Петер Йозеф Фрю

Петер Йозеф Фрюх (родился 27 января 1862 года в Брюле † 22 октября 1915 года в Кельне ) был немецким мастером-пивоваром и основателем марки пива Kölner Früh Kölsch .

Жизнь

Рано происходил из пивоваренной семьи в Брюле и - после отсрочки лицензии на обслуживание - в 1895 году основал пивоварню Aposteln-Bräu на Кельнской улице Апостельнштрассе, которую он продал Генриху Бедорфу в 1898 году как успешный бизнес. В 1904 году Фрюх основал новую пивоварню под названием Cölner Hofbräu P. Josef Früh , где Хофброй ссылается на расположение пивоварни на Ам Хоф.

Опытный пивовар женился на Марии Гертруд Коенен (1861–1930), также из Пингсдорфа- бай-Брюль, 26 мая 1888 года ; дочери Нетти (1890–1945) и Кристель (1892–1942) вышли из брака. Когда основатель компании Фрюх умер в 1915 году в возрасте 53 лет, его вдова взяла на себя руководство до самой своей смерти в 1930 году, при поддержке дочерей, вышедших замуж за двух братьев из семьи пивоварни Иммендорф.

Надгробие семьи Фрю, кладбище Мелатен

Дочери управляли пивоварней до окончания Второй мировой войны , после чего она была продана покупателю, не принадлежавшему к семье Фрю. Семья похоронена на кладбище Мелатен в Кельне (зал 72).

Индивидуальные доказательства

1. ↑ Питер Йозеф Фрю . В: Ульрих С. ​​Соениус (Hrsg.), Юрген Вильгельм (Hrsg.): Kölner Personen-Lexikon. Гревен, Кельн 2007, ISBN 978-3-7743-0400-0 , стр.170.
2. ^ Йозеф Абт, Иоганн Ральф Байнес, Селия Кёрбер-Лойпольд: Мелатен - Кельнские могилы и история . Greven, Cologne 1997, ISBN 3-7743-0305-3 , стр. 98 и далее.