнце и читал лекции о культурном и экономическом значении виноградарства. Он опубликовал хронику винодельческой деревни Мусбах в 1959 году и до сих пор считается эталонным произведением.

Ассоциации и членство

Сарториус был повторно учредителем или соучредителем Weinbauverband der Rheinpfalz и Немецкой ассоциации виноградарства (DWV). С 1947 по 1956 год он был вице-президентом Ассоциации виноградарства Пфальца. В течение многих лет он также был председателем комитета по борьбе с филлоксерой и привитым виноградом в DWV и комитета по виноградарству Немецкого сельскохозяйственного общества (DLG), а также членом правления ассоциации естественных наук Pollichia . С 1961 года он также был президентом Пфальцского общества развития науки .

Награды

Публикации

  • Развивать физиологию виноградных лоз . 1926 г. (диссертация).
  • Альфред Бози, Отто Сарториус (ред.): Немецкая экономика - руководство к структуре . От практики к практике. Издательство Reimar Hobbing, Берлин, 1926 г.
  • Изучение наследственности на виноградной лозе с особым вниманием к листу . В кн . : Садоводство . Нет. 16 . Берлин, 1942 год.
  • Собственность и парцеллирование в виноградарстве . Историческое развитие и вопросы современности. В кн . : Виноградарство . 1950 г.
  • Муссбах . История винной деревни. Verlag des Historisches Verein der Pfalz, Speyer 1959 (с картой и 16 иллюстрациями в тексте, основанными на рисунках Хильдегард Веддиген).
  • Две тысячи лет виноградарства в Рейнском Пфальце . В: Оживленный Рейнланд-Пфальц . Т. 11, вып. 4 , 1974.

литература

  • Пфальц домой . 1968, стр. 30-32 .
  • Немецкое виноградарство . Нет. 1 , 1978, с. 7 .
  • Немецкий ежегодник виноградарства . 1979 г.

веб ссылки

Индивидуальные доказательства

  1. ↑ а б в Фриц Шуман: Сарториус, Отто (1892–1977). Общество истории вина , по состоянию на 15 сентября 2010 г. (портрет).
личные данные
ФАМИЛИЯ Сарториус, Отто
КРАТКОЕ ОПИСАНИЕ Немецкий энолог
ДАТА РОЖДЕНИЯ 23 сентября 1892 г.
МЕСТО РОЖДЕНИЯ Mustbach
ДАТА СМЕРТИ 20 декабря 1977 г.
МЕСТО СМЕРТИ Нойштадт-ан-дер-Вайнштрассе - Мусбах