Kerguelenkohl

Kerguelenkohl
Старый завод на Кергелен, Ралье дю Бати

Старый завод на Кергелен, Ралье дю Бати

Систематика
Росиды
Евросайден II
Заказ : Крестоцветные (Brassicales)
Семья : Крестоцветные овощи (Brassicaceae)
Жанр : Pringlea
Тип : Kerguelenkohl
Научное название по  роду
Pringlea
W.Anderson ex Hook.f.
Научное название от  вида
Pringlea antiscorbutica
R.Br. ex Hook.f.

Кергеленская капуста ( кергеленская капуста antiscorbutica ) представляет собой растение , что только на некоторых субантарктических островах в Индийском океане , является коренным, в том числе одноименных Кергелен . Это единственный представитель своего рода из в крестоцветных семьи (Brassicaceae).

Молодые растения внешне напоминают хорошо известные виды капусты , к которым этот вид имеет очень отдаленное родство. Листья содержат витамин С , поэтому в 19 веке мореплаватели в Индийском океане использовали их в пищу для профилактики цинги . Kerguelenkohl ранее был обычным явлением в своем ареале, но другие виды, завезенные человеком, привели к его сокращению почти повсеместно.

функции

Кергеленколь - это многолетнее ветвистое растение с топорами надземных побегов длиной до одного метра и толщиной до 10 сантиметров . Они заканчиваются листовыми розетками, диаметр которых может достигать 80 сантиметров. На топорах побегов вырастают полудревесные корневища толщиной от 15 до 18 сантиметров, заполненные губчатым и волокнистым веществом.

Прикорневые, округлые или яйцевидные листья розетки стоят вместе, как капуста. Они сине-зеленые, достигают длины около 29 сантиметров и ширины до 15,8 см; у взрослых растений розетка образована примерно из 46 листьев.

С третьего-четвертого года между листьями вырастает от трех до пяти осей соцветий . В соцветия иногда разветвленные, они могут сохраняться в течение многих лет. На старых растениях обнаружено до 28 растений, в том числе до восьми лет. Эти цветы имеют короткий стебель, четыре чашелистики зеленые, волосатые и около 6 миллиметров в длину. Четыре маленьких лепестка часто бывают неполными или полностью отсутствуют, часто даже на бутоне.

В тычинки достигает в длину восьми миллиметров, что пыльники находятся до двух миллиметров в длине. Волосатые яичники продолговато-округлые, перо короткое. Большие рубцы округлые и папилозные .

Цветущее растение с Acaena magellanica

Цветок слабо протогинен , поэтому плодолистики созревают раньше тычинок, что способствует перекрестному опылению . У молодых цветков шесть тычинок короче завязи, но при созревании они на треть длиннее пестика . Шрамы готовы к зачатию еще до того, как начнут расти тычинки. Только когда пыльники находятся выше рыльца из-за роста тычинок, они раскрываются и высвобождают спелую пыльцу.

Эти стручки являются двухкамерные, сухой , как они созревают , а затем открывая многочисленные семена . Семена достигают четырех миллиметров в длину и становятся слизистыми при контакте с водой . Это защищает семена, если они упадут с плода в пресную или соленую воду и будут унесены этим ( гидрохори ). Число хромосом равно 2n = 24.

Растения могут достигать восьмилетнего возраста и более; отдельные популяции очень разнообразны по размеру и количеству осей соцветий .

Распространение и климат

Распределение Kerguelenkohls (красный)

Капуста Кергелен произрастает в Кергелене , архипелаге Крозе , островах Херд, а также на островах Принца Эдуарда и Мариона и, следовательно, является эндемиком фитогеографической зоны Кергелен. Все острова находятся на расстоянии от 1800 до 4800 километров от обитаемых континентов между Южной Африкой, Западной Австралией и Антарктидой на юге Индийского океана .

Характерным для островов является их расположение в Ревущих сороковых годах , когда круглый год дуют сильные ветры с запада, которые вызывают непостоянную погоду, дожди и открытое море и часто переходят в штормы. Климат здесь холодно-океанический, на Херд, самом южном острове ареала распространения, среднегодовая температура составляет 1 ° C, а количество осадков составляет 1360 миллиметров в 276 дождливых дней в году. На Кергелене среднегодовое значение составляет 4,6 ° C (колеблется от 23 ° C до чуть более 0 ° C летом и от -5 до -14 ° C зимой), а количество осадков составляет 674 миллиметра в год с относительной сухостью в Летом.

экология

Население на острове Майес (Кергелен)

Флора субантарктических островов крайне бедна видами. На Кергелене 29 видов растений, на Херд только 12. Капуста Кергелен специально адаптирована к экстремальным условиям субантарктических островов. Растения растут в горах и достигают побережья, где подвергаются воздействию соленых брызг. Это также косвенно увеличивает солесодержание почвы, на что растения, однако, терпимо реагируют. Предпочтительные места - глубокие почвы, удобренные гуано . Kerguelenkohl растет в основном вместе с Acaena magellanica , Azorella selago , на побережье также с Cotula plumosa .

В отличие от большинства других крестоцветных растений, опыляемых насекомыми, кергеленская капуста преобладает из-за отсутствия опылителей, самоопыления (автогамии). Это связано с тем, что на островах в его ареале нет местных летающих насекомых из-за сильных ветров . Опыление ветром теоретически возможно, но не имеет большого значения, поскольку требует слабых ветров и низкой влажности в дополнение к высокой плотности населения - два фактора, которые редко встречаются в этих широтах.

Кергельна капуста также единственный вид - хозяв бескрылых свай лета , Calycopteryx mosleyi, который является эндемиком субантарктических островов . Поскольку это зависит от наличия Kerguelenkohls, его запасы также значительно уменьшились.

Опасность

Выпуск кроликов на Кергелен в 1874 году «оказался катастрофой для этой чувствительной и слаборазвитой экосистемы» и привел к резкому сокращению местной растительности. В частности, первоначально широко распространенное растительное сообщество Kerguelenkohl и Azorella selago, которое было важным местом гнездования буревестников, с тех пор уступило место монотипным стадам Acaena magellanica на юге главного острова и на девяти других островах . Капуста кергелен была вытеснена кроликами в недоступные для них районы, и теперь ее можно найти только разбросанной по реке Кергелен на нескольких полуостровах. В середине 1990-х годов началось планирование восстановления первоначальной растительности Кергелена. В ходе тестовых прогонов кролики были успешно истреблены на трех небольших островах, после чего кергеленская капуста снова осела через аллювиальные семена.

На острове Марион популяциям угрожают тараканы ( Plutella xylostella ), серая гниль ( Botrytis cinerea ) и виды улиток Deroceras panormitanum . Все эти виды были интродуцированы.

В последнее время глобальное потепление , которое относительно сильно влияет на субантарктические острова, привело к значительному повышению температуры и уменьшению количества осадков. Эти изменения привели к сокращению популяций влаголюбивых видов, особенно в районах, которые и без того несколько засушливы.

Вид на Херд был и не находится под угрозой исчезновения. Это единственный из субантарктических островов, где нет интродуцированных видов животных или растений. Изменения, вызванные изменением климата, благоприятны для флоры здесь, поскольку ледники, которые в настоящее время занимают большую часть острова, отступают, а площадь, пригодная для проживания растений, постоянно увеличивается.

использовать

В разгар охоты на китов, тюленей и пингвинов на Кергелене между 1800 и 1870 годами кергелен считалась «бесценным» овощем экипажами корабля из-за ее противоцинготного эффекта . Однако использование Кергеленколя в качестве пищевого и противозудного средства утратило свое значение в 19 веке.

Розетка листьев

Более поздние исследования подтвердили высокое содержание витамина C на 100 г в сердцевинных листьях от 121 до 190 мг (сравнимо с брюссельской капустой или петрушкой ) и от 63 до 112 мг во внешних листьях. Корневища также содержат витамин С от 3 до 126 мг, в зависимости от возраста.

Исторические отчеты о вкусе, а также отчеты случайных более поздних посетителей подтверждают, что kerguelenkohl обладает "кисло-водянистым вкусом растений против ожога". Консистенция сырых листьев описывается как «пушистая (как фланель )», их вкус как «крепкий и горький [...], похожий на крепчайший хрен». Во время приготовления из листьев выделяется вещество, окрашивающее воду в темно-желтый цвет, что делает пищу «неприятной» и требует подмены воды, после чего листья становятся «волокнистыми», но становятся съедобными. Кук писал, что «эфирные масла придали особый вкус, который не был вредным для здоровья большинства офицеров и членов экипажа». В ходе американо-американской экспедиции по транзиту Венеры 1874-75 сообщается, что листья Кергеленколя «с удовольствием» ели люди и животные. Корневище также съедобно и имеет сильный вкус, похожий на хрен .

