Короткий напиток
Короткая напиток представляет собой смешанный напиток с объемом обычно от 5 до максимум 7 кл, в исключительных случаях до максимум 10 кл. Большинство классических коктейлей короткие напитки. Выделяют четыре типичных направления:
- Классические крепкие алкогольные напитки
- Десертные коктейли
- Смеси шампанского, просекко и игристого вина
- короткий
Первая группа часто состоит из водки , джина или виски , и очень часто добавляют вермут . Сюда входят, в частности, аперитивы и более крепкие дижестивы . Их часто удлиняют с помощью льда или соды . Если количество жидкости значительно увеличивается, получается лонг-дринк - с таким же абсолютным, но более низким относительным содержанием алкоголя .
Вторая группа включает в себя «менее алкогольный» digestifs , а также переворачивается и eggnogs .
Напротив, так называемые короткие напитки (также известные как «шутеры» или «выстрелы») обычно содержат от 2 до 4 кл. Короткие напитки все еще являются недавней модой в истории смешанных напитков, и их обычно пьют в связи с ритуалом за один прием.
литература
- Бенджамин Ферте, Патрис Милле: Коктейли. L'encyclopédie. Éditions Proxima, Chamalières (Франция) 2000, ISBN 2-84550-040-8 (французский).
веб ссылки
- Короткие напитки - длинные напитки - горячие напитки на образовательном сервере для подготовки учителей в Баден-Вюртемберге («Дни обучения гостеприимству на тему посетителей бара»)