Римское вино из Шпейера

Римское вино из Шпейера (около 325 г. н.э., обнаружено в земле в 1867 г.) считается старейшим сохранившимся виноградным вином в мире.

Роман вино из Шпейере является бутылка заполнена жидкостью, вероятно , вина , который был найден рядом Шпейере в 1867 году и известна как самая старая бутылка вина еще в существовании.

сказка

Бутылка объемом примерно 1,5 литра с желто-зеленоватыми плечами, напоминающими амфоры, и ручками, напоминающими дельфинов, датируется 325 или 350 годом нашей эры и поэтому, вероятно, является самой старой неоткрытой винной бутылкой в ​​мире. С момента своего открытия он выставлялся в Музее вина Исторического музея Пфальца в Шпейере. Зал, в котором он был выставлен с момента его открытия, известен как гербовый зал из-за росписи стен и потолка и расположен в подвале южной башни музея. По сравнению с 6000 г. до н.э. Самые старые остатки вина, относящиеся к 4 веку до нашей эры, которые сохранились только в виде порошкообразных осадков, эта бутылка еще очень молодая.

Бутылка была найдена при раскопках римской гробницы 4 века нашей эры. В гробнице находились два саркофага с останками мужчины и женщины. Не исключено, что покойный был римским легионером, которому вино было передано в пищу в последний поход. Из шести бутылок вина в саркофаге женщины и десяти сосудов в саркофаге мужчины только одна все еще содержала жидкость. В третьей бутылке на дне находилась прозрачная жидкость, напоминающая канифоль .

Сохранение

Хотя с тех пор вино потеряло содержание алкоголя, анализы показывают, что по крайней мере часть жидкости была вином, которое, вероятно, было произведено в регионе, где оно было обнаружено, и обогащено смесью трав. Сохранение вина объясняется большим количеством оливкового масла, которое было добавлено в содержимое бутылки, чтобы не допустить попадания воздуха в вино, а также печатью из горячего воска.

Хотя ученые заинтересованы в открытии бутылки, чтобы более внимательно изучить ее содержимое, бутылка оставалась закрытой после 2011 года, потому что неизвестно, как жидкость отреагирует, если она вступит в контакт с атмосферным кислородом. Куратор музея Людгер Текампе утверждает, что не видел никаких изменений в содержании за последние 25 лет. Энология профессор Моника Christmann из Гайзенхайма университета прикладных наук сказал , что вино , вероятно , не микробиологический испортило, но вряд ли может быть удовольствием для вкуса.

Тит Петроний (около 27-66 г. н.э.) писал в « Сатириконе» о склянках, запечатанных парижским гипсом, которые напоминают эту бутылку. Использование стекла для винных бутылок было необычным в древние времена, потому что римское стекло обычно было слишком хрупким, чтобы его можно было использовать для упаковки напитков.

Также в Историческом музее Пфальца находится самая старая винная бутылка, все еще полностью наполненная вином. Он был разлит в 1687 году на винограднике Штайнау недалеко от Наумбурга .

веб ссылки

Индивидуальные доказательства

  1. ↑ a b c d e f g h Римское вино в Шпейере: старейшее жидкое вино в мире . Немецкий институт вина. Архивировано из оригинального 14 июля 2014 г. Информация: архив ссылка была вставлена автоматически и еще не была проверена. Проверьте исходную ссылку и ссылку на архив в соответствии с инструкциями, а затем удалите это уведомление. Проверено 27 июня 2014 года. @ 1@ 2Шаблон: Webachiv / IABot / www.deutscheweine.de
  2. ↑ a b Бетанн Патрик, Джон Томпсон, Генри Петроски: Of Vice & Vines: The Uncommon History of Wine. В: Необычная история обычных вещей. National Geographic, Вашингтон, округ Колумбия, 2009 г., ISBN 978-1-426-20420-3 , стр. 304 ( онлайн ).
  3. ^ A b c Рональд С. Джексон: Наука о вине: принципы и применение. 3-е издание, Academic Press / Elsevier, Burlington (MA) / London / San Diego 2008, ISBN 978-0-123-73646-8 , p. 489 ( онлайн ).
  4. ↑ a b c Глобус и почта (ред.): Спросите винного эксперта: 101 вещь, которую мы все хотим знать. Booktango 2013, стр.13 ( онлайн ).
  5. ↑ а б в г д Аллан Холл: Давайте раскроем винтаж 350AD? Историки спорят, открывать ли «самую старую бутылку вина в мире». Daily Mail от 10 декабря 2011 г. ( онлайн ).
  6. ↑ a b c Музей боялся открывать древнеримское вино. В: The Local (издание для Германии) от 9 декабря 2011 г. ( онлайн ).
  7. ^ Музей вина, Шпейер. В: Michelin путеводителе ( онлайн ( сувенир в оригинале с 28 апреля 2014 года в Internet Archive ) Info: архив ссылка была вставлена автоматически и еще не была проверена Пожалуйста , проверьте оригинал и архив ссылку в соответствии с. Инструкцией , а затем удалить это примечание. ). @ 1@ 2Шаблон: Webachiv / IABot / travel.michelin.com
  8. ↑ Грегори Даль Пиаз: Старое вино. Древняя хронология великих старых вин . Проверено 27 апреля 2014 года.
  9. ^ A b Римское вино в Шпейере. Изюминка винной культуры. speyer.de, по состоянию на 26 апреля 2014 г.
  10. ^ Самое старое вино в мире. pfalz.de, по состоянию на 25 апреля 2014 г.
  11. ↑ Римское вино в Шпейере: старейшее жидкое вино в мире - основные моменты винной культуры: Пфальц. ( Memento из в оригинале с 14 июля 2014 года в Internet Archive ) Info: архив ссылка была вставлена автоматически и еще не была проверена. Проверьте исходную ссылку и ссылку на архив в соответствии с инструкциями, а затем удалите это уведомление. Проверено 8 июня 2014 года. @ 1@ 2Шаблон: Webachiv / IABot / www.deutscheweine.de