Текущие исследования подтвердили, что Kerguelenkohl может использоваться как коммерчески жизнеспособный овощ во всех отношениях, как с точки зрения вкуса, так и с точки зрения пищевой ценности, и заявлено: «Этот овощ имеет явный потенциал и заслуживает дальнейших исследований, включая полевые испытания в прохладных местах и ​​токсикологические исследования». коммерческое выращивание, однако, поскольку растения очень восприимчивы к вредителям и болезням.

История и систематика

Этот вид был обнаружен в 1776 году во время третьего плавания Джеймса Кука к Кергелену корабельным доктором Уильямом Андерсоном , который впервые описал его в 1785 году . Джозеф Далтон Хукер распознал их особенности и поместил их в отдельный монотипный род. Родовое название отличие сэр Джон Прингл , то тогдашний президент Королевского общества и пионерское военной медицина, который пытался трудно боевой цинга с помощью «теории брожения» , что является неправильным с сегодняшней точки зрения. Типовой эпитет прямо указывает на его использование в качестве средства от цинги.

В семействе крестоцветных этот род классифицируется в трибе Thelypodieae , с самой капустой , род Brassica , Kerguelenkohl напрямую не связан. Вид, вероятно, развился в конце миоцена или начале плиоцена от вида-предшественника, который был аборигеном из Южной Америки.

доказательство

  • Агнес Шерманн-Легионнет, Франсуаза Хеннион, Филипп Вернон, Энн Атлан: Система разведения субантарктических видов растений Pringlea antiscorbutica R. Br. И поиск потенциальных насекомых-опылителей на островах Кергелен. В кн . : Полярная биология. Берлин 30.2007, 1183-1193. ISSN  0722-4060
  • Ирен Хаммель, Фредерик Кеммераис, Гвенола Гуэсбет, Абдельхак Эль Амрани, Ив Френо, Франсуаза Эннион, Иван Куэ: характеристика реакции на стресс окружающей среды во время ранней разработки Pringlea antiscorbutica в поле в Кергелене. В кн . : Новый фитолог. Оксфорд 162.2004,3, 705-715. ISSN  0028-646X
  • Ж.-Л. Chapuis, F. Hennion, V. Le Roux, J. Le Cuziat: Рост и размножение эндемичных крестоцветных видов Pringlea antiscorbutica на островах Кергелен. В кн . : Полярная биология. Берлин, 23.2000, 196-204. ISSN  0722-4060

Индивидуальные доказательства

Большая часть информации в статье взята из источников, приведенных по ссылкам, также цитируются следующие источники:

