Bogberry

Bogberry
Черника (Vaccinium uliginosum), листья в осенних тонах

Черника ( Vaccinium uliginosum ), листья в осенних тонах

Систематика
Ядерные евдикотиледоны
Астериды
Заказ : Верескоподобный (Ericales)
Семья : Heather семья (вересковые)
Жанр : Черника ( вакциниум )
Тип : Bogberry
Научное название
Vaccinium uliginosum
Л.

Bogberry ( голубика ), а также ежевика , bogberry или морошки , это кустарник , принадлежащий к голубикам рода .

описание

иллюстрация
расцветает
Созревание ягод
Спелые ягоды
Черника ( Vaccinium uliginosum )
Маленькая ночная гусеница павлина на чернике
В этой статье или разделе отсутствует важная информация. Помогите Википедии, исследуя и вставляя ее .

Вегетативные характеристики

Черника болотная растет как небольшой листопадный куст с горизонтальными корневищами . Листья сверху сине-зеленые, снизу серо-зеленые, овальные.

Генеративные характеристики

Период цветения длится с мая по июнь. Относительно небольшие цветки от беловатого до розового цвета. Ягоды похожи на ягоды черники или черники, которые произрастают в дикой природе , но они матовые, значительно крупнее этих и имеют примерно яйцевидную форму. Они созревают в конце лета, имеют синий цвет снаружи, но имеют светлую «мякоть» и светлый сок внутри, в отличие от черники, у которой голубая «мякоть», а также синий сок. Корни ложной ягоды образуют микоризу с различными грибами , например с Cryptosporiopsis ericae, Oidiodendron maius, Lachnum sp., Sordariomycetes sp. и Pleosporales sp. Число хромосом равно 2n = 24 или 48, в зависимости от подвида.

Токсичность

Также известные как красная черника , каменные ягоды или болотная черника, известные ягоды черники могут включать психотропные вещества , личность которых еще не установлена. Иногда после употребления фруктов наблюдались симптомы интоксикации, такие как интоксикация, рвота, расширение зрачков и головокружение. Интоксикация возможна только после употребления большого количества. Вероятно, причиной этого является паразитический грибок Monilinia megalospora (ранее Sclerotina megalospora ). Повторная хроматография лиофилизированного экстракта ягод привела к выделению одиннадцати соединений, включая один антоцианин , шесть флавоноидов , два фенилпропаноида и два иридоида . Изоляты были названы цианидин-3-O-β-D-глюкопиранозид, кверцетин , гиперозид (кверцетин-3-O-β-D-галактопиранозид), кверцетин-3-O-α-L-арабинопиранозид, мирицетин , мирицетин-3. Идентифицированы -O-β-D-галактопиранозид, сирингетин-3-O-β-D-галактопиранозид, метилхлорогенат , хлорогеновая кислота , логановая кислота и 6,7- дигидромонотропеинметиловый эфир ( сплендозид ). Исследования населения Финляндии позволили выявить и другие ингредиенты. Были идентифицированы четыре ксилозида антоцианидинов, 14 гликозидов флавонолов и 25 важных флавоноидов. Средние значения (± стандартное отклонение) содержания антоцианов и флавонолов составили 1425 ± 398 и 1133 ± 290 мг на 100 г сухой массы соответственно. Наиболее распространенным антоцианидином был мальвидин , за ним следовали дельфинидин , петунидин , цианидин и пеонидин . Кверцетин был самым важным флавонолом, за ним следовали мирицетин, ларицитрин , сирингетин и изорамнетин . Исследования из других областей пришли к аналогичным результатам.

Согласно народной этимологии, это название черники связано с наблюдаемым состоянием опьянения.

Эта статья или следующий раздел не обеспечены должным образом подтверждающими документами ( например, индивидуальными доказательствами ). Информация без достаточных доказательств может быть вскоре удалена. Пожалуйста, помогите Википедии, исследуя информацию и добавляя убедительные доказательства.
Ингредиенты можно найти в литературе лишь частично.

