альфредиссимо!

Телетрансляция
Оригинальное название альфредиссимо! Готовим с использованием органических
Страна производства Германия
исходный язык Немецкий
Годы) 1994-2007 гг.
Производственная
компания		 Западногерманское радио Кельн
длина около 30 минут
Эпизоды 459
жанр Кулинарное шоу
Директор Александр Арнц , Гельмут Заноскар, Майкл Майер
На модерации Альфред Биолек
Первая трансляция 27 декабря 1994 г., Дас Эрсте
Модератор передачи: Альфред Биолек (2004).

Alfredissimo (собственное написание: ! Alfredissimo ) Было кулинарное шоу модерируется на Альфреде Биольки , который производится по ОМР между 1994 и 2007 гг . В каждой программе Альфред Биолек готовил (в основном) с одной знаменитостью . Программа впервые вышла в эфир 27 декабря 1994 г .; Марианна Сейджбрчты была гостем . В последнем шоу, которое было впервые показано 28 апреля 2007 года, Биолек готовила вместе с Алисой Шварцер .

содержание

Альфред Биолек и его гость готовили блюдо, которое часто было простым и рекомендовалось готовить снова. Они не только рассказали о том, как готовить еду и обменялись советами по кухне, но и рассказали о жизни и карьере знаменитости.

Дегустация вин во время готовки, а также часто повторяющиеся кухонные советы, такие как «Перец только с мельницы» от хозяина, стали визитной карточкой программы . Шкала «Мммм» как мера качества блюда со временем стала настолько известной, что позже «Биолек» использовал ее лишь экономно, а иногда и самоуничижительно. Кухонное оборудование было идентично его личной кухне, чтобы облегчить процесс подготовки - первые программы были сняты на личной кухне Альфреда Биолека. Были и специальные программы, которые снимались на частных кухнях знаменитостей - у них было дополнительное название «Встречное приглашение». Первое «обратное приглашение» произошло в частном доме немецкого музыкального исполнителя Джеймса Ласта в американском штате Флорида , которое впервые транслировалось 25 марта 2005 года.

Рецепты для отдельных партий можно было не только получить, отправив обратный конверт с адресом и печатью по почте, но также было несколько книг по этой партии, которые попали в лучшие списки и переиздавались снова и снова.

Первые четыре серии были показаны во второй половине дня между Рождеством и Новым годом в 1994 году. После этого, с 1995 года, эпизоды транслировались по пятницам во второй половине дня, а с 24 сентября 2005 года - по субботам в первой программе ARD . Трансляция повторялась несколько раз в третьих программах и цифровых программах ARD ( EinsPlus и одна ).

Рабочее название кулинарного шоу - «Человек берет».

Гости и блюда

1994 г.

Первая трансляция гость Суд гостя Суд Альфреда Биолека
27 декабря 1994 г. Марианна Сэгебрехт Баварско-суринамская утка Салфетки пельмени
28 декабря 1994 г. Маска Генри Тушеная репа Салат из чеснока и рагу из яблок
29 декабря 1994 г. Франка Маньяни Ньокки с соусом песто алла геновезе , маслом шалфея и томатным соусом быстрого приготовления Альфред Биолек помогает Франке Маньяни
30 декабря 1994 г. Ганс Мейзер Зальцбургские пельмени Лысуха

1995 г.

Первая трансляция гость Суд гостя Суд Альфреда Биолека
6 января 1995 г. Венке Майре Вольфиш в фольге и норвежский айсберг Гравлакс с укропно- горчичным соусом
13 января 1995 г. Ульрих Викерт Сырное ассорти с различными французскими сырами Прованский кролик
20 января 1995 г. Эльке Коска и Х.А. Шульт Гребешки на рождественском столлене с шафрановым соусом Шафрановый хлеб
27 января 1995 г. Герд Руге Свинина с овощами в воке Утиная грудка с горошком
3 февраля 1995 г. Вольфганг Фёльц Печень индейки в охотничьем соусе с рисом Луковый шницель и десерт
10 февраля 1995 г. Алиса Шварцер Цыпленок с лимоном и свекла в домашнем майонезе Мусс из филе форели и на десерт ванильное мороженое с горячей малиной.
17 февраля 1995 г. Князья Савойские голубцы с четырьмя разными начинками ( фарш , колбаски карри , грибы и начинка из риса с кедровыми орешками , чесноком и петрушкой) Яблочный пирог
3 марта 1995 г. Барбара Рюттинг Запеканка из шпината и пшена Суфле из манной крупы со смесью лесных ягод
17 марта 1995 г. Ренан Демиркан Mantı Печенье из кабачков с домашним йогуртом
24 марта 1995 г. Карл Далл Лапша для сауны бобовый суп
31 марта 1995 г. Рольф Сакс Вишисуаз (суп из холодного картофеля и лука-порея) Бараньи отбивные и рататуй
7 апреля 1995 г. Надя Тиллер и Уолтер Гиллер Абрикосовые кнедлики с картофельным тестом и испанским тыквенным супом Абрикос пельмени с горшком кляром
9 апреля 1995 г. Виктор Лазло Saltimbocca фламбированные Руккола с кусочками ростбифа
21 апреля 1995 г. Рита Зюссмут Блины Pilchjes салат
23 апреля 1995 г. Бликса наличными Сепия - Ризотто (ризотто с чернилами кальмара) Ризотто по-милански и "Салат Ольпе" (фруктовый салат с яблоками, апельсинами, грейпфрутом , фенхелем, красным болгарским перцем, ореховым маслом и малиновым уксусом)
1 мая 1995 г. Марлен Чарелл помидоры с начинкой Рыбный суп
28 мая 1995 г. Джул Нейгель Борщ суп Рыба в капустных листьях по-японски
11 июня 1995 г. Бернд Вайкль Форель в красном вине Креветки со сморчками и блинами
23 июня 1995 г. Фридрих Ян Жареная курочка Индийское филе куриной грудки
30 июня 1995 г. Марен Кройманн щавель Теплый салат из чечевицы с филе судака
7 июля 1995 г. Рон Уильямс Ребрышки Лук-порей с горчичным забальоне и салатом из гигантской белой фасоли
9 июля 1995 г. Элис и Эллен Кесслер Спагетти алла Кека и лапша с соусом из белых грибов Спагетти alla puttanesca
14 июля 1995 г. Бьорн Энгхольм террин из лосося пирог с луком-пореем
4 августа 1995 г. Хельмут Карасек Голень ягненка Сельдерей с сыром, картофельная запеканка
11 августа 1995 г. Эстер Швайнс Артишоки с зеленым соусом Тосканская индейка
18 августа 1995 г. Герберт Фейерштейн кускус Салат из апельсина и авокадо с креветками
25 августа 1995 г. Хелен Шнайдер Тушеное мясо морского черта с овощами, картофелем и грибами Греческие помидоры с фасолевым кремом и жареным перцем в маринаде из анчоусов
1 сентября 1995 г. Хайнер Гайсслер Лисички сковорода Крем-суп из каштанов
8 сентября 1995 г. Петра Шюрманн Копченая рыба, спагетти с чесночными креветками и водорослями Тальятелле с креветками в сливочно-карри соусе
15 сентября 1995 г. Рейнхард Мей Овощной бульон и десерт «Краснеющая девочка». Ризотто с радиккио
22 сентября 1995 г. Кабель Хайди Груши, фасоль и бекон Седло ягненка и крем-брюле на десерт
29 сентября 1995 г. Стефан Рааб Мешок шлепка Запеканка Мон Ванту
6 октября 1995 г. Монсеррат Кабалье Вегетарианский перец фаршированный Суп гаспачо
20 октября 1995 г. Йошка Фишер Шпецле Нарезанная телятина
3 нояб. 1995 г. Мария Хеллвиг и Марго Хеллвиг клецки со шпинатом Блины с абрикосами
10 нояб. 1995 г. Марион Крахт Спринг-роллы в воке шоколадный торт
17 нояб. 1995 г. Вим Тёлке Бедуинский фрукт (блюдо из фарша и лука) Жареная колбаса из печени на тосте / курице с луком в соусе из белого вина
24 нояб. 1995 г. Сисси Перлингер Крем из авокадо и топинамбура с кремом из зеленой спаржи и моркови Рыбный горшок
1 декабря 1995 г. Hape Kerkeling Запеканка из пармезана и баклажанов Манная крупа flammeri
8 декабря 1995 г. Ренате Шмидт Седло оленины с краснокочанной капустой пельмени
15 декабря 1995 г. Рози Миттермайер и Кристиан Нойройтер Лапша на пару Ванильный соус и компот из груши фламбе
22 декабря 1995 г. Кристиан Херцог Рыбный пудинг с крабовым соусом Парфе из корицы со сливами из красного вина
29 декабря 1995 г. Юрген фон дер Липпе «Индийская рисовая мечта», а также филе говядины с овощами в воке Салат из зеленой спаржи

1996 г.