  1. ↑ С.Б. Янг, Е.К. Шофилд: Палинологические свидетельства позднего ледникового образования Принглея и Лайаллии на острове Кергелен , в: Родора, 75: 241, 1973, онлайн
  2. ^ A b c Джон В. Тиере, Стивен Б. Янг: Заметки об экономических растениях - капуста Кергелен, Pringlea antiscorbutica (Brassicaceae) . В: Экономическая ботаника, 42: 288-291, 1988.
  3. ↑ Царство растений Урания . Том 3: Цветущие растения 1, Урания-Верлаг, Лейпциг, 1991, стр. 60, ISBN 978-3-332-00367-3
  4. ↑ Эдит Р. Сондерс: Обратный персонаж в подвоях (Matthiola Incana) и его значение в отношении структуры и эволюции Gynoecium в Rhoeadales, Orchidaceae и других семействах In: Annals of Botany 37: 463, сноска 1 , 1923 г.
  5. ↑ Ф. Хеннион, Х. Кудерк: Цитогенетическое исследование Pringlea antiscorbutica R. Br. И Ranunculus moseleyi Hook. f. с островов Кергелен , в: Antarctic Science 4 (1): 57-58, 1992
  6. ↑ Frederick Ducane Godman, Osbert Salvin: Biologia Centrali-Americana: зоология, ботаника и археология , 1: iv, 1879, Интернет
  7. ↑ Дэвид К. Макэлпайн: Обзор австралийских ходулочников (Diptera: Micropezidae) с филогенетическим анализом семейства. В: Таксономия беспозвоночных, 1998, 12, стр. 57
  8. ↑ «оказалось катастрофой для этой уязвимой, отсталой экосистемы» , Ж.-Л. Chapuis et al. 2000, с. 196
  9. ^ FJ Клопперс: Первый доклад Botryotinia fuckeliana на Кергелен Капуста на субантарктической Марион острова. В: Болезни растений 82 (6): 710, 1998, онлайн.
  10. ↑ Запись о флоре острова Херд на веб-сайте Австралийского антарктического отдела «Остров Херд и острова Макдональд» ( памятная записка от 9 февраля 2008 г. в Интернет-архиве )
  11. ^ Дж. Линдли, Т. Мур: Сокровищница ботаники , 1876 г., цитата из: Джон В. Тьерет, Стивен Б. Янг: Заметки об экономических растениях - капуста Кергелен, Pringlea antiscorbutica (Brassicaceae) . В: Экономическая ботаника, 42: 288-291, 1988.
  12. ↑ HH Hatt: Содержание витамина С в старом антикорбусном средстве: капуста Кергелен. , Nature [London], 164: 1081-82, 1949, цитируется в: Journal for Food Research and Research, Vol. 94 (6): 432-436, 1952
  13. ^ A b Дж. Кук, Дж. Кинг: Путешествие к Тихому океану , 1784 г., цитата из: Джон У. Тьере, Стивен Б. Янг: Заметки об экономических растениях - капуста Кергелен, Pringlea antiscorbutica (Brassicaceae) . В: Экономическая ботаника, 42: 288-291, 1988.
  14. ↑ а б в С. Янг: сосудистая флора островов Кергелен. В: Антарк. J., 6 (4): 110-111, цитируется по: Джон В. Тьере, Стивен Б. Янг: Заметки об экономических растениях - капуста Кергелен, Pringlea antiscorbutica (Brassicaceae) . В: Экономическая ботаника, 42: 288-291, 1988.
  15. ↑ RR Du Baty: Пятнадцать тысяч миль в Кетче. , Лондон, 1911, цитата из: Джон В. Тьере, Стивен Б. Янг: Заметки об экономических растениях - капуста Кергелен, Pringlea antiscorbutica (Brassicaceae) . В: Экономическая ботаника, 42: 288-291, 1988.
  16. ↑ Джером Генри Киддер: Вклад в естественную историю острова Кергелен в связи с экспедицией Соединенных Штатов по транзиту Венеры 1874-75. В: Бюл. Museum, 3: 1-122, цитируется по: Джон В. Тиере, Стивен Б. Янг: Заметки об экономических растениях - капуста Кергелен, Pringlea antiscorbutica (Brassicaceae) . В: Экономическая ботаника, 42: 288-291, 1988.
  17. ^ «Эта культура имеет значительный потенциал и заслуживает дальнейшего изучения, включая испытания выращивания в полевых условиях в прохладном месте, а также токсикологические исследования» , Иэн Доусон: Новые салатные и овощные культуры с субантарктических островов Австралии , Rural Industries Research and Development Corporation, 1998 , ISBN 0-642-57857-5 , стр. Vii, Online (DOC) ( памятная записка от 26 октября 2007 г. в Интернет-архиве )
  18. ^ Иэн Доусон: Новые салаты и овощные культуры с субантарктических островов Австралии , Rural Industries Research and Development Corporation, 1998, ISBN 0-642-57857-5 , Online (DOC) ( памятная записка от 26 октября 2007 г. в Интернет-архиве )
  19. ↑ sciencedirect.com: Филогения и история колонизации Pringlea antiscorbutica (Brassicaceae), символического эндемика из провинции Южный Индийский океан - ScienceDirect , по состоянию на 26 августа 2017 г.

веб ссылки

Commons : Kerguelenkohl ( Pringlea antiscorbutica )  - альбом с изображениями, видео и аудиофайлами
Эта статья была добавлена в список отличных статей 26 апреля 2008 года в этой версии .