Листья содержат активные ингредиенты гиперозид , урсоловую кислоту , альфа-амирин , фриделин , олеаноловую кислоту , (+) - катехин и арбутин .

Вхождение

Ягодная ягода приполярная, растет на лесных и верховых болотах с влажной, богатой торфом почвой . Он широко распространен в дождливой западной Скандинавии , где частично вытесняет чернику . В горах центральной и южной Европы они иногда встречаются на высоте до 3080 метров. Это признак класса Vaccinio-Piceetea, но также встречается в обществах класса Ocycocco-Sphagnetea или ассоциации Genistion.

Систематика

Первое описание из голубика было сделано Carl Linnaeus . Видовой эпитет uliginosum относится к месту роста и средств «болотной-любящему».

В Европе существует два подвида:

  • Черника болотная ( Vaccinium uliginosum L. subsp. Uliginosum ): Цветоносы имеют длину 3–10 мм. Растет прямостоячим и достигает 20–80 см в высоту. Это преобладающий клан в нижних областях. Их число хромосом 2n = 48.
  • Черника болотная мелколистная ( Vaccinium uliginosum subsp. Pubescens (Wormsk. Ex Hornem.) Hornem. Syn.: Vaccinium gaultherioides Bigelow ): их цветоносы имеют длину всего 1–3 мм. Растет ниспадающе-восходящей, высотой всего 5–20 см. Это чаще встречается на больших высотах и ​​здесь, в обществах ассоциации Loiseleurio-Vaccinion. Число хромосом 2n = 24. В Альгойских Альпах он поднимается на хребте Кройцек в Баварии на высоту до 2300 метров.

использовать

Эта статья или следующий раздел не обеспечены должным образом подтверждающими документами ( например, индивидуальными доказательствами ). Информация без достаточных доказательств может быть вскоре удалена. Пожалуйста, помогите Википедии, исследуя информацию и добавляя убедительные доказательства.
по крайней мере, абзацы, относящиеся к здоровью, должны быть снабжены исх.

Ягоды собирают меньше, чем чернику , но они имеют похожий вкус и могут быть переработаны для тех же целей, то есть из них можно приготовить варенье , пюре , ликер или фруктовое вино .

Черника использовалась в народной медицине при диарее и проблемах с мочевым пузырем. В Восточной Сибири куст используют для дубления , а из ягод делают крепкий бренди.

Происхождение имени

Происхождение названия от Rausch из-за возможного опьяняющего действия ягод в настоящее время считается маловероятным. Возможно более раннее употребление алкогольных напитков, подобных черничному вину. Происхождение от средневерхненемецкого слова rusch более вероятно: спешка , так что это будет «ягода камыша », названная в честь влажного места. Обратите внимание, однако, что до сегодняшней научной систематизации это могло быть обозначено как «шум» или «Руш», многие другие пивные кустарники, очень часто о воронике , а также многих других, таких как клюква, толокнянка, болотный мирт и другие. .

литература

  • Манфред А. Фишер, Вольфганг Адлер, Карл Освальд: Экскурсионная флора Австрии, Лихтенштейна и Южного Тироля . 2-е, улучшенное и дополненное издание. Штат Верхняя Австрия, Биологический центр Государственных музеев Верхней Австрии, Линц 2005, ISBN 3-85474-140-5 .
  • Анн-Лор; Vaccinium uliginosum L. В: Экологический журнал , том 84, № 5, 1996 г., стр. 771-785 [2] .
  • Бруно П. Кремер: Кустарники. Узнавать и определять (= естественный проводник Штейнбаха). Mosaik, Мюнхен 2002, ISBN 3-576-11478-5 .
  • Лутц Рот, Макс Даундерер , Курт Корман: Ядовитые растения - растительные яды. Возникновение, эффект, терапия, аллергические и фототоксические реакции. Со специальным разделом про ядовитых животных. 6-е, переработанное издание, специальное издание. Никол, Гамбург 2012, ISBN 978-3-86820-009-6 .