Первая трансляция гость Суд гостя Суд Альфреда Биолека
5 января 1996 г. Мари-Луиза Марьян «Куриное фрикасе а - ля Линденштрассы » Смесь свеклы и салата ягненка с грецкими орехами и ореховым маслом
12 января 1996 г. Райнер Брюдерле Нахальный ворчун Гуляш "Мама Биолек"
19 января 1996 г. Нана Мускури Тиропитас со шпинатом и сыром фета Рыба-меч в греческом стиле
26 января 1996 г. Вольф Юкер Вместе они готовят утиную грудку с медовым соусом и с клюквенным соусом и зеленым луком в бордовом соусе.
2 февраля 1996 г. Витта Поль Зерновой хлеб с тыквенными семечками, кунжутом, фундуком, семечками подсолнечника и семенами проса Кальмары с крабовой начинкой в ​​соусе из белого вина, рукколы и хлеба с тыквенными семечками
16 февраля 1996 г. Дирк Бах Чили кон карне с фаршем, мексиканской фасолью из различных консервов, миксами специй из пакетика и готовыми соусами Тефтели с беконом
1 марта 1996 г. Кампино и Куддел Рамп-стейк с соусом Альтбир на основе приготовленного демигласа ( базовый соус ) Творожное суфле с вишневым пюре
8 марта 1996 г. Ханнелоре Коль Палатин Саумаген Картезианские пельмени с пенистым винным соусом
15 марта 1996 г. Вероника Феррес Цыпленок в персидском шафране Рагу из прекрасной рыбы
22 марта 1996 г. Клаус Тёпфер Mohnbaben ( пирог с маком по силезскому рецепту) Курица по-провански
29 марта 1996 г. Мария Шелл Липтауэрский спред Бёф Строганов
12 апреля 1996 г. Ульрих Кинцле и Бодо Хаузер Рубец из телятины с шампанским Седло зайца с джином и сливочным соусом
19 апреля 1996 г. Сальсия Ландманн Гефилте рыба Ирландское рагу "Мой путь"
31 мая 1996 г. Дитмар Шёнхерр Бычий хвост, тушеный с полентой Запеканка из макарон с фенхелем и ветчиной
7 июня 1996 г. Николь Ван Тан суп Курица со спаржей и горошком
14 июня 1996 г. Тобиас Моретти Паппарделле алла Crudella (паста с соусом из рикотты, помидоров, оливок, чеснока, пармезана и зелени) Оливковый соус
21 июня 1996 г. Эльке Соммер Куриный суп Греческий кролик стифадо
28 июня 1996 г. Клаусюрген Вуссов Фаршированный тайский морской лещ Тайская закуска с овощами вок и крабами
5 июля 1996 г. Изабель Варелл Дип из сливочного сыра и брускетты с салатом Пикша в горчичном соусе
12 июля 1996 г. Павел Когоут Чешский чесночный суп Чечевица с рисом
30 августа 1996 г. Вольфганг Фирек Джамбалая Котелок из албанской баранины
6 сентября 1996 г. Роберто Бланко Тальятелле Верде Креветки с имбирем в воке
13 сентября 1996 г. Криста Людвиг Омар Омлет с кабачками
20 сентября 1996 г. Маруша Зеленый суп из полбы с помидорами и крем-фреш Жареные овощи с огурцом, перцем, лисичками и помидорами
27 сентября 1996 г. Майкл Баллхаус Оссобуко (итальянская телячья рулька) Забальоне
4 октября 1996 г. Ютта Шпайдель Курица с корицей Салат из картофеля и кресс-салата
18 октября 1996 г. Харди Крюгер мл. Утиная грудка с овощами и лапшой Треска экзотическая
25 октября 1996 г. Беттина Бёттингер Тушеное мясо из тосканского кабана Кростини де Фегатини (жареная куриная печень)
1 нояб.1996 г. Томас Рейтер Saltimbocca Alla Romana Феттучини Альфредо (паста с маслом и пармезаном )
8 нояб.1996 г. Регине Хильдебрандт Франкфуртер Кранц с пудингом и сливочным кремом (с маргарином) Грибной суп с грибами и лисичками
15 нояб.1996 г. Ральф Моргенштерн Говядина Бургиньон Кабачки с помидорами
22 нояб.1996 г. Гизела Улен Саксонские творожные сковороды из муки, масла, творога и изюма Паста Алла Скотт
29 нояб.1996 г. Heino Kaiserschmarrn Отварная говядина
6 декабря 1996 г. Гвинет Джонс Фаршированная индейка Французский салат
13 декабря 1996 г. Фрэнк Элстнер Рулетики из телятины, фаршированные Грудка дикой утки на вине квашеной капусте
20 декабря 1996 г. Эмиль Штайнбергер Яблочные оладьи Рождественское седло из оленины

1997 г.

Первая трансляция гость Суд гостя Суд Альфреда Биолека
10 января 1997 г. Корнелия Фробоэсс Цыпленок по-грузински с зеленью и пармской ветчиной Мидии в винном погребе
17 января 1997 г. Йохен Буссе Стейк из индейки с любистоком Половинки перепелов на листьях салата
24 января 1997 г. Уолтер Плат Свиная рулька с квашеной капустой и гороховым пюре с хрустящими обжаренными кольцами лука Суп из картофеля и лука-порея с крем-фреш и куриным бульоном
31 января 1997 г. Сабина Каак Капуста с мочой и картофелем, карамелизированная на сливочном масле Тушеное мясо пихельштайнера
7 февраля 1997 г. Уайлдекер Червовые валеты Жесткий рис с хреном и говядиной Савойская запеканка
14 февраля 1997 г. Кристин Кауфманн и Аллегра Кертис огуречный суп Салат из креветок с цикорием
28 февраля 1997 г. Лесли Малтон Похлебка из моллюсков (рагу из крабового мяса, кукурузы и картофеля) Запеканка из хвоста омара с зеленым луком и помидорами
7 марта 1997 г. Конрад Бейкирхер Дневной и ночной пудинг по- кайзеру Франца Иосифа Почки в горчичном соусе
14 марта 1997 г. Ингрид Биденкопф Фаршированный карп (но здесь это филе карпа) с фарсом из протертого карпа, омлета и специй и с панировочными сухарями и пармезаном в качестве начинки; подается с яблочно-луковым соусом Артишоки с соусом из крем-фреш, лука-шалота и помидоров
21 марта 1997 г. Хайнц Хёниг хлебный суп Баранья ножка по-розански
4 апреля 1997 г. Элизабет Фолькманн Картофельные оладьи с творогом и манкой Рататуй а-ля Густав Кнут
11 апреля 1997 г. Франц-Йозеф Антверпес Цесарка со сливами мирабель Салат фризе с зеленым луком и чесноком
18 апреля 1997 г. Микаэла Мэй Форель мусс с красным маслом соусом Утиная грудка à l'orange
25 апреля 1997 г. Вольфганг толпа Свиная рулька с квашеной капустой в виде запеканки с мелким картофельным пюре Курица с соусом из тунца
23 мая 1997 г. Ингрид Стигер Куриное карри по-тайски Маленький венский шницель с картофельным салатом
13 июня 1997 г. Эвелин Хаманн Соус из сморчков со спагетти Спагетти алле вонголе
20 июня 1997 г. Майкл Веспер Рис с персидской уткой Кальмары с чесноком, оливками, перцем, помидорами и луком
27 июня 1997 г. Леа Линстер Паштет из баклажанов с перцем и помидорами Жареный тунец
4 июля 1997 г. Ганс Кларин Фаршированные рулетики из говядины Малиновая запеканка
11 июля 1997 г. Марита Блюм Прекрасный чечевичный суп Полента грибная
5 сентября 1997 г. Мартин Армкнехт Торт с шампанским бараньи отбивные
12 сентября 1997 г. Карин Титце-Людвиг Морские гребешки и креветки с кардинальным соусом Морской лещ в соленом тесте
26 сентября 1997 г. Винфрид Глатцедер чесночный хлеб Яблочные кольца в пивном кляре
10 октября 1997 г. Сандра Фёлькер Фрикасе с кремом из шампанского Тунец с пастой и томатным соусом
17 октября 1997 г. Отто Шенк Pasta Asciutta Fiorentina (спагетти по-флорентийски) Кролик в соусе из эстрагона
31 октября 1997 г. Нкечи Мадубуко Королевские креветки с овощами на рисе басмати Суфле из рикотты
7 нояб.1997 г. Рольф Захер Овощной штрудель со шпинатом Рыбное филе с чесноком и маслом петрушки
14 нояб.1997 г. Дагмар Коллер Летний салат из китайской капусты Матжестартар и маринованный сыр фета
21 нояб.1997 г. Ральф Бауэр Ширин поло (сладкий рис) Утиная грудка с соусом из портвейна
28 нояб.1997 г. Гюнтер Эммерлих Тюрингские пельмени «Жаркое из легких по Мама Биолек»
5 декабря 1997 г. Катерина Валенте Бельгийская говядина Крем-капуста с жареным филе судака
12 декабря 1997 г. Uschi Glas Мусс с шоколадом Оленина в огороде и чешские пельмени
19 декабря 1997 г. Харальд Шмидт Испанский мясной котелок Осьминог тушеный с вином

