ягненок
В качестве ягненка один ювенильный овец называется. По пищевым законам ягненком можно называть животных в возрасте до одного года. Ягнят, которые все еще потребляют грудное молоко, называют ягненком- молоком (Бавария и Австрия: молочный ягненок ). Ягнят забивают ради нежного мяса , которое мягче, чем у взрослых животных.
Кроме баранины , используются субпродукты: печень ягненка, почки ягненка, сладкое печенье из баранины и язык ягненка. Овчины используются в качестве кожи или для меха.
В различных религиях молодые овцы использовались или часто использовались в качестве жертвенных животных , в том числе в древнем иудаизме до разрушения Иерусалимского храма , у самаритян и в других религиях Ближнего Востока .
В христианской религии ягненок является аналогом символа жертвы через заместительную смерть Иисуса Христа на кресте . Этот так называемый Агнец Божий часто используется в христианской символике и искусстве. Отсюда и обычай есть пасхального ягненка , особенно распространенный в южной Европе .
веб ссылки
Замечания
- ↑ Это уже упоминается в писаниях Ветхого Завета, например, в ( Исаия 53.7 ELB ). Об этом говорится в отрывках из Нового Завета, например, Иоанн Креститель: ( Иоанна 1.23 ELB ). В Откровении есть несколько ссылок на Агнца, который находится в середине престола ( Откр. 7:17 ELB ), который является Царем царей ( Откр. 17:14 ELB ).