Вольфганг Пак
Вольфганг Пак (родился 8 июля 1949 года в Санкт-Файт-ан-дер-Глан ) - австрийский шеф-повар . Он живет в Соединенных Штатах и владеет более чем 70 ресторанами, от изысканного фаст-фуда до изысканных ресторанов. Его самый известный ресторан - Spago в Лас-Вегасе .
биография
Пак, родом из Каринтии и живущий в Калифорнии , владеет более чем 70 ресторанами в США, от высококлассных ресторанов быстрого питания до кафе и ресторанов изысканной кухни . Последний работает в своей программе под названием Fine Dining Group . Самые известные из них - Spago в Лас-Вегасе , Беверли-Хиллз , Пало-Альто и на Мауи, а также Chinois , Postrio , Wolfgang Puck Bar & Grill и Trattoria del Lupo - все четыре также в Лас-Вегасе. Его остальные рестораны, такие как Wolfgang Puck Express, а также кафе разбросаны по всей территории США. Несколько десятков ресторанов также управляются франчайзи в США и Японии под его именем . Большинство его ресторанов предлагают венский шницель и часто каринтийскую лапшу из его родины.
Пак владеет шестью другими ресторанами в Токио и Иокогаме . В общей сложности в нем работает более 5000 человек по всему миру, а годовой объем продаж составляет около 400 миллионов долларов. В течение многих лет у организаторов премии «Оскар» было традицией заказывать кейтеринг Вольфганга Пака с кулинарной частью - праздничным ужином каждой премии «Оскар».
В сотрудничестве с Обществом защиты животных США Puck в 2007 году обязалась прекратить продажу фуа-гра в своих магазинах и использовать только экологически чистые продукты, яйца кур свободного выгула и мясо свиней и телят, которые не содержались в тесноте. В 2009 году Пак открыл ресторан изысканной кухни на Башне Реюньон в Далласе . В 2017 году получил звезду на Голливудской аллее славы . В 2019 году Эккарт Витцигманн наградил его премией ECKART за образ жизни.
телевидение
В 13-й серии третьего сезона американского сериала « Лас-Вегас» Вольфганг Пак получил роль гостя в казино «Монтесито», где он управляет своим рестораном под именем Вольфганг Пак . В сериале «Симпсоны» он ненадолго появился в качестве мультипликационного персонажа в 11 серии 13-го сезона, а также в качестве гостя в 15-й серии 9-го сезона « Фрейзера» . Он также появился в Who's the Boss? в 4 сезоне, эпизод 9 ( Small Fish ), так и на позднюю ночь показывает The Jay Leno Show 13 октября 2009 года в период с 2011 по 2015 год, он появился в четыре раза присяжный по американской программе кулинарного Hells Kitchen и один раз как гость. В 2016 году он также был членом жюри американского выпуска кулинарного шоу MasterChef .
Индивидуальные доказательства
- ↑ Печень и печень , Spiegel Online, 30 мая 2012 г.
- ↑ Благополучие животных имеет место за столом Вольфганга Пака , PR Newswire, 22 марта 2007 г. (английский; пресс-релиз HSUS)
- ↑ https://walkoffame.com/wolfgang-puck/ Проверено 30 июня 2020 г.
- ↑ Вольфганг Пак получает Эккарт 2019 Accessed 19 мая 2019 года .
веб ссылки
- официальная страница
- Официальный сайт Японии
- В беседе с Вольфгангом Паком в Нашмаркте - Герд Вольфганг Зиверс
| личные данные | |
|---|---|
| ФАМИЛИЯ | Пак, Вольфганг |
| КРАТКОЕ ОПИСАНИЕ | Австрийский повар и предприниматель |
| ДЕНЬ РОЖДЕНИЯ | 8 июля 1949 г. |
| МЕСТО РОЖДЕНИЯ | Санкт-Файт-ан-дер-Глан , Каринтия |