1998 г.

Первая трансляция гость Суд гостя Суд Альфреда Биолека
9 января 1998 г. Удо Юргенс Яичница с помидорами, салями и беконом Креветки и инжир с беконом
16 января 1998 г. Хайке Дрехслер Омлет с овощами и зеленью Жареная сельдь в маринаде с жареным картофелем
23 января 1998 г. Рудольф Шарпинг Тушеная баранина по-провансальски Карри из чечевицы с курицей
30 января 1998 г. Кристиан Рюкер Индийское овощное рагу с сыром Крем-суп из спаржи
6 февраля 1998 г. Ричард Роглер Маскарпоне с маринованными экзотическими фруктами Кролик с оливками и апельсинами
13 февраля 1998 г. Нина Хогер Пирог сливочный полузамороженный Кальмар с вялеными помидорами
20 февраля 1998 г. Билл Мокридж гамбургер Желе из красных фруктов
27 февраля 1998 г. Дунья Райтер Инжирные торты Жареные кабачки и баклажаны с овощным соусом и йогуртовым соусом
6 марта 1998 г. Питер Гайманн Цыпленок с чесноком Крем из куриной печени под винным соусом
13 марта 1998 г. Грит Бётчер Филе телятины с лимонным соусом и кресс-салатом Тушеная баранина с паприкой
20 марта 1998 г. Бруно Йонас Fedellini al salmone con pepe della macchinapepe grande (паста с соусом из лосося и овощей) Груши, отваренные в Рислинге
27 марта 1998 г. Фелиция Уэзерс Жареный цыпленок Креветки с ракетой
3 апреля 1998 г. Ярость на бойне Роллы со сливками, клубникой и красными ягодами Забайоне с портвейном
17 апреля 1998 г. Эрика Бергер Сегедский гуляш Пенне карбонара и пенне с зеленой спаржей
24 апреля 1998 г. Гильдо Хорн Клинья для гаек Курица с брокколи, в воке
22 мая 1998 г. Майкл Леш Маринованные гигантские креветки тапас
29 мая 1998 г. Габи Кёстер Спагеттини со сливочно-лаймовым соусом Чили син карне
5 июня 1998 г. Герд Дуденхёффер Русское пивное блюдо Фламбированная свиная вырезка с яблоками
19 июня 1998 г. Анжелика Мильстер Scampi Ямайка с рисом Утиная грудка с вишневым соусом
26 июня 1998 г. Сильвио Франческо Moules au Pastis (мидии по-южно-французски) Куриные медальоны с сахарным горошком и красным болгарским перцем
3 июля 1998 г. Марианна Кох Цыпленок с грибами и лаймом Запеченная рыба с беконом
10 июля 1998 г. Йохен Борхерт Филе говядины Ореховый соус с тушеными яблоками
28 августа 1998 г. Констанце Энгельбрехт Tarte Tatin Куриная грудка, маринованная в лайме
4 сентября 1998 г. Тони Маршалл «Филе стейк Schöne Maid» Ванильный пудинг со сливками, абрикосовым джемом и абрикосовым спиртом, а также божьими пальцами
11 сентября 1998 г. Лотти Крекель Рейнская кислая фасоль с копченой свининой Пудинг вишневый
18 сентября 1998 г. Кай Визингер "Овощная сковорода Кая" Морской черт с зеленым луком
25 сентября 1998 г. Мария фон Вельзер Coq au Vin Паста с сушеными белыми грибами и помидорами
2 октября 1998 г. Тони Шумахер Грудка индейки, фаршированная базиликом и мятой табуле Салат из фенхеля и апельсина
9 октября 1998 г. Гила фон Вайтерсхаузен Креветки с зеленой спаржей Тальятелле с радиккио и цикорием
16 октября 1998 г. Ханс-Юрген Боймлер Прованский рыбный суп Цитрусовый винегрет
23 октября 1998 г. Пудра Liselotte Ячменное рагу с отварной говядиной Рисовый пудинг с ягодами
30 октября 1998 г. Ульрике Фолкертс Карри из баранины с брокколи Тыквенный суп с папайей
6 нояб.1998 г. Ханс Либерг Tournedos Rossini Палтус на пару с кресс-салатом
13 нояб.1998 г. Хильдегард Крекель масляный торт Печень кролика с маринованной белокочанной капустой
20 нояб.1998 г. Герхарт Липперт Печень телятина с луком и картофелем Рыбное филе с цикорием на пару
27 нояб.1998 г. Барбара Брехт-Шалль Абрикосовый рулет Китайское куриное блюдо в воке
4 декабря 1998 г. Рене Колло фенхель «Жаркое из свинины - светлое»
11 декабря 1998 г. Аннемари Вендл Запеканка из творога и булочек Кролик в горчичном соусе
18 декабря 1998 г. Габи Дом Медальоны из свинины со сливами Праздничный фазан

1999 г.

