Ноенс участвовала в своей первой гонке FIS в декабре 2003 года. В Кубке Европы она впервые стартовала в январе 2005 года. Ее лучший результат - третье место в слаломе Канданчу 22 февраля 2008 года. Через несколько дней она стал бронзовым призером чемпионата мира по слалому среди юниоров 2008 года .
Ноенс впервые стартовала на Кубке мира 11 ноября 2006 года в слаломе Леви . Она достигла 26-го места и сразу набрала свои первые очки на чемпионате мира. После этого, однако, прошло до 30 января 2009 года, пока она снова не выиграла очки Кубка мира, заняв 21-е место в слаломе Гармиш-Партенкирхен . Она смогла повторить этот результат 7 марта в слаломе Офтершванга . На чемпионате мира 2009 года в Валь-д'Изер она заняла 13-е место в слаломе как лучшая француженка. На чемпионате Европы в помещении 2009 года, который прошел 7 ноября в Амневиле , Франция, Ноэнс завоевал серебряную медаль.
Ноенс может регулярно забивать на чемпионатах мира с сезона 2009/10 . После первых 20 результатов, 12 января 2010 года она финишировала восьмой в слаломе Флахау , впервые вошедшая в первую десятку. Однако на зимних Олимпийских играх 2010 года в Ванкувере она отставала от результатов Кубка мира на 29-е место. По итогам сезона 2010 года она стала первой чемпионкой Франции по слалому. После трех шестых мест в начале сезона 2010/11 , Ноенс заняла третье место в слаломе Флахау 11 января 2011 года , таким образом достигнув своего первого подиума Кубка мира. На чемпионате мира 2011 года в Гармиш-Партенкирхене она заняла девятое место в своей специальности как лучшая француженка.
Ноенс добился таких же результатов, как и в предыдущем году в сезоне чемпионата мира 2011/12 . Она финишировала в первой десятке пять раз, ее лучший результат - четвертое место в Сольдеу . По итогам сезона она стала чемпионкой Франции в слаломе и суперкомбинации. В конце сезона 2015/16 она упала в слаломе в Санкт-Морице - второй после первого заезда - и получила разрыв крестообразной связки. Она смогла снова участвовать в международных гонках только в декабре 2016 года. На чемпионате мира 2017 года в Санкт-Морице она выступила в командных соревнованиях в качестве запасного бегуна и получила золотую медаль.
В этой статье или разделе отсутствует следующая важная информация: