Бук европейский

Бук европейский
Буковый лес 1.jpg

Бук обыкновенный ( Fagus sylvatica )

Систематика
Eurosiden I
Заказ : Буковидный (Fagales)
Семья : Семейство буковых (Fagaceae)
Подсемейство : Fagoideae
Жанр : Бук ( Fagus )
Тип : Бук европейский
Научное название
Fagus sylvatica
Л.

Распространенный бук ( бук европейский ) представляет собой лиственное дерево из самых буковых рода ( Fagus ) родного для значительной части Европы . В разговорной речи его обычно называют бук . Ботаническое написание красный бук подчеркивает , что он принадлежит к роду букового. (Родной также в Европе грабе , однако, представляет собой отдельный рода в семье из березы растений ) . С долей 15%, но увеличение является непрерывным, наиболее распространенным из меди бука листвы дерева в лесах Германии. В Швейцарии их доля составляет 19%, в Австрии - 10%. Часть названия «красный» относится к иногда слегка красноватому цвету древесины. Буки с красными листьями относятся к разновидности бука медного . Поскольку бук обыкновенный - единственный вид бука ( Fagus ), произрастающий в Центральной Европе , добавление к названию вида часто опускается.

Смешанные лиственные леса, богатые красным буком , рассматриваются как потенциальная естественная растительность большей части Центральной Европы. Бук обыкновенный считается растением-указателем для атлантического климата.

описание

Рассада весной

Форма и рост

Форма роста отдельно стоящего бука (около 30 лет)

Бук обыкновенный растет как лиственное дерево и может достигать высоты до 30 м, в густых лесах - до 50 м. Диаметр ствола на открытом воздухе может достигать 2 м. Может прожить до 300 лет; в отдельных случаях были обнаружены и более старые экземпляры. В национальном парке Калкальпен в Верхней Австрии был обнаружен бук, возраст которого составляет 546 лет, который считается самым старым красным буком в континентальной Европе.

Корона полностью выращенная бука консервной тени до 600 квадратных метров, она цветет и дает плоды в возрасте примерно от 30 до 200 лет. В возрасте менее 30–50 лет он быстро растет в идеальных местах с ежегодным приростом высоты от 40 до 70 см, со слегка разреженной и прямостоячей кроной и первоначально четко растущими боковыми ветвями . Если он конкурирует с другими деревьями, это одно из поздних динамических климаксных деревьев, которые вырастают в длину примерно с 45 лет. Первый побег в период с апреля по май очень быстро выталкивается до 40 см в длину и сначала слегка свисает. Затем, как и у всех древесных растений, образуется все больше лигнина и ветви встают дыбом. Рост длины завершается через три-пять недель. Иногда к концу июня можно наблюдать так называемый росток зверобоя .

Бук обыкновенный ( Fagus sylvatica ), старинный экземпляр

С возрастом сила роста уменьшается, и к возрасту примерно от 100 до 150 лет европейский бук уже может достигать максимальной высоты на открытом воздухе. После этого он растет медленнее и, по мере снижения жизнеспособности примерно с 200-летнего возраста, приобретает все более густую крону. Затем новый побег становится короче и, наконец, снова сдвигается только на несколько сантиметров. У отдельно стоящих экземпляров могут развиваться раскидистые, правильно разветвленные овальные кроны диаметром от 20 до 30 м с нижними ветвями, доходящими почти до земли. Более старые сильные ветви почти горизонтальные, широкие и правильные, расположены попеременно. Молодой побег образует направленную вверх главную почку, так называемую главную ветвь, и боковую почку. Недостаток света внутри кроны вынуждает дерево симметрично и тонко разветвляться с четко горизонтальными листьями, в то время как крона внутри дерева не позволяет появиться новому росту из-за темноты.

Однако в лесу он становится стройным, а нижние ветви рано отмирают из-за недостатка света. Основание кроны часто бывает высотой всего от 10 до 20 м. Он достигает максимального диаметра кроны от 20 до 30 м только в очень старых лесах, которые стали редкостью, когда другие деревья в окрестностях отмирают. Из-за конкуренции за свет сильные ветви в лесу иногда более наклонены вертикально, чем горизонтально. Бук обыкновенный благодаря своей толщине, симметрии и светлой охристой осенней окраске является популярным парковым деревом.

Лай

Ветка бука обыкновенного ( Fagus sylvatica )

Тонкая кора молодых веточек изначально темно-зеленая или черная и гладкая, но через несколько недель она становится светлее. На ветвях и стволе он обычно светло-серый с рубцами от уже опавших за десятилетия веток, которые выглядят как мелкие морщинки на стволе. По мере увеличения толщины ствола и ветвей кора расширяется вместе с ними, образуя лишь мельчайшие продольные трещины. Умирающий феллем , так называемая пробка, явно не отслаивается, а распадается на мелкую светло-серую пыль. У старых деревьев бука кора у основания ствола становится более грубой и потрескавшейся, но в отличие от большинства других пород деревьев, она остается тонкой и гладкой на основном стволе до самой старости. Разновидность бука обыкновенного, каменный бук ( Fagus sylvatica var. Quercoides ) в основном образует толстую, очень потрескавшуюся кору .

простыня

простыня

Осеннее обесцвечивание листьев бука

Эти листья яйцевидные, заостренные на остроконечные или заостренные и имеют клиновидную форму, округлые у основания, иногда в форме сердца или криво. Они имеют длину от 7 до 10 см и ширину до 5 см. Край листа волнистый или расширяющийся, иногда слегка зазубренный, зубчатый или зазубренный и реснитчатый. На концах шести-семи боковых нервов короткие зубцы. Нижняя сторона лезвия свободно или густо опушена на главных нервах, в пазухах нервов и на межреберных полях. Черешок от 1,0 до 1,5 см длиной, опушенный. Молодые листья свежо-зеленые, иногда бледные, опушенные, с шелковистыми волосками. Летом листья сверху блестящие, темно-зеленые, снизу светлые, осенью сначала становятся бледно-желтыми, затем оранжево-красными до красно-коричневых. Часто засохшие листья остаются на ветвях на зиму.

Весной цветы появляются одновременно с листьями. Легко увидеть шелковистые волоски на опавших листьях.

Бутоны, соцветия и цветок

Бук обыкновенный (Fagus sylvatica)

Отделение с двумя мужскими и одной женской соцветия. 1 , 2 и 3 мужских цветка; 4 женских цветка.
B Ветка с закрытой и открытой гроздью плодов , каждая с двумя буковыми орехами.
6 поперечных сечений и 7 целых буковых орехов.

Набор фруктов на буке
Спелые буковые орехи

Цветет бук обыкновенный в возрасте от 30 до 50 лет. Это однодомное ( однодомное ) дерево; поэтому мужские и женские цветы можно найти на дереве. Цветочные почки светло - коричневый, веретенообразный, узкие и заостренные. Они заключены в 2-3 противоположно расположенных двойных прицветника, которые перекрывают друг друга, как чешуйки. Цветки появляются одновременно с побегами листьев с апреля по май. Цветки одного пола сгруппированы в соцветия . Грозди мужских цветков от 3 до 5 см в длину, поникающие, каждый мужской цветок содержит от 4 до 7 тычинок . На каждом вертикальном женском цветке выступают по три розовых рыльца .