Первая трансляция гость Суд гостя Суд Альфреда Биолека
8 января 1999 г. Джеймс Ласт Фаршированное филе говядины с беконом и чесноком Пюре из картофеля и сельдерея и апельсиновый крем
15 янв.1999 г. Петра Герстер Прованские овощи с морскими гребешками Экзотический морковный суп
22 января 1999 г. Биби Джонс Искушение янссон Соус песто из розовой воды, шафрана и орехов
29 января 1999 г. Мориц А. Сакс Фахита Лещ филе с марокканским луком
5 февраля 1999 г. Марго Хильшер Картофельный суп Зеленые ньокки
12 февраля 1999 г. Клаус Вильдболц Бернский чизкейк Карри овощи
19 февраля 1999 г. Франциска Шенк Белоснежный торт Тосканский фасолевый суп
26 февраля 1999 г. Зигфрид Иерусалим Азиатские жареные овощи с креветками Ризотто с красным вином
5 марта 1999 г. Катя Эбштейн Том Ям Гунг Картофельный салат средиземноморский
12 марта 1999 г. Йоханнес Б. Кернер шницель неизвестный
19 марта 1999 г. Урсела Монн Аюрведический лимонный рис Спагетти с оливками, шпинатом и цедрой апельсина
26 марта 1999 г. Уве Хюбнер Острый куриный суп Сицилийское ризотто
9 апреля 1999 г. Патрик Линднер Ufs à la neige Морской черт со шпинатом
16 апреля 1999 г. Майт Келли "Пахта" ( лепешки из пахты) Салат из рукколы и кресс-салата с грушами и рокфором
23 апреля 1999 г. Пьер Санусси-Блисс Солянка с гребнем Касслера Филе трески в горчично-яичной глазури
30 апреля 1999 г. Ева Герман Спагетти с томатно-морковным соусом Сковорода с индийскими грибами
7 мая 1999 г. Томас Андерс Паста с лососем и шпинатом "Renate's Green Sauce" с яйцом и зеленой спаржей.
14 мая 1999 г. Ульрике Крайнер Картофельное пюре с оливковым маслом и лимоном Бараньи отбивные с апельсиново-тимьяновым соусом
21 мая 1999 г. Бернхард Пауль "Оригинальный Фиакер-Гуляс" Сладкое яблоко и хлебная запеканка
28 мая 1999 г. Анита Купш Печень по-берлински Швейцарский мангольд и грушевый десерт со сметаной
4 июня 1999 г. Черно Джобатей Benachin Кресс-суп
11 июня 1999 г. Сандра Шварцхаупт Овощной вок с нарезанной курицей Греческая мусака
25 июня 1999 г. Гельмут Бергер Спагетти вонголе Ломтики баранины с мятой и тмином
2 июля 1999 г. Улла Кок-ам-Бринк Испанский рыбный горшок Паштет из утки с бальзамическим луком-шалотом
3 сентября 1999 г. Тим Фишер Пахта со льдом с крабовыми хвостами Маленькие укропные оладьи с сырым лососем
10 сентября 1999 г. Жасмин Табатабай Персидское блюдо из риса Филе морского окуня alla puttanesca
17 сентября 1999 г. Энис Акисик Седло ягненка в баклажанах с йогуртовым соусом холодный томатный суп
24 сентября 1999 г. Сюзанна фон Борсоди Курица-карри Суп из фенхеля с лососем
1 октября 1999 г. Жоржетт Ди Классическая тушеная говядина Ячменное рагу
8 октября 1999 г. Жирный хлеб Фалафель с кунжутным соусом Восточный чечевичный суп
15 октября 1999 г. Ева-Мария Хаген Медальоны из свинины с бананами Апельсиновый гратен
22 октября 1999 г. Герт Мюллер-Гербес Жареная сельдь с жареным картофелем Тосканская савойская капуста
29 октября 1999 г. Иса Янк Индийский суп с креветками Филе зайца в савойском капустном листе
5 нояб.1999 г. Юрген Триттин Кислая чечевица Марокканская рыба-меч
12 нояб.1999 г. Мэри Роос Сукияки Лимонное суфле с пюре из лесных ягод
19 нояб.1999 г. Гад Гранач Соус авокадо Пивной кролик
26 нояб.1999 г. Соня Кирхбергер Картофель граппа с помидорами и овощами из рукколы Салат из креветок с базиликом
3 декабря 1999 г. Вики Леандрос Греческая отварная говядина Pasta à la greco (паста пенне с петрушкой, каперсами, листьями орегано, пеперончино, чесноком, луком, сыром фета, оливками и оливковым маслом)
10 декабря 1999 г. Андре Рье Andijviestamppot ( картофельное пюре из эндивия ) Прайм ребро из духовки с горчичной корочкой и домашним ремуладом из зелени
17 декабря 1999 г. Кэролин Рейбер Свиная корона с теплым салатом из картофеля и огурцов Безе с малиновым кремом

2000 г.

Первая трансляция гость Суд гостя Суд Альфреда Биолека
7 января 2000 г. Дитер Пфафф Артишок овощи Бараньи ножки, тушеные в красном вине
14 января 2000 г. Лиз Баффо Ганский шпинат с бататом Мусс из авокадо и лайма с лимонным сорбетом
28 янв.2000 г. Фабиан Харлофф Нарезанная индейка в азиатско-средиземноморском стиле Крем-суп из салата
11 февраля 2000 г. Сами Орфген Бараньи отбивные с картофелем с розмарином Рыба на карри савойской капусте
18 февраля 2000 г. Гудрун Ландгребе "Грех ангелов" Куриная грудка с луком-пореем и грибами шиитаке
25 февраля 2000 г. Ян Йозеф Лиферс Свекольный суп со льдом Пенне с помидорами и белой фасолью
3 марта 2000 г. Кристин Вестерманн Letscho Бордовый торт бандт
10 марта 2000 г. Кай Бёкинг Рыбное филе в банановом листе Зимний салат с финиками
17 марта 2000 г. Кристин Бергманн Богемский яблочный штрудель Медальоны из свинины с фенхелем
24 марта 2000 г. Майкл Мендл Салат из сельди Суп из сладкого картофеля и имбиря
31 марта 2000 г. Марийке Амадо Гадо-гадо и индонезийский жареный рис с курицей ( Наси Горенг ) Пикша с соусом из эстрагона
7 апреля 2000 г. Бо Сковхус Вальдорфский салат Острое куриное филе с медово-кунжутным соусом
14 апреля 2000 г. Элеонора Вайсгербер Медальоны из тунца с зеленым рисом из полбы Суп с вином и перцем
28 апреля 2000 г. Зигмар Сольбах Восточный рисовый салат Песко-аль-Форно
5 мая 2000 г. Минь-Хай Фан-Тхи Сковорода для риса с овощами и креветками Тайский салат с кальмарами
12 мая 2000 г. Харальд Краснитцер Седло из оленины с соусом из вермута Полента овощная
19 мая 2000 г. Регина Зиглер Морской лещ с соусом из шалфея Салат из тыквы и рукколы
26 мая 2000 г. Джованни ди Лоренцо Теплый салат из осьминога с цукини и мятой Пшеничный пивной суп с сырными гренками
2 июня 2000 г. Сабина Постель Форель лососевая на горке Баранья ножка-пашот с зеленым соусом
9 июня 2000 г. Марко Гирнт Курица и королевские креветки с азиатскими овощами Салат из авокадо и груши
16 июня 2000 г. Андреа Фишер Penne Verdura Печень телятина с яблоками и шалфеем
23 июня 2000 г. Гётц Альсманн Рагу из птицы "Нормандия" Луковый суп с гренками из козьего сыра
30 июня 2000 г. Тина Руланд «Все виды Барбадоса» Запеканный яблочный десерт
25 августа 2000 г. Буркхард Дрист Тальятелле с горгонзолой и ореховым соусом Кускус Салат
8 сентября 2000 г. Гётц Отто Баранья ножка в сене «Константин картофель» (картофель с творогом)
15 сентября 2000 г. Сигрид Лёффлер Бёф Строганов "Podiddldatschkerln"
29 сентября 2000 г. Портной инков Дим-сам Имбирное парфе с фруктовым муссом
6 октября 2000 г. Ричи Мюллер паприка курица Карпаччо из сладкого картофеля с креветками
13 октября 2000 г. Катарина Тальбах Суп из желтого гороха с домашним говяжьим бульоном Blunzengröstl
20 октября 2000 г. Юрген Беккер Рейнский зауэрбратен Зеленая спаржа с маслом тыквенных семечек
27 октября 2000 г. Хайдемари Вечорек-Цойль Тушеный баклажан Карпаччо из рыбы
3 нояб.2000 г. Ли Го Фу и Ван Чжицинь Заполненные диски корня лотоса Ломтики тушеной ножки с вялеными помидорами
10 нояб.2000 г. Анке Энгельке Азиатский картофельный суп с кокосовым молоком Паста из кабачков с миндалем
17 нояб.2000 г. Хейо из Штеттена Макаронные изделия "Карлотта" Тунец на гриле с васаби и огуречными овощами
1 декабря 2000 г. Манон Штрахе Филе судака с гремолатой Ризотто с травами и лангустинами
8 декабря 2000 г. Питер Маффей Мусс из баклажанов Томатно-апельсиновый суп
15 декабря 2000 г. Анн-Катрин Крамер Филе свинины в лавандовом соусе Жареные креветки с салатом из баранины
22 декабря 2000 г. Грейс Бамбри Apple Pie (американский яблочный пирог ) Нога оленя с краснокочанной капустой
29 декабря 2000 г. Майкл Шанце Макароны с наконечниками из свиного филе Суп из болгарского перца и чечевицы

2001 г.

