Гранд Отель
Grand Hotel (также Grand Hotel или Grand Hotel , после французского рояле , дт. «Большой», в просторечии также роскошный отель ) является особенно большим, как правило , также особенно роскошным отелем .
Общий
Нет никаких международно стандартизированных критериев, которым должны соответствовать гранд-отели . Некоторые четырехзвездочные, а в некоторых случаях даже трехзвездочные отели называют себя гранд-отелями . Также отсутствует общеприменимое определение. Этот термин включает в себя как размер, так и величие .
Гранд-отель - это большой и очень хорошо оборудованный отель, отвечающий более высоким требованиям к конструкции, архитектуре и кулинарии. он должен выделять стандартные отели и подчеркивать их исключительность (как с точки зрения размера, так и с точки зрения меблировки). Гранд Отель подчеркивает свою интернациональность также через язык, потому что английский и французский языки являются обязательными для персонала в дополнение к национальному языку . Он является эксклюзивным с точки зрения цены и социологии и объединяет архитектурные и кулинарные национальные и международные аспекты.
история
Первым Гранд-отелем, вероятно, был Гранд-отель в Ковент-Гардене , который открыл Дэвид Лоу 25 января 1774 года. Tremont House в Бостоне , открывшийся в октябре 1829 года, - это первый роскошный пятизвездочный отель со 170 номерами и столовой с французской кухней. В 19 веке гранд-отель представлял собой отель с высоким уровнем комфорта, включая водопровод и телефон, а также дизайн номеров и мебель, основанные на европейской дворцовой архитектуре и ориентированные на образованную публику. Классификации по звездам еще не было.
В период Прекрасной эпохи на рубеже XIX и XX веков было построено большое количество грандиозных отелей - не только в мегаполисах, но и в других местах встреч зажиточного общества. В основном это были санатории ( морские курорты , климатические курорты ) и часто в особо живописных местах (альпийские перевалы, берега озер, морские побережья и т. Д.). В ходе развития таких регионов за счет строительства железных дорог ряд гранд-отелей были построены в качестве железнодорожных отелей в основном частными железнодорожными компаниями того времени.
Примерно в 1900 году в тогдашнем всемирном курортном городе Висбаден была самая высокая плотность больших отелей в мире (около 30 с примерно 100 000 жителей).
Примеры гранд-отелей
В панельном исследовании журнала Forbes от 2008 года рейтинг Forbes Traveler 400 был составлен на основе почти 800 предложений из различных источников , которые считаются одними из лучших отелей в мире.
Примеры класса «Гранд-отели» включают отели, расположенные в Германии, Австрии и Швейцарии или ранее известные:
Германия
- Althoff Grandhotel Schloss Bensberg , Бергиш-Гладбах
- Адлон , Берлин
- Байеришер Хоф , Мюнхен
- Breidenbacher Hof , Дюссельдорф
- Brenner's Park Hotel , Баден-Баден
- Гранд Отель Хайлигендамм
- Отель Атлантик , Гамбург
- Hotel Excelsior , Кельн
- Hotel Nassauer Hof , Висбаден
- Отель Vier Jahreszeiten , Гамбург
- Отель Vier Jahreszeiten , Мюнхен
- Регент Берлин
- Steigenberger Grand Hotel & Spa Петерсберг , Кенигсвинтер
- Отель Чарльз , Мюнхен
- Ритц-Карлтон , Берлин
- Вилла Кеннеди , Франкфурт-на-Майне
Австрия
- Гранд Отель Вена
- Отель Panhans , Земмеринг
- Hotel Sacher , Вена
- Империал , Вена
- Südbahnhotel , Земмеринг
Швейцария
- Baur au Lac , Цюрих
- Бо-Риваж , Женева
- Beau-Rivage Palace , Лозанна
- Grandhotel Giessbach , Бриенц
- Les Trois Rois , Базель
- Долдер Гранд , Цюрих
- Tschuggen Grand Hotel , Ароза
- Victoria-Jungfrau Grand Hotel , Интерлакен
- Отель Widder , Цюрих
литература
- Силке Бел, Ева Гербердинг: Вращающаяся дверь в большой мир - 50 самых красивых гранд-отелей Европы. DuMont, Кельн 1998, ISBN 3-7701-4384-1 .