фрукты

Известные плоды, также известные как букек, сидят парами на короткостебельной, weichspitzigen, четырехлепестковой, длиной от трех до семи сантиметров вместе. Сырые буковые орехи содержат триметиламин (также называемый фагином) и поэтому немного токсичны. Небольшой токсический эффект обусловлен еще и тем, что сырые буковые орехи содержат много щавелевой кислоты .

После жаркого и засушливого года урожай букового ореха часто бывает особенно обильным. Такие годы откорма являются частью стратегии выживания буков. Если бы они производили одинаковое количество семян каждый год, мыши , кабаны и птицы приспособили бы свои популяции к этой постоянной поставке пищи. Чрезмерно сформированные семена обеспечивают образование большего количества семян, чем животные могут съесть. Однако годы откорма представляют собой тяжелое бремя для деревьев, поскольку дерево использует около двух третей годового прироста ассимилированного сахара для производства букового ореха; поэтому по прошествии такого года буковые орехи образуются в гораздо меньшей степени, даже если климатические условия хорошие.

Даже в обычные годы выращивания буковых орешков животные способствуют естественному омоложению популяции, скрываясь от земли . Белки , рыжая полевка , лесная полевка и желтошейная мышь создают хранилища букового ореха в качестве зимних припасов, но часто забывают свои спрятанные плоды, которые затем могут прорасти.

Номер хромосомы

Число хромосом равно 2n = 24.

Распространение и местонахождение

Распространение Fagus sylvatica в Западной Европе в областях, отмеченных коричневым цветом, только с VI по XI века.
Fagus pliocenica Saporta, 1873, окаменелость из образования третичного периода (точнее: из пьяченцев , 3,6–2,6 миллиона лет назад)
Типичные живые изгороди из красного бука для разграничения поля в северной части Эйфеля

Во время последнего ледникового периода бук обыкновенный был вытеснен из Центральной Европы. Он выжил в Средиземном море и начал возвращать европейский ареал около 10 000 лет назад. В отложениях заиленного озера Луттерзее в Айхсфельде около Геттингена их пыльца впервые появилась в более поздний теплый период около 4800 лет назад.

Ареал бука обыкновенного простирается от юга Скандинавии до Сицилии и от плоских низменностей до горных горных лесов . В восточной части Центральной Европы и на юге Скандинавии встречается до высоты 500  м ; в Западной Европе до 1500  м , например, в поле Берг (Шварцвальд) и в Южных Альпах, по крайней мере, до 1850  м , в Бальдо (озеро) линия леса - это бук , а не ель. В Альгойских Альпах он поднимается на высоту 1500 метров над уровнем моря, при этом есть четкие различия в распределении высот в зависимости от экспозиции (южная или северная сторона горы). Эта разница может составлять несколько 100 м. В направлении восток-запад их ареал простирается от атлантического побережья Франции, где они очень часто встречаются, до Вислы- Нидерунг на северо-востоке Польши и Карпатских гор на западе Украины. В субконтинентальной Польше встречается только в охраняемых смешанных лесах . Изолированное реликтовое проявление в горах Крыма на Черном море предположительно включает в себя в основном гибриды с буком восточным , популяция частично рассматривалась как (промежуточный) вид и затем была названа Fagus taurica Poplavska.

В Германии бук обыкновенный занимает 1,68 миллиона гектаров, что составляет 15,4 процента от общей площади лесов. Это делает его наиболее распространенным видом лиственных деревьев в лесах Германии . Самые большие площади немецких буковых лесов находятся в Баварии: 338 000 га (13,6 процента площади государственного леса) , 284 000 га (21,5 процента площади государственного леса) в Баден-Вюртемберге и 255 000 га (30,1 процента площади государственного леса). в Гессене . В период с 2002 по 2012 год посевные площади бука в Германии увеличились на 102 000 га. Средний прирост европейского бука составляет 10,3 твердых кубических метра на гектар в год.

Бук обыкновенный - особый вид указателя во влажном и умеренном климате , в так называемой неморальной зоне . Он привязан к европейскому субокеаническому климату . Для их роста требуется более 650 мм осадков в год и среднегодовая температура выше 8 ° C. Распространение чистых буковых насаждений ограничивается на восток переходом к субконтинентальному климату.

Общий бук предпочитает богатые питательными веществами, чтобы слегка кислой извести богатых, когезии, умеренно podsolized песка с глинистыми почвами. В более засушливых регионах он связан со связными (суглинистыми) почвами. Переувлажнение и сильно колеблющиеся уровни грунтовых вод, такие как те, которые преобладают в аллювиальных лесах , так же непригодны, как и длительные периоды засухи.

Бук обыкновенный в молодом возрасте относительно теневынослив и поэтому является одной из теневых пород деревьев . Однако с возрастом ему нужно больше света. Благодаря высокой теневыносливости и в то же время сильному теневому эффекту своих широких крон, он может вытеснять другие породы деревьев в подходящих для них местах. В естественных условиях чистые буковые леса или смешанные буковые леса считаются типичной потенциальной естественной растительностью ( кульминационной растительностью ) в большинстве низменностей Западной Европы, а также в Германии, но только если предположить, что травоядные животные не имели достаточного влияния. чтобы расчистить леса и открыть страны, как это представляет собой гипотеза о гигантских травоядных . Тот факт, что европейский бук внезапно не стал доминирующим на диаграммах пыльцы до тех пор, пока люди не начали оседать около 3500 лет назад, может быть использован в качестве аргумента в пользу этой спорной теории, согласно которой буки существовали только как отдельные экземпляры или группы деревьев в этих пастбищные пейзажи .

Значения указателя по Элленбергу

фактор ценить шкала Обозначение / объяснение
Световой номер 3 1–9 Теневое растение
Номер температуры 5 1–9 Указатель умеренного тепла
Континентальный номер 2 1–9 океанический
Число влажности 5 1–12 Указатель свежести
Номер ответа Икс 1–9 в разных
Число азота Икс 1–9 в разных
Форма жизни П. - Фанерофит

На интенсивно пастбищных участках бук обыкновенный уступает дубу скальному ( Quercus petraea ). Согласно противоречивой гипотезе о крупных травоядных, которая предполагает, что крупные травоядные животные (такие как бизоны, зубры, благородные олени и дикие лошади) имели решающее влияние на растительность Центральной Европы в доисторические времена, доминирование европейского бука нельзя рассматривать как естественное. . Согласно этой гипотезе, естественная растительность Центральной Европы характеризовалась не густыми закрытыми лесами, а полуоткрытыми лесами, поскольку они широко встречались в шляпных лесах до начала современного периода .