Первая трансляция гость Суд гостя Суд Альфреда Биолека
5 января 2001 г. Марион волос Чизкейк Яйцо- пашот на Феттунте (Феттунта - тосканский вариант брускетты)
12 января 2001 г. Йенс Леманн Мюнстерский морковный суп Куриная грудка с абрикосовым соусом
19 января 2001 г. Джой Флеминг Бельгийский чеснок суп из квашеной капусты
26 января 2001 г. Кристиан Вольф Ньокки с лисичками Перец оленины
2 февраля 2001 г. Моника Пайч Курица в сливочном соусе карри Минестроне с фенхелем
9 февраля 2001 г. Жан Пуэц Средиземноморский пирог с заварным кремом Салат из лука-порея с изюмом
16 февраля 2001 г. Барбара Вуссоу Grenadiermarsch Дикая утка с карамелизированной квашеной капустой
23 февраля 2001 г. Уолтер Ситтлер Гренки с грибами Сковорода для кальмаров
2 марта 2001 г. Карл Людвиг Швейсфурт Кот-де-Беф Тушеный зеленый лук и вешенки
9 марта 2001 г. Клаус-Петер Зиглох Гамбургер панфиш на савойской капусте Богемский Ливанзен
16 марта 2001 г. Шерил Студер Фаршированный перец Паста с фенхелем и апельсиновым соусом
23 марта 2001 г. Тилль Бреннер Джазовое трио «Запеченный картофель в мундире, творог и помидоры». Паста а ля София
30 марта 2001 г. Джуди Винтер Баранья ножка в трубочке для запекания Ризотто с паприкой и пряностями
20 апреля 2001 г. Анушка Ренци Курица по-провансальски Кокосовые креветки на салате из фенхеля
27 апреля 2001 г. Нина Петри Карпаччо из свеклы Карри с тайскими креветками
4 мая 2001 г. Герхард Деллинг большой Ганс Морской лещ с фенхелем
11 мая 2001 г. Хайке Макач Рагу из Гиннесса Суп из топинамбура
18 мая 2001 г. Кай слива Слоеный пудинг "Вечная любовь" (с вишней, клубникой, грушей и персиком). Рагу из утки с макаронами
25 мая 2001 г. Бруно Бруни и Дариуш Михальчевски Scampi à la Bruni (сковорода с креветками, фасолью и помидорами) Песто из тыквенных семечек и мяты с макаронами
8 июня 2001 г. Вибке-Брюнс Домашние цыплята в Перно Китайский куриный салат с звездчатым анисом
15 июня 2001 г. Хорст Янсон Грибная сковорода с эстрагоном Морской черт с сальсой из папайи
22 июня 2001 г. Антье-Катрин Кюнеманн Tarte au Citron (лимонный пирог) Чечевичный салат
29 июня 2001 г. Майкл Фитц Сковорода из говядины с оливками и миндалем рагу из кролика
6 июля 2001 г. Дитер Кюртен Matjestartar на картофельных оладьях Борщ
7 сентября 2001 г. Марлиз Мёллер Запеченный херес с грейпфрутом и фруктовым панаше в пергаментной бумаге для выпечки Филе судака с сельдереем и соусом из белого вина
21 сентября 2001 г. Томас Фуксбергер Гунард с луком-пореем Телячьи отбивные "Пиццаиола"
28 сентября 2001 г. Виталий Кличко и Владимир Кличко Blini Кастрюля из курицы, лука-порея и сливы
5 октября 2001 г. Карин Дор Салат с брокколи Тушеный тунец
12 октября 2001 г. Ранга Йогешвар Уппмаа (южно-индийское блюдо из манной крупы из мягкой пшеницы) Суп из моркови, имбиря и меда
19 октября 2001 г. Домна Адамопулу Фаршированные кабачки Фарфалле с савойской капустой
26 октября 2001 г. Вадим Гловна Травяной судак с яблоками и луком Вегетарианские оладьи из сладкого картофеля с манго-горчичным кремом
2 нояб.2001 г. Сандра Майшбергер Кролик маринованный alla cacciatore Песто из эстрагона со спагетти
9 нояб.2001 г. Саша соленый жареный Баклажаны с помидорами и мятой
16 нояб.2001 г. Дезире Носбуш Полента с грибами Картофельные и спаржевые равиоли с мятой
23 нояб.2001 г. Гюнтер Мария Хальмер Филе подошвы на моркови и соусе из эстрагона Куриная печень Константин
30 нояб.2001 г. Кристиан Поль Мужской торт Паста с рыбой и шафраном
7 декабря 2001 г. Хайно Ферч Кролик в белом вине Зубатки филе говядины с ракетным бобов
14 декабря 2001 г. Аннемари кашляет Куриный винегре, курица с яблоками, горчицей и кальвадосом Блинчики с компотом из баклажанов и кардамоном

2002 г.

Первая трансляция гость Суд гостя Суд Альфреда Биолека
11 января 2002 г. Энн Уилл Тальолини с кедровыми орешками Рыбный салат с теплыми овощами
18 января 2002 г. Ральф Мёллер салат Цезарь Малиново-вишневое рагу
25 января 2002 г. Андреа Л'Арронж Куриная печень с перцем Вегетарианский карри из баклажанов
1 февраля 2002 г. Рётгер Фельдманн Салат из хлеба и гедеке в крошках Суп из сельдерея и просекко
22 февраля 2002 г. Ким Фишер Вонтон с лососем и имбирем Бисквитный омлет с апельсиновым соусом
8 марта 2002 г. Мерет Беккер Вареники на дрожжах от бабушки Манке, посыпанные сахаром и корицей, подаются со сливовым компотом Жареная рыба с томатной сальсой
15 марта 2002 г. Андреас Волленвейдер Тушеные, маринованные, копченые овощи Карпаччо из яблок
22 марта 2002 г. Герта Дойблер-Гмелин Маульташен с картофельным салатом Цикорий по-милански с томатным салатом
5 апреля 2002 г. Майкл Бранднер Тальятелле с водкой Сырные клецки на савойском капустном листе с кресс-салатом
12 апреля 2002 г. Франциска ван Алмсик Швейцарский мангольд торт Шафранно-грибной соус с пастой
19 апреля 2002 г. Smudo Бубеспицле с ванильным соусом Шницель кольраби с начинкой из картофеля и салата из авокадо
26 апреля 2002 г. Ренате Грубер Салат из молодого шпината с карамелизированными грецкими орехами Вешенки в сырно-яичной скорлупе с пряным соусом
3 мая 2002 г. Бьорн-Херген Шимпф Рулет из индейки с чатни Тартар из баклажанов
10 мая 2002 г. Тюрбан Дитлинде и Лорин Маазель Лосось с фенхелем и манго- банановым хлебом Лигурийский кростини (с томатной пастой и каперсами)
17 мая 2002 г. Йорг Пилава Горшок тосканского филе Блинчики с савойской капустой
21 июня 2002 г. Пауль Брайтнер Рыбное филе с крабовым соусом Бараньи отбивные с мятным маслом
5 июля 2002 г. Патрисия Каас Куриный салат Пицца
12 июля 2002 г. Иоахим Фуксбергер Gaisburger Marsch (овощной суп) Сальтимбокка из курицы (куриные инволтини с жареным картофелем в соусе массала)
19 июля 2002 г. Тана Шанзара Schlabberkappes Запеченные овощи
26 июля 2002 г. Нино де Анджело Пенне с брокколи Суп из красной чечевицы со шпинатом
9 августа 2002 г. Маджида Эль Бали Марокканский паштет Паста с помидорами и имбирем
23 августа 2002 г. Перси Адлон Кускус с креветками, белокочанной капустой и кабачками Куриный суп с фенхелем и шафраном
30 августа 2002 г. Нова Мейерхенрих Паста с креветками и кедровыми орешками Семифреддо с фундуком
6 сентября 2002 г. Хим ван Хаувенинг Цесарка со сморчками Груша Горгонзола Киш
13 сентября 2002 г. Нина Руге Филе морского окуня в бумаге Салат из картофеля и кабачков с оливками и каперсами
20 сентября 2002 г. Хадемар Банкхофер Травяная скумбрия Маринованные овощи
27 сентября 2002 г. Бобби и Герд Бредерлоу Вок салат Спагеттини с ложными трюфелями
4 октября 2002 г. Сибил графиня Шенфельдт Зеленые цыплята по Иоганну Вольфгангу фон Гете Рыба на пару на подушке из овощей
11 октября 2002 г. Алида Гундлах Сковорода с картофелем и сыром красная Баклажаны в кокосовом молоке
18 октября 2002 г. Ральф Касперс Сырное фондю Суп из брюссельской капусты
25 октября 2002 г. Шарлотта Рош Британские пельмени Пенне с зеленой спаржей и тунцом
1 нояб.2002 г. Карел Готт Провансальская рыба с розмарином и оливковым картофелем Салат "Панормос"
8 нояб.2002 г. Дезире Ник Тушеное мясо на коньках Миндальный пудинг
15 нояб.2002 г. Маркус Васмайер Картофельные оладьи нижнебаварские Сом в прошутто с зеленью чечевицы
22 нояб.2002 г. Джой Деналэйн Южноафриканские пельмени с соусом пири-пири Куриная грудка с оливками, перцем чили и медом
29 нояб.2002 г. Эрнст Фукс Шмальханс рисовый горшок Филе судака со свеклой из духовки
6 декабря 2002 г. Лена Валайтис Фриттата Пряный соус из баклажанов с пастой
13 декабря 2002 г. Кристоф Шлингензиф Жареный рулет из индейки от Römertopf Салат из спаржи и лука-шалота с медовым винегретом
20 декабря 2002 г. Виви Бах Датский угорь с картофелем в соусе из петрушки и салатом из огурцов Цыпленок по-бабушкин