Индивидуальные доказательства

  1. ↑ A b c Анн-Лор Жакемар: Vaccinium uliginosum L. В: Журнал экологии , том 84, № 5, 1996 г., стр. 771-785 [1] .
  2. ↑ Хунъи Ян, Синюй Чжао, Чанли Лю, Лонг Бай, Минь Чжао: Разнообразие и характеристики колонизации корневых грибов Vaccinium uliginosum . В кн . : Научные отчеты . Лента 8 , вып. 1 , декабрь 2018 г., ISSN  2045-2322 , стр. 15283 , doi : 10.1038 / s41598-018-33634-1 , PMID 30327504 , PMC 6191440 (бесплатный полный текст) - ( nature.com [доступ к 1 мая 2021 г.]).
  3. ↑ a b c d Эрих Обердорфер : Растительно-социологическая экскурсия по флоре Германии и соседних территорий . В сотрудничестве с Анжеликой Швабе и Тео Мюллер. 8-е, сильно переработанное и дополненное издание. Ойген Ульмер, Штутгарт (Хоэнхайм) 2001, ISBN 3-8001-3131-5 , стр.  732 .
  4. ↑ a b c Запись о клюкве. В: Römpp Online . Георг Тиме Верлаг, по состоянию на 13 июня 2013 г.
  5. ↑ a b c Wissenschaft-Online-Lexika: Запись о « Vaccinium разновидностях » в «Лексиконе лекарственных растений и лекарств» , по состоянию на 13 июня 2013 г.
  6. ^ HM Kim, B. Ryu, SY Choung, DS Jang: Составляющие плодов Vaccinium uliginosum (черника болотная) . В: Planta Medica . Лента 81 , нет. 16 , 2015, ISSN  0032-0943 , с. PM_126 , DOI : 10,1055 / с-0035-1565503 ( thieme-connect.de ).
  7. ↑ Аня К. Летти, Лаура Яакола, Кайсу Р. Риихинен, Пирьо С. Кайнулайнен: Вариации антоцианов и флавонолов в чернике болотной (Vaccinium uliginosum L.) в Финляндии . В: Журнал сельскохозяйственной и пищевой химии . Лента 58 , нет. 1 , 2010, ISSN  0021-8561 , с. 427-433 , DOI : 10.1021 / jf903033m .
  8. ↑ Вариация антоцианов и флавонолов в ягоде Vaccinium uliginosum в горах Малого Хингана и ее антиоксидантная активность . В кн . : Пищевая химия . Лента 160 , 2014, ISSN  0308-8146 , с. 357-364 , DOI : 10.1016 / j.foodchem.2014.03.081 ( sciencedirect.com ).
  9. ↑ Эрхард Дёрр, Вольфганг Липперт : Флора Альгоя и его окрестности . Том 2, IHW-Verlag, Eching около Мюнхена, 2004 г., ISBN 3-930167-61-1 .
  10. ↑ Фриц Нетолицкий: Токсичность «болотных ягод» (Vaccinium uliginosum) - недоразумение. Австрийский ботанический журнал 64 (1/2): 43–45.
  11. ↑ Манфред Адальберт Фишер (2002): О типологии и истории немецких ботанических родовых названий с приложением о немецких внутривидовых названиях. В: Stapfia. Том 80, стр. 125-200 ( онлайн (PDF) на сайте ZOBODAT ).
  12. ^ Вступление Рауш в немецком словаре, основанный Якоба Гримм и Вильгельма Гримм, 1854-1961. оцифровано центром компетенции по электронной каталогизации и публикациям в области гуманитарных наук Университета Трира.

веб ссылки

Commons : Bogberry ( Vaccinium uliginosum )  - Коллекция изображений, видео и аудио файлов.
Викисловарь: черника  - объяснение значений, происхождение слов, синонимы, переводы