Виндбухен в Шауинсленде , в Шварцвальде на высоте 1170 м.

Буковые леса в Центральной Европе можно условно разделить на три типа в зависимости от местоположения:

  1. «Буковые известняковые леса» связаны с известняковыми почвами . Поэтому этот тип леса особенно распространен в Швабском Альбе , Франконском Альбе , на Везерской возвышенности и в Альпах . Во влажных местах ясень и клены смешиваются с буком .
  2. В коричневых зут ные буковые леса будут особенно распространены в северной Германии, но и на Фогельсберге в Гессене, например . Буки могут раскрыть свой максимальный потенциал на коричневой земле. Ясень и клены могут расти здесь только рядом с буками в особенно богатых питательными веществами и влажных местах, в то время как скальный дуб и редко липы добавляются в очень бедные и сухие места . От этих буковых лесов осталось лишь несколько остатков; большая часть из них была на ранней стадии превращена в сельскохозяйственные угодья или заменена еловыми лесами .
  3. Кислые буковые леса произрастают на кислых, довольно бедных питательными веществами почвах, например, образованных из более старых морен , декальцинированного лесса , песчаника и сланца . Особенно широко они распространены в низменностях северной Германии . В частности, скальный дуб добавляется в менее бедные питательными веществами участки этого типа леса. Эти леса также были в значительной степени вырублены или заменены еловыми лесами.

В горных районах, а именно в горной высоте , общий бук происходит в основном смешивают с пихты ( Abies альба ) и ели ( Picea Abies ) и форм с этим в « ели-ели-буковых лесов ».

Угроза и защита

общая ситуация

Бук обыкновенный широко распространен в Германии и Европе. Поскольку ЕС признал свою ответственность за защиту буковых лесов, несколько типов среды обитания, в которых есть буковые леса, были помещены под охрану в соответствии с Европейской директивой о местообитаниях . К ним относятся буковый лес Хайнсимсен (9110), атлантический буковый лес с подлеском падуба и иногда тиса (9120), буковый лес древесный (9130), среднеевропейский субальпийский буковый лес с кленом и Rumex arifolius (9140). и среднеевропейские орхидеи - Кальк-Бухенвальд (9150).

Воздействие и болезни

Опасности и болезни европейского бука иногда рассматриваются как « комплексное заболевание бука» или как комплексное заболевание . Особенно засушливые периоды могут привести к потере тонких корней и ослаблению деревьев. В результате ослабленные деревья более восприимчивы к дальнейшим повреждениям и болезням. Угроза для насаждений европейского бука установлена ​​из-за заражения грибами. Известно, что это делают несколько видов Phytophthora . Жук- долгоносик ( Rhynchaenus fagi ( Linnaeus , 1758)), мелкий буковый короед ( Taphrorychus bicolor ( Autumn , 1793)) и жук-жук ( Agrilus viridis ( Linnaeus , 1758)) идентифицированы как вредители на европейских буках . Засуха и жара в Европе в 2018 году , например , Б. в Швейцарии особенно поражены буки.

Лесоустройство буковых лесов

Залитый смешанный лес, весной буки с молодой листвой

В лесном хозяйстве буковые леса омолаживаются под защитой старых деревьев. Для успеха такого целенаправленного омоложения решающее значение имеет правильная дозировка падения света. Если рассаду открывать слишком сильно, существует опасность заморозков и сильной засоренности развивающимся подлеском. С другой стороны, слишком мало света приводит к увяданию или повреждению саженцев.

После этого буковые леса все еще нуждаются в регулярном и тщательном прореживании, чтобы получить экономически ценные деревья. Деревья, стоящие в тесной связке, дают длинные стволы без сучков, которые необходимы, например, при производстве высококачественной мебели. Однако под сильным давлением конкуренции, которое возникает из-за такого густого насаждения, у деревьев развиваются неправильные кроны. Это, в свою очередь, приводит к сильному напряжению в древесине, так что распиленная древесина работает тяжело и раскалывается или деформируется, как пропеллер. С другой стороны, деревья, расположенные слишком далеко друг от друга, слишком сильно разветвляются, что делает их непригодными для качественной переработки.

Мулл из листьев бука также является идеальным ложе для прорастания других пород деревьев в Центральной Европе, таких как ель или пихта . Буки, как правило, улучшают почву, так как их листья разрушаются в течение одного-двух лет. Лесоводственная ценность бука в настоящее время неоспорима после того, как красная гниль , ветроуловители и короеды показали, насколько уязвимы, в частности, чистые еловые насаждения. Однако и бук не избавлен от болезней. Только в Бельгии с 2000 по 2002 год было повреждено более миллиона кубометров древесины из-за гибели бука.

Характеристики древесины

Срезанная поверхность из европейского бука

Термин « красный бук» на самом деле вводит в заблуждение, потому что древесина имеет лишь слегка красноватый оттенок. Более глубокий оттенок красного создается за счет так называемого пропаривания . При этом древесина избавляется от сильной склонности к короблению и растрескиванию.

Дерево является мелкопористым и , как правило , равномерно зернистым, и может быть легко погонаж и повернулся. Бук является одним из зрелых древесных пород, поэтому имеет однородную цветовую структуру по всему поперечному сечению ствола. Однако это одно из деревьев с необязательным образованием цветного ядра. Это известно как красное сердце. Красное сердце появляется чаще с возрастом и с увеличением диаметра дерева. Древесина бука с красным сердцем продается по более низкой цене, чем древесина белого цвета. Однако в настоящее время этот так называемый сердцевинный бук пользуется все большей популярностью в индивидуальном мебельном производстве. Благодаря своей высокой твердости , по шкале Бринелля 34 Н / мм², он также часто используется в качестве паркета . Прочность на изгиб является высокой, но , когда затухают, древесина податлива , а также очень пластик , который непосредственно связан с короткой длиной волокон древесины. По этой причине из дерева изготавливают изогнутые формованные детали, например мебель для сидения с анатомически изогнутыми элементами. Майкл Тонет изобрел процесс гибки древесины бука в 1830 году и использовал его для изготовления своих всемирно известных стульев Thonet.

Бук как поставщик древесины

Как поставщик древесины, бук обыкновенный уступал дубу в традиционном хозяйстве . Дуб предлагал более универсальную древесину, которая, в отличие от менее устойчивой к гниению древесины бука, также подходила для судостроения и внешнего строительства. Дуб также давал желуди для откорма желудей , которые играли важную роль в традиционном свиноводстве . Древесина бука превосходила древесину дуба только по теплотворной способности. Поэтому долгое время буком не уделяли внимания в пользу дуба. Лесной инженер Кристиан Кючли , который много занимался историей европейских лесных деревьев, говорит о многовековом искоренении бука.