2003 г.

Первая трансляция гость Суд гостя Суд Альфреда Биолека
3 января 2003 г. Клаус Хоффманн Креветки в томатном соусе фета Грибной суп с орехами
10 января 2003 г. Ильзе Вернер Бами Горенг Клубника в Кайенне
17 января 2003 г. Клаус Воверайт Шарлотта Лотарингия Бараньи отбивные с оливковым и апельсиновым маслом
24 января 2003 г. Майбрит Иллнер Спагеттини с цукини и креветками Курица с клюквой
31 января 2003 г. Джо Завинул Венская курица с паприкой Салат из белой фасоли
7 февраля 2003 г. Мартин Рейнл Абрикосовый чизкейк бездонный Курица-карри
28 февраля 2003 г. Дэвид Уилмс Французский тост с яблочно-томатным джемом Хлеб зерновой
28 марта 2003 г. Штеффен Зайберт Картофельное пюре по-американски с жареным чесноком Марокканские куриные ножки
4 апреля 2003 г. Аня Клинг и Герит Клинг Мягкая подошва Приготовленный салат с горошком
11 апреля 2003 г. Бернд Стелтер Куриные ножки с красной винной чечевицей Ригатони с салями из кабана
2 мая 2003 г. Кристин Нойбауэр Лапша фенхель с крабами Куриное филе со вкусом огурца
9 мая 2003 г. Себастьян Кох Паста с лососем и помидорами Гороховый суп с мятой
16 мая 2003 г. Биргит Шрованге Моллюски в запеканке Шницель из оленины в можжевельном соусе
23 мая 2003 г. Аморн Сурангканджанаджай Рыба в панировке с грибным и имбирным соусом плов
30 мая 2003 г. Мюриэль Строитель Картофель в пахте Краснокочанная капуста с оленями
29 августа 2003 г. Зигфрид Раух Пельмени в горшочке Lotte филе с перцем и цитрусовым маринадом
5 сентября 2003 г. Улла Майнеке гуляш из говядины Сердечный цикорий суп
12 сентября 2003 г. Герд Вамелинг Филе свинины в ветчине Сан-Даниэле , горчице и розмарине Тунец с соевым соусом и медом
26 сентября 2003 г. Руди Черне Дюссельдорфская жареная горчица Запеченный овечий сыр с томатным салатом
10 октября 2003 г. Тед Херольд Выжатый картофель Голубцы савойские
17 октября 2003 г. Харальд Шмидт Картофельный суп Бальзамический медовый кролик
24 октября 2003 г. Наталья Вернер Ризотто с морковью и грибами шиитаке Пицца с тунцом
7 нояб.2003 г. Сюзанна Улен суп Жареная утиная грудка
14 нояб.2003 г. Юрген Флимм Умбрийское рагу Липкий пудинг из ириски
21 нояб.2003 г. Барбара Беккер каша Куриная грудка со шпинатом и коньяком
28 нояб.2003 г. Дитер Бэкон Морковно-картофельные овощи со свиной корейкой Бобовый суп с беконом
5 декабря 2003 г. Иван Реброфф Куриные грудки в сливках из манго Рыба с ванильным маслом
12 декабря 2003 г. Эльке Хайденрайх ячменный суп Пирог с петрушкой
19 декабря 2003 г. Хельмут Лотти Витлоф ( цикорий с бри ) Свиная корейка с черничной сальсой

2004 г.

Первая трансляция гость Суд гостя Суд Альфреда Биолека
9 января 2004 г. Габи Бауэр Картофельное пюре по-средиземноморски Филе куриной грудки с айвой и апельсиновым соусом
16 января 2004 г. Томас Фрич Массаман карри Фасоль горгонзола с баклажаном
23 января 2004 г. Розмари Фендель Пирог с грушами Рататуй с фенхелем и перцем
30 января 2004 г. Марко Шрейл Тюрингский крем-шницель Картофельный суп с грибами
6 февраля 2004 г. Дженни Юргенс Лимонные спагетти с кабачками Филе свинины с мангольдом и болгарским перцем
13 февраля 2004 г. Уте-Генриетта Оховен сырная лапша Шоколадный десерт амаретто
27 февраля 2004 г. Мария Себальдт Сырная тарелка Георгис Гуляш из тунца
12 марта 2004 г. Аннеке Ким Сарнау Фруктовый салат Рыба-меч с бальзамико-виноградным соусом
19 марта 2004 г. Ахим Ментцель Настроить карпа Тушеное филе говядины
26 марта 2004 г. Барбара Шёнебергер Овощная запеканка с креветками Паста с тунцом и мятой
2 апреля 2004 г. Отец Ансельм Суп из черного хлеба с темным пивом Глазированные свиные отбивные
16 апреля 2004 г. Джессика Блэк Стейк из страуса в пряной корочке Ванильный пудинг с соусом из портвейна
23 апреля 2004 г. Ханс Петер Корфф Булочки с красным вином Филе судака с соусом из хрена
30 апреля 2004 г. Аня Шуесс Куриная грудка по-итальянски Салат Лонг-Айленд
7 мая 2004 г. Франциска Райхенбахер Творожные оладьи Утиные ножки с белой фасолью и яблоками
21 мая 2004 г. Леолука Орландо Сицилийская паста alla Leoluca Кастрюля из марокканской баранины
28 мая 2004 г. Габриэле Мецгер Кусочки манной крупы с компотом из ревеня Тосканский болоньезе
11 июня 2004 г. Чистый спокойствие Рыба с лимонным перцем Шоколадно-ванильный ромовый крем
18 июня 2004 г. Моника Лиерхаус Пюре из квашеной капусты Омлет с кресс-салатом и ветчиной
30 июля 2004 г. Франц Рампельманн Азиатский суп Ломтики кабачков в панировке
6 августа 2004 г. Барбара Салеш Бекон со сметаной Баранина с соусом из изюма
13 августа 2004 г. Тим Бергманн Небо и земля с жареной кровяной колбасой Спагеттини с сепией
3 сентября 2004 г. Макс Шауцер Филе говядины с овощами из духовки Сливочный рисовый пудинг с ягодным соусом
10 сентября 2004 г. Сюзанна Добнер Loup de mer с овощами из апельсина и перца Куриное филе с фенхелем и кардамоном
17 сентября 2004 г. Макс Тидоф Рислинг с курицей Тапенада к рыбе- меч
24 сентября 2004 г. Ульрих Плейтген Кабачок-торт Паста с фасолью
1 октября 2004 г. Симоне Томалла Салат из пасты с рукколой Свинина с апельсином и кардамоном
8 октября 2004 г. Гвидо Кнопп Ризотто с ветчиной Сливочный сыр с грибами и хересом
15 октября 2004 г. Андреа Кивель Пельменис Утиная грудка с корнеплодами
22 октября 2004 г. Вольфганг Нидеккен Рыба с фенхелем, овощами и медом Жареные овощи с лаймовым маслом
29 октября 2004 г. Айрин Шеер Курица в луковом соусе карри с раитой Фисташковый торт
5 нояб.2004 г. Ян Феддер Салат из яиц ко Дню отца Запеченная фета с чечевицей
12 нояб.2004 г. Дагмар Шипански Рыбная запеканка с картофелем и шпинатом Булгур с курицей и авокадо
19 нояб.2004 г. Фрэнсис Фултон-Смит Гольц с корочкой из зелени и овощами савойской груши Творожный крем с малиновым соусом со льдом
26 нояб.2004 г. Гюнтер Шрамм Плоский хлеб Куриные ножки с шерри - сморчки соус
3 декабря 2004 г. Юрген Генрих Креветки с огурцом и кориандром Ризотто со свеклой
10 декабря 2004 г. Бэрбель Шефер Непальский карри с курицей Утиная грудка с фенхелем и апельсиновыми овощами
17 декабря 2004 г. Гитте Хеннинг Бараньи отбивные с глазурью из айвового желе Карпаччо из тунца с цитрусово-имбирем

