Крузан Ром

Крузан Ром
Крузан Ром

Крузан Ром частично изготавливается семьей Нельтропп с 1760 года в восьмом поколении. Название Крузан происходит от (первоначальных) жителей острова Санта-Крус , которых называют карасами.

Первоначально производившийся в обычных котлах, в настоящее время ром перегоняется в специальных котлах , так называемых перегонных кубах , из-за его более высокой чистоты . Крузан использует пять перегонных кубов и использует только среднюю часть для созревания, чтобы сохранить как можно больше сивушных масел и примесей в конечном продукте. Cruzan Rum производится исключительно из патоки , которая, однако, в настоящее время импортируется из-за недостаточного количества плантаций сахарного тростника на острове Санта-Крус. К патоке добавляют дождевую воду и дрожжи и после непродолжительного брожения с содержанием спирта около 10% она перегоняется .

Какой выдерживается ром один раз б Бурбона бочки из американского дуба.

После созревания ром восстанавливают до 40% крепости и разливают по бутылкам.

Cruzan был первым заводом по продаже ароматизированного рома .

сортирует

  • Темный ром:
    • Поместье Dark Rum два года
    • Ром в одной бочке
    • 151 ° Ром (151 Proof, 75,5 об.%)
    • Ром черный ремешок
  • Светлый ром:
    • Estate Light Rum двухлетний (также выдерживается 2 года, но затем фильтруется)
  • Ароматизированный ром:
    • Банан
    • Черешня
    • Цитрусовые
    • Кокос
    • манго
    • апельсин
    • Ананас
    • Малина (малина)
    • Ваниль
    • Ром сливочный

веб ссылки

Commons : Cruzan Rum  - Коллекция изображений, видео и аудио файлов