Игрушки из бука

Larger лесоводство значение имело книгу только с открытием , что через креозот - пропитанные шпалы из древесины бука защищает длиной 40 лет до грибка. Это сделало их такими же прочными, как и дубовые; лесные компании смогли добиться таких привлекательных цен на свою древесину бука, что облесение этой породы снова показалось целесообразным. Около 1930 г. сгорела только половина срубленного бука; другая половина использовалась для изготовления железнодорожных шпал и посуды, такой как корыта для мытья посуды , прищепки , щетки и деревянные ложки . Ситуация значительно изменилась, когда ископаемое топливо вытеснило дрова, и в то же время из нефти был получен пластик , из которого теперь изготавливались предметы повседневного обихода, ранее сделанные из древесины бука. Сегодня бук - важная древесина для производства игрушек, мебели, паркета и строительства лестниц. Это, безусловно, самый распространенный тип лиственных деревьев в Германии и некоторых частях Западной и Центральной Европы, и на его долю приходится в среднем 13,7% общей площади лесов Германии, которая в Западной Германии может достигать даже 16%. Бухгольц также оборудован со скидкой около семи миллионов квадратных метров в год (около 1/6 от общих объема рубок в Германии в год) один из самых важных лиственных пород , как бытовые и промышленное дерево. В середине 80-х годов прошлого века в Швейцарии было вырублено от одного до двух миллионов кубометров буковой древесины. Только шесть процентов из них были достаточно качественными для такого использования.

Древесина бука продается и обрабатывается в виде круглых, пропаренных и нешлифованных пиломатериалов и шпона ; это самый важный ассортимент твердых пород в Германии. Помимо ели и сосны , это наиболее широко используемая промышленная древесина , но, с другой стороны, она также поставляет пользующиеся большим спросом специальные породы древесины для различных целей. Древесина может использоваться в качестве строительной и строительной древесины в твердой форме лишь в ограниченных пределах из-за ее недостаточной устойчивости. Всего известно более 250 областей применения древесины бука. Около половины здесь используется в качестве балансовой древесины для производства древесно-стружечных плит и древесноволокнистых плит , а также для производства целлюлозы. Производство в бумажной промышленности и, в частности, в качестве растворяющейся целлюлозы для производства регенерированных волокон, таких как вискоза и лиоцелл, для производства текстиля и используемых промышленных нитей. . Для многих производителей древесина красного бука также является первым выбором для строительства дорожек для боулинга .

Использовать как дрова

Колотая древесина бука для заготовки дров в лесу.
Сушить только что расколотую древесину бука для дальнейшего использования в качестве дров.

На большей части территории Германии древесина бука является наиболее распространенной дровой для частных и коммерческих предприятий. С одной стороны, это связано с широким распространением европейского бука, его обычно более низкой ценой на продажу по сравнению со многими другими лиственными породами и его склонностью образовывать кривые стволы с множеством ветвей, когда есть достаточно места и света, что неприемлемо. продается как ствол дерева. Это означает, что при прореживании насаждений постоянно накапливается большое количество древесины бука, которая практически пригодна только для использования в качестве дров. Он имеет отличную теплотворную способность 19,7 МДж / кг, отличается очень долгим, тихим горением, сильными углями и высокой теплотворной способностью . Благодаря сильным углям он также очень подходит для приготовления на гриле . Кроме того, древесина бука по сравнению со многими другими породами древесины, такими как. B. Дуб , сосна , лиственница , ива и т. Д. Хорошо колются как вручную с помощью топора и клина, так и с помощью механической опоры дровокола . Древесина бука имеет тенденцию разрываться, особенно на участках без сучков, когда к клину прилагается малейшее усилие, что в отдельных случаях может быть довольно опасным. Некрасивый распад, такой как. Б. с древесиной лиственницы наблюдается очень редко, что ускоряет колку и значительно облегчает ее. Недостатком бука является то, что он может вызвать трудности, особенно с очень искривленными и сильно разветвленными стволами, с максимально гладкой укладкой расколотого дерева в прямой стык. Б. обычно легко обрабатывается большинством хвойных пород. Прикрепленная древесина теперь работает относительно тяжело из-за сильного напряжения в стволе из-за асимметричных коронок. Это означает, что швы из древесины бука имеют тенденцию к короблению и особенно сильному наклону, что может привести к опрокидыванию всего шва, особенно если стена находится в открытом положении без опоры и находится на большой высоте (от 3 до 4 метров). Кроме того, нерасщепленные тонкие сучки имеют тенденцию «забиваться» в процессе сушки на воздухе, то есть становиться гнилыми и рассыпаться внутри, что снижает теплотворную способность, и поэтому древесина становится более низкого качества. Чтобы противодействовать этому, кору часто удаляли в нескольких местах топориком или царапали ножом, чтобы обеспечить более равномерное высыхание.

Восприятие красного бука как дров привело к специфическим формам хозяйствования, которые сегодня редко практикуются, когда деревья постоянно вырубают ( лесозаготовки ). Стеганые буки и головные буки - это формы роста, возникающие в результате такой экстракции древесины. Хохлатые буки развиваются, когда вы либо срезаете молодое деревце прямо над землей, и оно снова дает ростки, либо вы кладете несколько саженцев в посадочную яму. Сегодня здесь сохранилось всего несколько пучков старых домов, часто это природные памятники, находящиеся под охраной . О головных буках говорят по аналогии с ивами на буковых деревьях, спиленных на высоте груди и которым позволено отрасти для возобновления лесозаготовок. Это приводит к задержке роста, что придает деревьям причудливый вид. Старые образцы все еще можно увидеть в Коттенфорсте города Бонна и в девственном лесу Сабабург .

У европейских буков иногда возникают так называемые формы траура . Они характеризуются короткой главной осью, от которой отходят многие боковые ветви с увеличенной длиной, но с небольшим увеличением толщины. Длинные боковые ветви свисают, как тропинка. Такие траурные или маятниковые формы обычно выживают в укрытиях в лесу. Листья, расположенные на нависающих ветвях, напоминающих зонтики, могут лучше использовать рассеянное излучение, проникающее через верхнюю стойку. Если яркость света меняется, например, из-за того, что верхняя часть древостоя уменьшается после ветрового перерыва, такие плакучие формы обычно развивают крутой вертикально растущий побег из спящих почек, который, однако, часто снова нависает после соответствующего увеличения длины. Такие естественные формы были усилены селекционными вмешательствами и иногда встречаются в виде одиночных деревьев в парках и зеленых насаждениях.

Производство бука и стекла

В средние века и в период раннего Нового времени древесная зола использовалась для производства моющего раствора и для производства стекла . Запасы бука были значительно сокращены, особенно для производства стекла. Две части ясеня бука и одна часть песка составили зеленое лесное стекло . Потребность в древесине для производства стекла была огромной. На 100 кг чистого калия стекольщикам требовалось около 200 кубометров древесины. Еще 100 кубометров потребовалось, чтобы расплавить поташ в стекло с помощью кварцевого песка . Для этого также предпочтение было отдано буковому углю.

Обезлесенные буковые деревья предпочтительно были засажены елью. В процессе был создан тип леса, известный как «стеклянный лес», «Гластобель» или «растаявший лес».

