Hermetia illucens
| Hermetia illucens | ||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Солдатская муха ( Hermetia illucens ) | ||||||||||||
| Систематика | ||||||||||||
| ||||||||||||
| Научное название | ||||||||||||
| Hermetia illucens | ||||||||||||
| ( Линней , 1758 г.) |
Hermetia illucens это двухдверный птица изза пистолет мух семейства (львинки). Этот вид назван в связи с выведением (как кормовое насекомое ) "мухой черного солдата" или просто "мухой солдата", что является переводом английского "муха черного солдата" (сокращенно BSF ). В других контекстах это название вводит в заблуждение, потому что семейство Stratiomyidae, к которому принадлежит этот вид, часто называют «мухой-солдатом».
характеристики
Мухи имеют длину 14 миллиметров (самцы) и 17 миллиметров (самки) и стройное телосложение. Голова шире грудной клетки и имеет носовидные бугры под усиками . Усики по длине равны грудной клетке. Ваша первая ссылка в три раза длиннее второй. С третьего по девятое звенья образуют сложный шпиндель, но отдельные звенья все же можно распознать. Последнее звено усиков в виде ленты широкое и безволосое. В сложных глазах голые, короткие щупальца неразъемный. Щитков является без шипов. В длинных тонких крыльях крыловая жилка rm косая, r2 + 3 лежит дистальнее от нее, имеется три m-ветви, где m2 и m3 сходятся дистально. Гениталии маленькие и скрытые у обоих полов. Кладя трубки самок в основном втянуты.
Возникновение и образ жизни
Вид происходит из тропических и субтропических широт Америки, вероятно, из Южной Америки. Сегодня он распространился почти по всему миру как неозоон из-за перемещения людей . Важной причиной этого является разведение личинок в качестве пищевых животных или для обработки отходов, от которых мухи могут убегать снова и снова, которые могут легко прижиться благодаря своей неприхотливой природе. Первое европейское свидетельство 1926 года происходит с острова Мальта. После Второй мировой войны он был уже широко распространен на западе Средиземноморья. Позже он стал распространяться на восток. Распространение на север происходило медленнее из-за высокой потребности вида в тепле. Он был зарегистрирован на северо-западе Франции с 1986 года и в Швейцарии с 1989 года. В 2010 г. он достиг своего самого северного проявления на крайнем юге Германии ( Гренцах-Вилен ). С 2013 года стало известно о происшествии еще севернее, на северо-востоке Чешской Республики (от Богумина, недалеко от границы с Польшей). Личинки питаются сапрофагами гнилостными растительными веществами и отходами животноводства.
использовать
Личинки Hermetia illucens («личинки черной солдатской мухи», сокращенно BSFL) используются в качестве кормовых насекомых в животноводстве, в первую очередь в аквакультуре , для чего они были одобрены в качестве корма на всей территории ЕС с 2017 года. Кроме того, он предназначен для использования в качестве корма для сельскохозяйственных животных. Мухи-солдатики имеют живой вес около одного килограмма, если добавлено менее двух килограммов корма. Это примерно соответствует кормовому балансу цыплят. При этом они показывают разницу между живой и убойной массой .
Высокое содержание белка и жира, а также мягкая консистенция личинок мух-солдатиков делают их интересными в качестве заменителя рыбной муки и рыбьего жира , производство которых приостановлено из-за сокращения уловов и последующих законодательных ограничений, что приводит к росту цен. . Согласно экспериментам по кормлению, личинки лучше подходят в качестве корма для рыб, чем возможные продукты-заменители на основе растений. После соответствующих предварительных испытаний возможно использование в птицеводстве. По сравнению с личинками других насекомых, благоприятными свойствами являются более длительный жизненный цикл (хорошие три недели по сравнению с пятью днями для комнатных мух) и более высокий конечный вес, который может быть достигнут, а также тот факт, что личинки покидают кормовой субстрат, чтобы окукливание, что облегчает сбор урожая. Тот факт, что взрослые животные больше не потребляют пищу, рассматривается как плюс, потому что это облегчает размножение. В птицеводстве они могли питаться отходами производства, что привело бы к частично замкнутому циклу питательных веществ. К неблагоприятным свойствам относятся профиль жирных кислот с высоким уровнем насыщенных жирных кислот, которые также влияют на профиль конечного продукта; высокая доля насыщенных жирных кислот в рационе считается потенциально вредной с точки зрения питания. При использовании отходов в качестве основы для разведения существуют также гигиенические проблемы. Кроме того, они представляют интерес из-за того, что их рацион состоит из всех видов органических отходов, поскольку они дешевы в производстве и могут также внести свой вклад в переработку отходов. Однако, поскольку они по закону считаются домашним скотом, им не разрешается получать корма, приготовленные из белков жвачных животных, кухонных и пищевых отходов, мясокостной муки или жидкого навоза.
Возможное использование личинок черной солдатской мухи в качестве пищевого насекомого было исследовано, но до сих пор почти не выходило за рамки предварительных испытаний. Традиционное употребление в пищу было доказано во всем мире только для одного народа - Кадазан Дусун в Сабахе (Малайзия, Восточная Азия). И здесь она снижается и ассоциируется с бедностью и отсталостью молодого населения. Проблемы с его использованием в питании человека - это диета из отходов, которая проблематична для имиджа в маркетинге, и неблагоприятный профиль жирных кислот. Личинки солдатской мухи мягкие и поэтому по консистенции напоминают не мясные продукты, а жирные масла. Сообщается о неприятном запахе, вкусовые качества оцениваются по-разному, но, по крайней мере, некоторые из них оцениваются как приемлемые. Из-за упомянутых проблем, общее использование в животноводстве представляется гораздо более вероятным, чем для потребления человеком. Он также рассматривается ФАО как возможная альтернатива исключительно неблагоприятным сценариям питания для человечества.
литература
- Иоахим Хаупт, Хироко Хаупт: мухи и комары. Наблюдение, образ жизни . 1-е издание. Naturbuch-Verlag, Йена и Штутгарт, 1995, ISBN 3-89440-278-4 .
веб ссылки
Индивидуальные доказательства
- ↑ Jindřich Roháček & Martin Hora (2013): Самая северная европейская запись об инопланетном черном солдате, летающем Hermetia illucens (Linnaeus, 1758) (Diptera: Stratiomyidae). Casopis Slezského Zemského Muzea (A) 62: 101-106.
- ↑ a b Регламент (ЕС) 2017/893 Комиссии от 24 мая 2017 г., изменяющий Приложения I и IV Регламента (ЕС) № 999/2001 Европейского парламента и Совета, а также Приложения X, XIV и XV к Регламент (ЕС) № 142/2011 Комиссии относительно положений о переработанном животном белке , на eur-lex.europa.eu, по состоянию на 18 февраля 2019 г.
- ↑ а б Янтье Ганновер: Городская еда будущего. Deutschlandradio, 21 октября 2019, доступ к 23 октября 2019 года .
- ↑ Ingrid Саймон, Йозеф Stegemann: Новые куриные линии в фокусе: Куриные происхождение по сравнению 2007 сельскохозяйственный центр Haus Дуссе палаты сельского хозяйства федеральной земли Северный Рейн-Вестфалия, 2007, стр. 8 и далее , доступ к 23 октября 2019 года .
- ↑ на б Ю-Шианг Ван и Матан Шеломи (2017): Обзор мухи черного солдата (Hermetia illucens) как корма для животных и пищи для людей. Продукты питания 2017, 6 (10), 91; DOI: 10.3390 / foods6100091 .