- Элейн Денби: Гранд-отели. Реальность и иллюзия. Книги реакции, 1998, ISBN 1-86189-010-9 .
- Кэтрин Донзель, Марк Уолтер: Великие отели Северной Америки. Mcclelland & Stewart, 1989, ISBN 0-7710-2855-5 .
- Хайнц Хоррманн: Лучший из лучших. Гранд-отели. Ульштайн, Мюнхен, 1993, ISBN 3-548-35265-0 .
- Кристиан Гаргерле, Герберт Лахмайер : Мир гранд-отелей. Прейсслер Отис, 1990.
- Вилли Фришауэр (Переводчик: Хайде Майер): European Grand Hotels (Оригинальное название: Отель подобен женщине ... Гранд-отели Европы ) Mvg, Мюнхен, 1966.
- Habbo Knoch: Гранд-отели. Роскошные номера и социальные изменения в Нью-Йорке, Лондоне и Берлине около 1900 года. Wallstein Verlag, Göttingen 2016. 495 стр. ISBN 978-3-8353-1911-0 .
- Кордула Сегер: Гранд Отель. Театр литературы. Бёлау, Кельн / Веймар / Вена 2005, ISBN 3-412-13004-4 . (В то же время диссертация в Техническом университете Берлина )
- Стефания Пичхайдер: Альпийские гранд-отели на природе с особым вниманием к Южному Тиролю (1870–1914). Дипломная работа. Венский университет, 2005 г.
- Роланд Флюкигер-Зайлер: Гостиничные дворцы между мечтой и реальностью: швейцарский туризм и строительство отелей 1830–1920 гг. здесь + сейчас, Баден 2003, ISBN 3-906419-68-1 .
- Роланд Флюкигер-Зайлер: Мечты об отелях между ледниками и пальмами: швейцарский туризм и строительство отелей 1830–1920 гг. здесь + сейчас, Баден 2001, ISBN 3-906419-24-X .
- Дворец во дворце: большие отели в Париже в XIX веке. Музей Карнавале, 21 октября 1998 г. - 24 января 1999 г. / [комиссариат: Жан-Марк Лери]. Каталог выставки. Парижские музеи, Париж 1998, ISBN 2-87900-375-X .
- Майкл Шмитт: Дворцовые отели: архитектура и требования типа здания, 1870–1920 гг. Манн, Берлин, 1982 г., ISBN 3-7861-1363-7 .
- Изабель Раки: Отель в Альпах: история гостиничной архитектуры Верхнего Энгадина с 1860 по 1914 год. Амманн / Институт истории и теории архитектуры gta, Цюрих 1989, ISBN 3-250-50108-5 (также диссертация на Цюрихский университет 1988 г.).
веб ссылки
- Йенс Йессен: приветствует расточительство! В: Время . 19 октября 2006 г. № 43.
Индивидуальные доказательства
- ↑ а б Андреас Оденвальд, Гюнтер Шёнайс: Лексикон образа жизни: живите стильно и наслаждайтесь духом и вкусом. 2009, нет с.
- ↑ а б Эккарт Гебель: За пределами беспокойства: «Сублимация» от Гете к Лакану. 2009, стр. 217f.
- ↑ Патрик Робертсон: Что было в первый раз и когда? 1974, с. 125.
- ↑ Forbes Traveler 400 - Методология ( Memento 26 апреля 2010 г. в Интернет-архиве )
- ↑ Отель Бонн / Кенигсвинтер | Бронирование Steigenberger Grandhotel Petersberg. Проверено 28 марта 2021 года .
- ↑ Гранд-отели - роскошь в лаборатории современности , обзор в FAZ 27 января 2017 года.