Использовать в пищу

Бехнаты , известные в немецкоязычной Швейцарии Book Lamb, в прошлом играли важную роль в питании человека. Несмотря на небольшую токсичность , масло было отжато из орехов в 19 веке и во времена нужды после Второй мировой войны, которое использовалось как в кулинарии, так и в качестве масла для ламп. Горсть буковых орехов может вызвать дискомфорт из-за их ингредиентов ( триметиламина , также называемого фагином, и синильной кислоты - гликозидов ). Съедобные листья бука обладают противовоспалительным действием. Их жевали при проблемах с деснами или использовали в качестве перевязочного материала при язвах.

Использование листьев в качестве подстилки и корма

Почвоулучшающие свойства относительно медленно разлагающихся листьев бука использовались в горных регионах в прошлом. В этих регионах часто было невозможно выращивать злаки, которые давали достаточно соломы для конюшен. Кроме бука, в этих регионах редко встречались лиственные породы деревьев. Поэтому во многих регионах на протяжении веков женщины и дети собирали листья бука, которые затем использовались в качестве подстилки. Леса регулярно «расчищались» и даже продавались буковые листья. Например, в начале XIX века из озера Бриенц в Швейцарии в продажу поступали сотни судов . Удаление листьев препятствовало естественному омоложению, так как саженцы бука не обладали естественной защитой от зимних заморозков. Однако для фермеров это было необходимостью для того, чтобы вести свои фермы экономно. Сбор листвы, как и желудевая мачта , уже в начале 19 века пользовался репутацией среди ученых-лесоводов как наносящий лесам непоправимый ущерб. Кристиан Кючли объясняет наличие обширных лавинных барьеров, которые необходимы сегодня из-за отсутствия защитных лесов в районе озера Бриенц, столетиями чрезмерной эксплуатации .

Молодые буковые прутья, связанные в пучки и еще несущие листья, сушили на зимний корм скоту. Козы особенно любили есть эти ветки. Но и весной, когда буки прорастали, буковые ветки скармливали скоту, потому что они могли увеличить надои.

Бук европейский как среда обитания

Скрученные листья - типичное повреждение буковой тлей.

Бук - это порода деревьев, которая встречается сравнительно немногим специалистам по среде обитания и эндемикам . Одна из возможных причин этого - сравнительно позднее повторное расселение видов из ледниковых убежищ , что оставило мало времени для коэволюционной адаптации. Виллнер, Мозер и Грабхерр (2004) предполагают (для флоры ) « генетическое узкое место », потому что многие экологические условия не были созданы в довольно небольшом убежище. Характерная гладкая кора предлагает виды, обитающие на коре ( corticola ), в частности, меньшее разнообразие ниш, чем древесные породы с грубой корой (как продемонстрировал Вирт в работе Валентовски и др. 2010 для флоры лишайников ). Обзор биоразнообразия буковых и буковых лесов представлен Helge Walentowski et al. а также Питер Мейер и Маркус Шмидт.

Травоядные

Дневник бука, зараженный бухенгалльмюкке ( Mikiola fagi ), галльмюккенартом, живущим исключительно в буке.

Бук является одним из основных растений-хозяев для 170–180 беспозвоночных фитофагов (насекомых и клещей) (обзор на Brändle & Brandl). Около 100 других видов иногда питаются буком, но чаще встречаются на других видах. Доля специалистов, которые встречаются монофагами (т.е. исключительно) в европейском буке, составляет около 27, т.е. ЧАС. с долей около 15%. Таким образом, бук находится в середине древесных пород, но заметно уступает, в частности, породам дуба. Единственный вид жуков-монофагов, обитающих на буках, - это жук- долгоносик ( Rhynchaenus fagi ). 63 видов крупных бабочек были найдены на буках, в том числе не видов бабочек и нетых монофагов видов. Виды, бук в их имени, такие как бук зубчатого вращатель ( Stauropus фаги ), также оказались многояден . An видов тли с бука , как эксклюзивный хозяин является бук тля .

Жители леса

Из видов древесных жуков 323 вида имеют определенную связь с древесиной бука. Виды, обитающие на буках, в Центральной Европе не встречаются (такие есть в карпатских буковых лесах). Из 115 видов жуков, которые называют «реликтовыми видами джунглей», 63 встречаются на буке. Жуки, заселяющие мертвую древесину, часто имеют широкий спектр растений-хозяев и больше зависят от возраста и размера отдельных деревьев, непрерывности среды обитания и микроклимата. Значение бука значительно меньше, чем значение дуба, но не заметно. В ходе комплексного исследования Келера было обнаружено только 147 из сотен древесных пород, которые показали исключительную связь (в Центральной Европе) с любыми лиственными породами деревьев. Из них три были привязаны к красному буку (для сравнения: к дубу 31).

Дырки дятла в буке

Разные виды дятлов строят свои гнезда в буках. В Центральной Европе это в основном большой пестрый дятел , серый дятел и черный дятел .

Почвенная флора

По сравнению с лесами из других пород деревьев в сопоставимых местах, буковые леса бедны видами трав, предположительно из-за очень тенистого полога. В кислых буковых лесах можно ожидать почти 20 видов трав, в лесах среднего размера - около 25. Лайм-буковые леса более богаты видами, насчитывая около 30 видов. В Европе 110 видов лесных трав считаются характерными спутниками бука. 46–52 из них встречаются в низких горных хребтах Германии, а 24 - в низинах. Горы Северных Балкан, которые находятся недалеко от предполагаемого ледникового убежища этого вида, богаты видами, связанными с буком .

Общее биоразнообразие

Из информации нельзя сделать вывод, что буковые леса, как правило, бедны видами. В частности, из исследований в естественных лесных заповедниках, существуют впечатляюще длинные списки видов некоторых из наиболее тщательно изученных лесов. Трудно сказать с уверенностью, насколько высока действительная численность видов. В двух природных лесных заповедниках в Гессен-Фогельсберге обнаружено 2328 и 1873 вида животных и растений. Однако можно предположить, что количество видов меньше связано с обычными видами бука и что виды, которые встречаются, особенно слабы в буковом лесу. Валентовски и др. пришли к выводу: «Для большинства наблюдаемых групп видов из флоры и фауны в буковых лесах западно-центральных европейских низменностей и холмов сравнительно мало видов, которые связаны с буком, и, в отличие от юго-восточных и южноевропейских буковые леса, региональные эндемики для них не известны ».

При сравнении буковых лесов в Швейцарии с (экологически сопоставимыми) первобытными карпатскими буковыми лесами на Украине Duelli et al. Вопреки ожиданиям в джунглях не наблюдается большего количества видов в многочисленных исследованных группах беспозвоночных. Даже коммерческие леса имели тенденцию быть немного богаче видами. Однако сравнения показывают, что количество специализированных видов (например, лесных жуков) выше в джунглях.

Разное

Живая изгородь из европейского бука для защиты дома и двора от непогоды (недалеко от Моншау в Эйфеле)
Даже в конце марта живая изгородь не лишилась листьев с прошлого года и продолжает служить ветрозащитой.
  • Бук обыкновенный был деревом 1990 года в Германии и 2014 года в Австрии.
  • На оборотной стороне банкнот достоинством 20 немецких марок изображен бук.
  • Вероятно, самым фотографируемым буком в Германии был бук Баварии в Верхней Баварии, последний из которых погиб в 2013 году.
  • Бук был тезкой многих населенных пунктов или частей страны. Примеры: Bucheggberg , Schönbuch , Schönenbuch , Buch am Irchel или Buochs .
  • Европейские буки также выращивают в качестве живых изгородей, которые затем служат защитными экранами или птичьей изгородью.
  • В Айфеле , особенно в Моншау-Хеккенланде , буки используются в качестве живой изгороди для ограждений полей и защиты домов от сильного ветра. Многие дома окружены мощной живой изгородью. Meikleour Бук Hedge к северу от шотландского города Перт считаются самой высокой преградой в мире (до 36 метров).
  • Бук чрезвычайно чувствителен к земляным отложениям в прикорневой зоне. Поднятие уровня земли на десять сантиметров вокруг ствола может привести к отмиранию бука в среднесрочной перспективе.
  • Так называемые волнистые буки - это проблема, связанная с опрокидыванием деревьев. Это явление чаще всего встречается на стволах европейских буков возрастом от 80 до 100 лет, значение и причина которого еще полностью не выяснены. Структура напоминает следы ряби от Ваттового моря или старую ручную стиральную доску (поэтому пораженные буки иногда также называют «буками для стиральных досок»). «Рисунок стиральной доски» всегда встречается только на одной стороне. Поскольку исследуемые места (например, в Любеке или в Гессене) находятся на наветренной стороне дерева, предполагается, что образование ряби связано с действием ветра. Однако это не может быть единственным объяснением образования ряби, тем более что экземпляры того же возраста без этой характерной ряби иногда находятся в непосредственной близости.

Декоративные сорта

Бук папоротниковый ( Fagus sylvatica forma asplenifolia )

Существует множество сортов бука обыкновенного, которые используются в качестве декоративных деревьев в парках и садах. Они различаются цветом листвы , формой листьев или их ростом. Наиболее известные сорта :

  • Бук плакучий или свисающий ( Fagus sylvatica forma pendula ), селекционное развитие естественной маятниковой формы
  • Бук медный ( Fagus sylvatica forma purpurea )
  • Бук Süntel ( Fagus sylvatica forma toruosa )
  • Бук столбчатый ( Fagus sylvatica, сорт 'Dawyck'), из которых также существует разновидность бука столбчатого желтолистного ( Fagus sylvatica, сорт 'Dawyck Gold')
  • Бук листовой европейский ( Fagus sylvatica forma laciniata )
  • Бук папоротниковый ( Fagus sylvatica forma asplenifolia )
  • Карликовая форма бука папоротникового ( Fagus sylvatica forma asplenifolia, сорт 'Mercedes')
  • Золотой бук ( Fagus sylvatica, например, сорта Zlatia и Aurea с золотисто-желтыми листьями)
  • Карликовый бук ( Fagus sylvatica сорт 'Felderbach')

история

источники

Исторические иллюстрации

литература

  • Герхард Дениг: Бук европейский - Fagus. Виды, формы, сорта, сорта из коллекций Дендрария Альтдорфа . Hansmann, Hemmingen 2010, ISBN 978-3-9804283-3-0 (224 страницы).
  • Герхард Дениг: Парковые и садовые формы красного бука - фотография сада Fagus sylvatica L. , Ринтельн, 1994, ISBN 3-928521-05-5 .
  • Хорст Бартельс: Наука о дереве. Ульмер, Штутгарт, 1993. ISBN 3-8252-1720-5 , ISBN 3-8001-2648-6 .
  • Хайнц Элленберг : Растительность Центральной Европы с Альпами с экологической, динамической и исторической точки зрения. 5-е, сильно измененное и улучшенное издание. Ульмер, Штутгарт, 1996 г., ISBN 3-8001-2696-6 .
  • Норберт Кессель: Рост дикого бука и саженцев деревьев (изучалось влияние обрезки побегов, обрезки корней, борьбы с конкуренцией, посадочной ассоциации). Диссертация, Фрайбург, 1994. (Полный текст можно найти на сайте www.forstbuch.de: [1] ) (PDF; 411 kB) ( аннотация ( памятная записка от 21 апреля 2001 г. в Интернет-архиве )).
  • Райнхард Шобер : Европейский бук 1971 . Ред .: Niedersächsische Forstliche Versuchsanstalt (=  серия публикаций Лесного факультета Геттингенского университета и сообщения из тома Niedersächsische Forstliche Versuchsanstalt . 43/44 ). Sauerländer, Франкфурт-на-Майне 1972, ISBN 978-3-7939-0200-3 (333 страницы).
  • Герхард Вельдманн, Гельмут Фогт: Болезни и вредители бука обыкновенного (Fagus silvatica L.). Университетская библиотека, Йена 1985.
  • ÖNORM B 3012: Породы древесины - названия, сокращения и характеристики.
  • Nordwestdeutsche Forstliche Versuchsanstalt (Ed.): Результаты прикладных исследований бука (=  вклады Nordwestdeutsche Forstliche Versuchsanstalt . Volume 3 ). Universitätsverlag Göttingen, Göttingen 2008, ISBN 978-3-940344-44-1 (358 страниц, uni-goettingen.de [PDF; 5.9 МБ ]).
  • Марк Баххофер, Иоахим Майер: бук европейский, бук обыкновенный . В: Путеводитель по дереву Космоса. 370 деревьев и кустарников из Центральной Европы . 4-е издание. Космос, Штутгарт 2021, ISBN 978-3-440-17013-7 , стр. 34-35 .