2005 г.

Первая трансляция гость Суд гостя Суд Альфреда Биолека
7 января 2005 г. Максимилиан Шелл полента торт ризотто с белыми грибами
14 января 2005 г. Биргит Фишер груша Элен Белая фасоль с треской
21 января 2005 г. Сидн, Рим Лингвини со свиной грудинкой и тимьяном Сальтимбокка из морского черта
28 января 2005 г. Ганс В. Гейссендёрфер Франконский суп из чечевицы Паста с сырым тунцом и каперсами
4 февраля 2005 г. Сюзанна Фрёлих Куриные ножки в духовке Чечевичный и томатный суп с пастой
25 февраля 2005 г. Катрин Сасс картофельные блины Курица с горчицей и виноградом
11 марта 2005 г. Эрол Сандер Тандури с курицей Рагу из дичи с макаронами
18 марта 2005 г. Жаннин Бёрч Швейцарский Nusshüfeli Рыба с шафраном и фенхелем
25 марта 2005 г. Джеймс Ласт
(Встречное приглашение) 		Морской окунь с какао, картофельным пюре и сливочной квашеной капустой Томатный суп с арбузом
1 апреля 2005 г. Хорст Краузе Намазка со скумбрией Нога кабана в сметане
8 апреля 2005 г. Анна Тальбах Английский завтрак с запеченной фасолью Рыбное филе со свекольным соусом
15 апреля 2005 г. Джо Браунер Рулетики из минтая в остром соусе Каштаново-шоколадный десерт
22 апреля 2005 г. Алекса Иван Фаршированные блины с индейкой и шпинатом Cornsup
29 апреля 2005 г. Чарльз М. Хубер Баварско-сенегальский цыпленок Запеченные помидоры и кабачки с бараньими отбивными
6 мая 2005 г. Этта Сколло Паста со свежими кальмарами Милли кремовый штрудель
13 мая 2005 г. Инго Науйокс Картофельный салат вампир Фрикадельки Витцигмана
20 мая 2005 г. Шимон камень Баклажаны с козьим сыром и оливками Паста со свежей зеленью
27 мая 2005 г. Санни Меллес Торт из красной смородины Салат из белой фасоли с копченой форелью
3 июня 2005 г. Томас Рюманн Рагу из тосканской рыбы Пенне с радиккио и панчеттой
10 июня 2005 г. Ренате Холм Утка с яблоками и имбирем Холодный горчичный маринованный суп
17 июня 2005 г. Йорг Тадеуш Запеканка из швейцарского мангольда Салат из куриной грудки с грейпфрутом и мятой
24 июня 2005 г. Андреа Савацки Филе говядины с горчицей и сливками Томатный тарт
1 июля 2005 г. Дирк Бах Пицца с грушей и горгонзолой Оливковые ньокки
2 сентября 2005 г. Александр Вуссов картофельный гуляш Сочный апельсиновый торт
9 сентября 2005 г. Стефан Юргенс Кролики а ля Изолина Минтай с салом и тархуном
16 сентября 2005 г. Марика Килиус Фарфалле с овечьим сыром Рулетики из баклажанов
24 сентября 2005 г. Мануэль Андрак Андрак пицца Куриная грудка с апельсином
1 октября 2005 г. Анна Лоос Летний салат с филе баранины Паста с помидорами и крем-фреш
8 октября 2005 г. Майкл Антверпес Филе свинины с черносливом петрушка
15 октября 2005 г. Софи Шуэтт Суп из болгарского перца с креветками и авокадо Фрикадельки с лимоном и анчоусами
29 октября 2005 г. Стефани Хертель и Стефан Мросс Тушеное мясо с грибами Фогтланд "Бисквитные столбики" и снежки. Салат из апельсинов и фиников с пармезаном
5 нояб.2005 г. Тайфун Бадемсой Голубцы из капустных листьев Спагетти с тунцом и анчоусами
12 нояб.2005 г. Генриетта Рихтер-Рёль Смешанный листовой салат с фруктами, орехами и креветками Капоната (итальянский овощ из баклажанов)
26 нояб.2005 г. Александр Мацца Карри из баранины с ананасом Ягодный десерт
10 декабря 2005 г. Хайделинде Вайс Филлахский приходской суп Седло из заячьего филе со сливовым соусом
31 декабря 2005 г. Хорст Науманн Овощи тушеные огурцы Рыбное филе с картофельным пюре и каперсами

2006 г.

Первая трансляция гость Суд гостя Суд Альфреда Биолека
1 января 2006 г. Рози Миттермайер и Кристиан Нойройтер
( Встречное приглашение) 		неизвестный неизвестный
14 января 2006 г. Йенс Рива Тыквенный суп с кокосовым молоком Кроличьи ножки в сидре и кальвадосе
11 февраля 2006 г. Катарина Вакернагель Салат из моркови, ананаса и сельдерея Бараньи отбивные с мятой
18 февраля 2006 г. Хеннинг Краутмахер Суп из вешенок Филе куриной грудки с грибной начинкой
4 марта 2006 г. Diana Grains Куриный тажин с маринованными лимонами и артишоками Тайский салат с говядиной
18 марта 2006 г. Клаудиа Юнг Малиновый тирамису Индонезийский рыбный карри
25 марта 2006 г. Удо Киер Спагетти с кокосовым молоком, лемонграссом и креветками Тунец в кунжутной корочке
1 апреля 2006 г. Сибилла Вори Филе куриной грудки по-азиатски с двумя соусами Средиземноморский оливковый хлеб
15 апреля 2006 г. Райнхард Фендрих Кабачки фаршированные рыбой Салат из дыни с апельсиновым винегретом и ветчиной
22 апреля 2006 г. Сибель Кекилли Фаршированные баклажаны (Карниярик) Куриная грудка с фисташковым соусом
6 мая 2006 г. Иоахим Крол Ризотто с цикорием Запеченная свиная отбивная с козьим сыром
13 мая 2006 г. Сара Винер Венский гуляш Швабский чизкейк
27 мая 2006 г. Кристиан Беркель Тушеная телячья печень Нисуазский салат со свежим тунцом
3 июня 2006 г. Кристиан Удэ и Эдит фон Вельзер-Удэ Жареная баранина и салат греческого фермера Марокканские цуккини с овощами
1 июля 2006 г. Кристоф Биманн Acqua pazza с куриными ножками Рагу из дичи с инжиром
22 июля 2006 г. Свен Лориг Döppekuchen Паста с салями и грибами
29 июля 2006 г. Розель Зех Пенне с красной чечевицей и козьим сыром Салат из овощей из духовки
12 августа 2006 г. Бернхард Бринк Полоски телятины от Römertopf Суп карри из пастернака
19 августа 2006 г. Кристин Шефер Салат из красной сельди Филе дичи с черничным соусом
26 августа 2006 г. Ян-Грегор Кремп Инольтини из телятины Карпаччо из форели с фенхелем
2 сентября 2006 г. Даниэла Циглер Лимонная курица Паста с рагу из печени
9 сентября 2006 г. Ян Хофер Свинина тушеная с корочкой Ягодный творожный десерт
23 сентября 2006 г. Хейкко Дойчманн Паштет из ветчины Салат из топинамбура с кресс-салатом
30 сентября 2006 г. Клаудиа Кляйнерт Тунец с пастой из тыквенных семечек Карри со шпинатом и бараниной
7 октября 2006 г. Андреас Хоппе Куриные ножки с картофелем, луком и яблоками Братвурст с фасолью и красным вином
14 октября 2006 г. Франциска Петри Седло из тушеной оленины Сковорода с картофелем и зеленью
21 октября 2006 г. Петра Рот Лабскаус Теплый салат из грецких орехов, чечевицы и шпината с рыбой
28 октября 2006 г. Косма Шива Хаген Тайское карри со сладким картофелем и рыбой Салат из манго и сепии
4 нояб.2006 г. Том Бухроу гамбургер Креветки с азиатским кунжутом и медовым соусом
11 нояб.2006 г. Ингрид Нолл Гуляш из говядины в красном вине с луком Песто из грецких орехов и каперсов на пасте
18 нояб.2006 г. Уэйн Карпендейл Острые креветки с жареными овощами Мангровые кремовые камеры
25 нояб.2006 г. Ренате Кюнаст Зеленое куриное карри Салат из сладкого картофеля
16 декабря 2006 г. Томас Готтшалк Гратен из лука-порея и ветчины колбасный салат
23 декабря 2006 г. Ева Луиза Келер Фрикадельки Салат из моркови, апельсина и имбиря
30 декабря 2006 г. Нана Мускури Кефтедес (греческие фрикадельки) Салат из дыни и феты

2007 г.

Первая трансляция гость Суд гостя Суд Альфреда Биолека
6 января 2007 г. Анке Энгельке Нью-йоркский кёльнский чизкейк Баранина с медом
20 января 2007 г. Герт Скобель Куриный Кунг Пао Тунец в кисло-сладком итальянском соусе
3 февраля 2007 г. Гедеон Буркхард Бульон с филе говядины Ветчина и чоризо с виноградно-розмариновой заправкой
17 февраля 2007 г. Томас Квастхофф Суп из лука-порея с тмином Соус из семян фенхеля и петрушки с рыбой
3 марта. 2007 г. Тилль Бреннер Бараньи отбивные alla Gino Салат из баранины с тыквой
24 марта 2007 г. Лони из Фридла Треска на квашеной капусте Паста с зелеными овощами
31 марта 2007 г. Эллен Швирс Грибной суп Миндально-апельсиновый соус с курицей
7 апреля 2007 г. Нина Хосс Северогерманский суп из пахты Кролик маринованный с шалфеем
28 апреля 2007 г. Алиса Шварцер Устрицы с салатом из авокадо и манго Горшок с фасолью и фетой

Книги

  • 1994: Альфред Биолек - Мои рецепты (Мюнхен: Заберт Сандманн , 159 страниц, многочисленные иллюстрации, ISBN 3-924678-71-5 ).
  • 1997: Альфред Биолек - Рецепты моих гостей (Мюнхен: Заберт-Зандманн, 143 страницы, многочисленные иллюстрации, ISBN 3-932023-00-5 ).
  • 1999: Альфред Биолек - Мои новые рецепты и вино, какое я люблю (Мюнхен: Zabert-Sandmann, 151 страница, многочисленные иллюстрации, ISBN 3-932023-42-0 ).
  • 2005: Альфред Биолек - Новые рецепты (Tre Torri Verlag, 159 страниц, многочисленные иллюстрации, ISBN 3-937963-16-2 ).

DVD

Избранные серии были выпущены на DVD в 2009 году. В каждом случае было опубликовано по 14 серий под общим девизом на двух DVD-дисках и с сопроводительной книгой. Все пакеты были опубликованы Senator Home Entertainment, распространением - Universum Film.

  • Альфредиссимо! - Grandes Dames
(Эпизоды: Регина Хильдебрандт , Элизабет Фолькманн , Грейс Бамбри , Гвинет Джонс , Лизелотта Пулвер , Регина Зиглер , Аннемари Вендл , Джой Флеминг , Эрика Бергер , Гизела Улен , Жоржетт Ди , Хайке Дрехслер , Мария Шелл , Хэнкелор Хэнн , Мария Шелл )
  • Альфредиссимо! - кино, кинотеатр
(Эпизоды: Хайке Макатч , Марго Хильшер , Гётц Отто , Гудрун Ландгребе , Перси Адлон , Соня Кирхбергер , Вадим Гловна , Майкл Баллхаус , Лесли Малтон , Винфрид Глацедер , Эльке Соммер , Кай Визингер , Карин Дор , Майкл Мендл )
  • Альфредиссимо! - Кухонный разговор
(Эпизоды: Йорг Пилав , Алида Гандлч , Дитмар Скнерр , Кристин Уэстерманн , Дезира Носбуш , Нина Руга , Мария фон Вельзер , Барбара Шонбергер , Джованни ди Лоренцо , Сандра Мейшбергер , Вольфганг Менге , Беттин Боттингер , Петра Джерстер , Geert Мюллер-жербы )
  • Альфредиссимо! - В воздухе звучит музыка
(Эпизоды: Феттс Брот , Катя Эбштейн , Биби Джонс , Рене Колло , Питер Маффай , Сандра Шварцхаупт , Хейно , Мэри Роос , Смудо , Джеймс Ласт , Андре Рье , Криста Людвиг , Изабель Варелл , Фелиция Уэзерс )
  • Альфредиссимо! - Политический раунд
(Эпизоды: Anne Will , Брюдерло , Когоут , Андреа Фишер , Франц Йозеф Антуэрпес , Ингрид Biedenkopf , Клаус Топфер , Вичорек-Цойль , Клаус Питер Сиеглок , Майкл Веспер , Кристин Бергманн , Jochen Borchert , Рудольф Шарпинг , Марита Blum )
  • Альфредиссимо! - Это развлечение
(Эпизоды: Рольф Захер , Гильдо Хорн , Гельмут Бергер , Катарина Тальбах , Йохен Буссе ; Ральф Моргенштерн , Конрад Бейкирхер , Эмиль Штайнбергер , Анке Энгельке , Грит Бётчер , Бруно Йонас , Харальд Шмидт , Тана Шанцара , Герд Дуден )

веб ссылки

Индивидуальные доказательства

  1. ↑ альфредиссимо! - Отвечать на вопросы. В: alfredissimo.de. WDR, архивируются с оригинала на 11 декабря 2007 года ; Доступ к 1 марта 2018 года .
  2. ↑ Новое кулинарное шоу Биолекс: «Встречное приглашение». В: lr-online.de. Lausitzer Rundschau , 25 марта 2005, в архиве с оригинала на 1 августа 2018 года ; Доступ к 1 августа 2018 года .
  3. ↑ Bios Bistro. В: DER SPIEGEL 28/1994. 11 июля 1994, доступ к 6 октября 2017 .
  4. ↑ a b c d e f g h i j k l m n Взято из еженедельного расписания программ цифрового вещателя ARD One и информации на сайте fernsehserien.de