Нутригеномика
В нутригеномика и нутригеномика является область исследований , в которых данные из генома исследования , в селекции растений и генной инженерии и современной медицине должны быть связаны с целью продуктов для разработки, в результате медицинской профилактики может быть использована и лечение. Эта цель должна быть достигнута за счет разработки специальных видов дизайнерских продуктов питания - функциональных продуктов питания («вакцина из банана»), нутрицевтиков (продуктов с фармацевтическим действием) и пищевых добавок . Область нутригеномики - одна из самых молодых областей современных биотехнологических исследований . Международные и национальные исследовательские проекты в этой области, такие как исследовательская сеть по нутригеномам Берлина и Бранденбурга , в основном создаются или находятся в стадии становления.
С помощью самых современных биотехнологических методов, попытка будет сделана , чтобы сделать выводы из анализа генома на человек проект генома и растительные проектов генома , используемые для медицины. Таким образом, нутригеномика в определенной степени конкурирует с проектами фармакогеномики (во всем мире известными как фармакогеномика) крупных фармацевтических компаний , но эти две области исследований также в значительной степени дополняют или частично совпадают.
Еще одна область нутригеномики - советы по питанию. С помощью генетического метаболического анализа можно найти для людей индивидуальные формы питания. Индивидуальные рекомендации должны помочь пациентам найти здоровую диету. На данный момент Йоханна Файхтингер из Ассоциации независимых медицинских консультаций оценивает полезность таких тестов как сомнительную. «Взаимосвязь между питанием и генами слишком сложна, чтобы делать прямые рекомендации на основании полученных результатов».
Текущая работа в области исследований нутригенома сосредоточена на дальнейшей расшифровке генома человека и различных полезных растений , исследовании генетических причин различных распространенных заболеваний , исследованиях болезней , связанных с питанием, и разработке функциональных продуктов питания с помощью генной инженерии. Это исследование также сложно, потому что после того, как геном был расшифрован, ничего не известно об эпигенетической маркировке и их регулирующем влиянии на гены.
литература
- Джеральд Римбах , Юрген Фукс, Лестер Пакер: Nutrigenomics , CRC Press / Taylor and Francis, Boca Raton 2005 ISBN 0-8247-2663-4 .
Индивидуальные доказательства
- ^ Файхтингер, Йоханна: Нутригеномика - будущее совета по питанию? В: UGB Forum No. 1 . (2013). С. 48-49. На сайте: http://www.ugb.de/ernaehrungsberatung/nutrigenomik/ Проверено 21 июня 2013 г.
веб ссылки
- Die ZEIT - корм для генетического материала (9 ноября 2006 г.)
- Доктора Цайтунг - По следам вкуса генов (5 августа 2009 г.)
- Текст Андреаса Пфайффера (Charité Berlin) (файл PDF; 20 кБ)