веб ссылки

Commons : Европейский бук ( Fagus sylvatica )  - альбом с изображениями, видео и аудиофайлами.
Commons : Fagus sylvatica  - коллекция изображений, видео и аудио файлов.
Викисловарь: Бук  - объяснение значений, происхождение слов, синонимы, переводы
Викисловарь: Бук Европейский  - объяснение значений, происхождение слов, синонимы, переводы

Индивидуальные доказательства

  1. ^ Федеральная инвентаризация лесов 3, 2012 . Проверено 12 марта 2015 года.
  2. ^ В. Русс: Больше леса в Австрии. BFW-Praxisinformation 24, 2011, стр. 3–5. Источник: Австрийская инвентаризация лесов за 2007/09 год.
  3. Собственные измерения на стоячих и срубленных буках в Карлштадте-на-Майне, 1990 г.
  4. ↑ Самый старый бук в Центральной Европе, обнаруженный в: Holz-Zentralblatt, 30 августа 2019 г., стр. 759.
  5. Б. Фельбермайер, Р. Мосандл: Fagus sylvatica. В: Schütt, Weisgerber, Schuck, Lang, Stimm, Roloff: Энциклопедия лиственных деревьев. Никол, Гамбург, 2006 г., ISBN 978-3-937872-39-1 , стр. 241-260.
  6. Эрих Обердорфер : Растительно-социологическая экскурсия по флоре Германии и соседних территорий. 8-е издание. Verlag Eugen Ulmer, Штутгарт 2001, ISBN 3-8001-3131-5 , стр. 316.
  7. Ассоциация по защите горных районов мира, скачать с www.vzsb.de/publikationen.php и онлайн на ZOBODAT ; Герберт Рейзигль (Инсбрук): Из флоры Монте-Бальдо с. 143
  8. Эрхард Дёрр, Вольфганг Липперт : Флора Альгоя и его окрестности. Том 1, IHW, Eching 2001, ISBN 3-930167-50-6 , стр. 425.
  9. Игорь М. Патлай, Светлана А. Лось, Роман М. Яцик, Игорь М. Швадчак: Сохранение генетических ресурсов социальных широколистных растений в Украине. В: J. Turok, A. Kremer, S. de Vries (Eds.): First Euforgen Meeting on Social Wideleaves. Бордо 1997.
  10. Душан Гемёри, Ладислав Пол: Определите закономерности эволюции западно-евразийских буков. В: Botanica Helvetica. Т. 120, № 1: 2010, с. 63-74.
  11. ^ Федеральная инвентаризация лесов 3, 2012 . Проверено 12 марта 2015 года.
  12. FWM Vera: Экология пастбищ и история лесов. CABI Publishing, 2000, ISBN 0-85199-442-3 , стр.88 .
  13. waldwissen.net: Комплексная болезнь бука
  14. Томас Юнг, LWF aktuell 43, стр. 36–37, 2 апреля 2011 г. Phytophthora повреждает запасы бука по всей Баварии ( памятная записка от 7 апреля 2019 г. в Интернет-архиве )
  15. Хорст Дельб, FVA-Insight 1/2005, 2 апреля 2011 г. Брудер на буке после засухи ( воспоминание от 22 марта 2019 г. в Интернет-архиве )
  16. Швейцарский лес умирает. В: nau.ch . 7 июля 2019, доступ к 7 июля 2019 .
  17. Райнхард Лессиг: Изменение климата: сколько засух может выдержать бук? В: wsl.ch . 15 сентября 2020, доступ к 23 сентября 2020 .
  18. a b c Д. Гроссер, В. Титц: Бук . В: Arbeitsgemeinschaft Holz e. В. (Ред.): Местная древесина (сшивка) . Нет. 7 . Информационная служба Holz, Holzabsatzfond - Фонд стимулирования сбыта продукции лесной и деревообрабатывающей промышленности Германии, 1998, ISSN  0446-2114 .
  19. Мартин Кальчмитт , Ханс Хартманн и Герман Хофбауэр (ред.): Энергия из биомассы. Основы, техники и процедуры. 2-е издание. Springer Verlag 2009, ISBN 978-3-540-85094-6 , стр. 360.
  20. Дитрих Бёльманн: Почему деревья не вырастают в небо - Введение в жизнь наших древесных растений. Quelle & Meyer Verlag, Wiebelsheim 2009, ISBN 978-3-494-01420-3 , стр. 7.
  21. ^ Д. Виллнер, Г. Мозер, Г. Грабхерр: альфа- и бета-разнообразие в буковых лесах Центральной Европы. В кн . : Фитосоциология. 41 (2004): стр. 15-20, ( PDF ).
  22. a b Helge Walentowski et al.: Адекватны ли немецкие природоохранные концепции лесов для сохранения флоры и фауны, типичной для буковых лесов? Критическая оценка, основанная на происхождении типов лесов в низинах и холмах Центральной Европы. В кн . : Лесной архив. 81: 195217, 2010 PDF ( Памятка от 11 января 2012 г. в Интернет-архиве )
  23. Питер Мейер, Маркус Шмидт: Аспекты биоразнообразия буковых лесов - последствия для природопользования. Материалы Института лесных исследований Северо-Западной Германии 3 (2008 г.): стр. 159–191 ( PDF ).
  24. Мартин Брандле, Роланд Брандл: Видовое богатство насекомых и клещей на деревьях: расширение Саутвуда. В кн . : Журнал экологии животных. 70 (2001): стр. 491-504, (PDF; 500 kB) .
  25. Дж. Мюллер: Структура леса как контрольный параметр для видовых сообществ прилегающих к предгорным буковым лесам. Диссертация ТУ Мюнхен, Факультет научного центра Weihenstephan 2005, стр. 1-235, urn : nbn: de: bvb: 91-dis20060110-1333328043 .
  26. Франк Кёлер: Жуки Мертвого леса в естественных лесных клетках северной части Рейнской области. Серия публикаций Государственного института экологии, землепользования и лесов / Государственного управления сельского хозяйства NRW 6 (200), 283 стр.
  27. Вольфганг Доров, Гюнтер Флехтнер: Результаты обширных исследований фауны горных буковых лесов на базальте и красном песчанике в Гессене. В: Заповедники буковых лесов, наши первобытные леса будущего. Отчет 4 семинара Академии Природы и Охраны Окружающей Среды NRW NUA (2000).
  28. Питер Дуэлли, Василий Чумак, Мартин К. Обрист, Питер Вирц: Ценности биоразнообразия девственных лесов Европы. В кн . : Лесной снег и ландшафтные исследования. 79, 1: С. 91-99 (2005,. PDF ( Memento из в оригинале с 13 января 2012 года в интернет - архив ) Info: архив . Ссылка была вставлена автоматически и еще не была проверена Пожалуйста , проверьте оригинал и архив ссылку по инструкции, а затем удалите их Примечание. ). @ 1@ 2Шаблон: Webachiv / IABot / www.wsl.ch
  29. Дерево 1990 года на baum-des-jahres.de.
  30. Бук Европейский - Дерево года 2014 ( памятная записка от 7 апреля 2014 г. в Интернет-архиве ), Федеральное министерство сельского хозяйства, лесного хозяйства, окружающей среды и водного хозяйства , Австрия, 3 января 2014 г.
  31. Посадка и уход за буком обыкновенным - Мой прекрасный сад. Проверено 9 декабря 2020 года .
  32. Джордж Эберли: Книга Риппеля, дерево, известное как серьезная проблема с доказательствами из Гессена и Шлезвиг-Гольштейна. В: Отчеты Ассоциации Природы и Родины и Музея естественной истории в Любеке. Выпуск 11, Любек 1970, стр. 44-54.
  33. Ульрих Сандер: Хорошо известно и до сих пор вызывает недоумение. В: rheinkiesel. 4, Rheinbreitbach 2006, см. Также ( PDF ( Мементо от 9 июля 2014 г. в Интернет-архиве )).
