Сухого вещества

Определение содержания сухого вещества в исходном материале (здесь: измельченная кукуруза ) для выработки энергии на биогазовой установке.

Сухая масса или сухое вещество (DM) , представляет собой ту часть вещества , которое осталось от воды , содержащейся после вычета толпы:${\ displaystyle m_ {T}}$

${\ displaystyle {\ begin {alignat} {2} & m_ {T} && = m _ {\ mathrm {ges}} -m_ {W} \\\ Leftrightarrow \, & m_ {T} + m_ {W} && = m_ {\ mathrm {ges}} \ end {alignat}}}$

В этом

• ${\ displaystyle m_ {T}}$ масса сухого вещества
• ${\ Displaystyle м _ {\ mathrm {ges}}}$ общая масса образца
• ${\ displaystyle m_ {W}}$ масса воды.

По отношению к общей массе результатов:

${\ Displaystyle \ Leftrightarrow TS + W = 1 = 100 \, \%}$

d. ЧАС. Сухое вещество содержание и содержание воды дополняют друг друга на 100 процентов, с

• ${\ displaystyle TS = {\ frac {m_ {T}} {m _ {\ mathrm {ges}}}} = {\ frac {m_ {T}} {m _ {\ mathrm {ges}}}} \ cdot 100 \, \%}$( Массовая доля сухого вещества = сухое вещество)
• ${\ displaystyle W = {\ frac {m_ {W}} {m _ {\ mathrm {total}}}} = {\ frac {m_ {W}} {m _ {\ mathrm {total}}}} \ cdot 100 \, \%}$(Массовая доля воды = содержание воды ).

Содержание сухого вещества используется в разных областях:

• В отходах , особенно для органических отходов и остаточных отходов , то TS часто рядом с свежей массой , чем в интерпретации размера, а также критерии для осаждения на свалках , используемых
• В деревообрабатывающей промышленности для влажности древесины (также в другом определении)
• В случае сыра , то содержание жира для потребителя часто даются как процент жира в сухом веществе ( жир в сухом веществе ) - в Германии, Австрии и Швейцарии этой информации требуется по юридическим таинству . Иногда в дополнение к этому, а также в других странах (например, во Франции) также можно найти информацию, относящуюся к общему весу.
• При анализе пищевых продуктов и кормов сухое вещество обычно определяют гравиметрически путем сушки образца в сушильном шкафу при температуре чуть выше 100 ° C. Важность сухого вещества объясняется тем фактом, что вся остальная информация о содержании обычно основана на нем.
• Для какао и других масличных фруктов применима информация для жмыха после холодного или теплого обезжиривания.
• В сахарной промышленности содержание сухого вещества является важной регулирующей переменной для кристаллизации и в настоящее время часто измеряется в режиме реального времени с помощью микроволновых измерительных устройств.

Смотри тоже

• Индекс осадка # содержание сухого вещества

доказательство

1. ↑ Майкл С. Хэнд: Клиническая диета для мелких животных . Schlütersche, 2002, ISBN 3-87706-893-6 , стр. 12 ( ограниченный предварительный просмотр в поиске Google Книг). 
2. ^ Майкл Вехтер: Chemielabor - Введение в лабораторную практику , Wiley-VCH Verlag, Weinheim, 1-е издание, 2011 г., стр. 63, ISBN 978-3-527-32996-0 .
3. ↑ СВЧ измерительный прибор ( Memento от 18 октября 2013 г. в Интернет-архиве ).