  34. Fagus sylvatica purpurea на baumkunde.de.
  35. Fagus sylvatica asplenifolia на baumkunde.de.
  36. СОРТА ЕВРОПЕЙСКОГО БУКА ( Напоминание от 19 сентября 2014 г. в Интернет-архиве )
  37. Описание - по всей видимости, польское ( воспоминание от 18 января 2012 г. в Интернет-архиве )
  38. Плиний Старший , 1-й век: Naturalis history book XXIV, глава ix, (§ 14): Fagus (оцифрованная версия) ; Перевод Külb 1855 (оцифрованная версия )
  39. ^ Чарльз Виктор Даремберг и Фридрих Антон Ройсс (1810–1868). S. Hildegardis Abbatissae Subtilitatum Diversarum Naturarum Creaturarum Libri Novem. Physica , Книга III, Глава 26: Fagus . Migne, Paris 1855. Sp. 1235–1236 (оцифрованная версия ) - Перевод: Мари-Луиза Портманн, Базель 1991: Фон дер Буш. Бук находится в правильном сочетании, и с точки зрения тепла и холода он имеет одинаковую ценность, и оба хороши в нем. И это означает дисциплину. И когда листья бука только начинают прорастать, но даже если они не совсем снаружи, подойдите к этому дереву и возьмите ветку левой рукой, а правой держите нож и скажите: «Вот почему я режьте себе зелень, потому что вы заглаживаете все человеческие соки, которые направляются на странный и ложный путь желчи через живое слово, которое сотворило человека без его покаяния ». И левой рукой держите ветвь, пока произносите все эти стихи, а затем срежьте ее ножом, который из стали, и держите эту ветвь, пока не закончится годовой цикл, и делайте это каждый год. А если у человека в год желтуха, отрежьте кусочки от этой ветки и положите их в сосуд и трижды полейте вином, каждый раз произнося следующие слова, и полейте кусочки вином: «Через эту святыню». узы святого воплощения, через которые Бог стал человеком, избавят этого человека от боли желтухи ». А затем согрейте это вино с шницелем, который вы отрезали в миске или кружке, и дайте его пациенту в таком теплом виде выпить в течение трех дней натощак. Но если у кого-то мурашки по коже, возьмите плоды бука, когда они выходят, и растолочь их в чистой воде, которая является источником, и произнесите следующие слова: «Священными узами Воплощения, через которые Бог стал человеком, вас озноб, у вас поднимается температура, вы становитесь слабее и слабее от холода и тепла у этого человека N. »А затем дайте ему эту воду выпить. Готовьте его для него в течение пяти дней, и если у него ежедневная лихорадка или четырехдневная лихорадка, он будет быстро избавлен от нее, иначе Бог не избавит его. Но также добавьте корни бука, когда они появятся над землей, и снимите верхнюю кору с этих корней и отрежьте там столько, сколько сможете ухватить одним разрезом, и скажите: «Через первое проявление себя, через то, что Бог увидел. человек в корне Мамбре, я разбиваю волны яда этого человека без его смерти ». И снова отрежьте вторым надрезом столько, сколько сможете, и произнесите те же слова. Таким же образом сделайте третий надрез в том же корне и, следовательно, отрежьте три раза от одного и того же корня, чтобы он у вас не закончился в течение года, а затем сохраните эти кусочки в течение годичного цикла. И так делайте каждый год. И если у кого-то в этом году появилась сыпь на теле, отрежьте что-нибудь одним надрезом от этих палочек, поместите это в сосуд и трижды полейте чистой фонтанной водой, каждый раз произнося следующие слова: «Через это Первое проявление себя через кого крестился Бог в Иордане, через этот яд, без смерти человека N., забери у него весь обман этой болезни, как и Иисус был чистой жизнью ». И дать ему выпить эту воду натощак в течение трех дней. И в тот день, когда он ее выпьет, приготовьте воду таким же образом, как указано выше, и он избавится от сыпи, если только Бог не предотвратит этого. И если кто-то приготовит соус из листьев бука, пока они молодые и свежие, и съест его, то это не причинит ему вреда. А если кто-то съест буковые орехи, это не повредит им, но они сделают их жирными.
  40. Конрад фон Мегенберг , 14 век: Книга природы. Выход. Франц Пфайффер . Aue, Stuttgart 1861, стр. 323-324: (IVa / 17): Fagus. Пуоч (оцифрованная версия )
  41. Иероним Бруншвиг : Маленькая винокурня , Страсбург, 1500, лист 29: Buchin loub (оцифрованная версия )
  42. ^ Брунфельс : Ander Teyl де Teütschen Contrafayten Kreüterbůchs . Иоганн Шотт, Страсбург 1537, стр. 168: Bchbaum (оцифрованная версия )
  43. Жан Рюэль  : De Natvra Stirpivm: Libri Tres . Фробен, Базель 1537, Книга I, Глава 78: Фагус (оцифрованная версия)
  44. Иероним Бок : New Kreütter Bch . Вендель Рихель, Страсбург 1546, Часть III, Глава 72: Бухбаум (оцифрованная версия )
  45. ^ Пьетро Андреа Маттиоли : Commentarii, в libros sex Pedacii Dioscoridis Anazarbei, de medica materia. Перевод Георга Хандша, отредактированный Иоахимом Камерариусом Младшим , Йоханом Фейерабендом, Франкфурт-на-Майне, 1586, лист 66r - 66v: Бухбаум (оцифрованный)
  46. Николя Лемери  : Dictionnaire universel des drogues simples. , Paris 1699, p. 296: Fagus (оцифрованная версия) ; Перевод. Полный материал лексики. Первоначально составлено на французском языке, но теперь после третьего издания, которое было расширено [...] большим изданием, переведено на высоконемецкий язык / Кристофом Фридрихом Рихтерном, [...]. Лейпциг: Иоганн Фридрих Браун, 1721, Sp. 447–448: Fagus (оцифрованная версия )
  47. Альбрехт фон Галлер (Ред.): Onomatologia medica Completeta или Medicinisches Lexicon, в котором четко и полно объясняются все имена и искусственные слова, присущие науке медицины и искусству фармацевтов [...]. Gaumische Handlung, Ульм / Франкфурт-на-Майне / Лейпциг 1755, Sp. 632: Fagus (оцифрованная версия )
  48. Александр Виллем Михиль ван Хасселт . Дж. Б. Хенкель (переводчик): Справочник по теории ядов для химиков, врачей, фармацевтов и судебных чиновников . Vieweg, Braunschweig 1862, Часть I Общая доктрина ядов и яды царства растений , стр. 480–481: Fagus sylvatica. Фэгин (оцифрованная версия)
  49. Август Хусеманн / Теодор Хусеманн : Растительные вещества в химическом, физиологическом, фармакологическом и токсикологическом отношении. Для врачей, фармацевтов, химиков и фармакологов. Springer, Berlin 1871, стр. 487: Herbergers Fagin (оцифрованная версия)