Макдональдс

Корпорация Макдональдс

логотип
легальная форма Корпорация
В US5801351017
основание 15 мая 1940 г.
Сиденье Ок-Брук , Иллинойс ,
США
управление Крис Кемпчински
( президент и генеральный директор )
Количество работников 205 000 (конец 2019 г.)
продажи 21 070 000 000 долларов США (2019)
Ветвь Система быстрого обслуживания кейтеринга
Веб-сайт www.mcdonalds.de

Логотип McDonald's на пилоне

В корпорации Макдональдс является американский оператор и правообладатель из мира представлены рестораны быстрого питания и топ-продажи фаст - фуд корпорации в мире.

По данным Forbes Global 2000 (по состоянию на 2020 год) , McDonald's занимает 20-е место в мире с оборотом 20,8 млрд долларов и прибылью 5,8 млрд долларов . В середине 2020 года рыночная капитализация компании составляла около 139,5 млрд долларов.

история

основание

Ресторан McDonald's по адресу 10207 Lakewood Blvd., Downey, California, открыт с 1953 года и является старейшим действующим рестораном McDonald's.
33 ° 56 '50,9 "  северной широты , 118 ° 7' 4,3"  западной долготы.

Первый ресторан McDonald's (внутреннее название «store (s)») был открыт 15 мая 1940 года братьями Ричардом и Морисом Макдональдами («Dick & Mac McDonald's - McDonald's Bar-BQ») в Сан-Бернардино , Калифорния . Ресторан прославился после 1948 года, когда братья представили инновационный и рациональный способ приготовления гамбургеров - систему Speedee - и перешли на самообслуживание . Нил Фокс стал первым франчайзи братьев в 1953 году . Впервые «Золотые арки» (нем. «Золотые арки») украсили его ресторан в Фениксе (Аризона) . В 1954 году продавец миксеров для молочных коктейлей Рэй Крок обратился к братьям Макдональдс с предложением открыть больше ресторанов McDonald's, потому что он был впечатлен эффективностью ресторана. Он пытался уговорить Уолта Диснея , своего товарища по войне, разрешить ему открыть ресторан быстрого питания McDonald's в Диснейленде, который тогда находился в стадии строительства . Когда Дисней отказался, Крок открыл свой первый собственный ресторан в Дес-Плейн . Крок набирал первых франчайзи в основном из своего близкого круга друзей и знакомых. Из-за непригодности некоторых из них и концептуальных недостатков, таких как Б. обещает защитить территорию , быстро расширяющаяся компания чуть не погибла; Сегодня группа старается по возможности игнорировать этот критический период в своих публикациях.

Успех Krocs основан на нескольких факторах: с одной стороны, на сложной системе права совместного участия франчайзи в стратегически важных решениях, особенно в запланированных кампаниях на уровне ресторана, с другой стороны, на развитии прибыльного реального бизнеса. концепция маркетинга недвижимости. Сотрудник Krocs, первоначально отвечавший за развитие недвижимости, Гарри Соннеборн, разработал концепцию неразрывной связи бизнеса гамбургеров и недвижимости, сначала попытавшись приобрести землю, на которой будут построены ее филиалы, а затем исключив франчайзи. Фактическая плата за франшизу, они также должны были оплачивать связанные с продажей договоры аренды (что сделало McDonald's - мало заметным - в то же время одной из крупнейших в мире компаний по недвижимости).

Стратегическое партнерство с другими крупными корпорациями обеспечило «продажи в Гамбурге», которые важны для этого развития. Примеры - сотрудничество с компанией Coca-Cola и тесные отношения между McDonald's и Disney. Последнее проявляется, например, в регулярных коллаборациях, таких как B. Добавления к HappyMeals, связанные с фильмами, и соответствующие рекламные материалы в филиалах.

Логотип с 1968 по 2006 год

Контракт с братьями Макдональд предусматривал, что Крок будет отвечать за расширение сети , в то время как братья сохраняют контроль над производством и делят прибыль. В 1961 году Крок становился все более недоволен этим созвездием . После некоторых переговоров теперь уже богатые братья Макдональдс согласились продать права на бренд McDonald's Рэю Кроку за 2,7 миллиона долларов. Для этого Крок занял деньги у нескольких инвесторов , включая инвестиционный портфель, в котором участвовали Принстонский университет и несколько других элитных американских университетов. Контракт позволил братьям и дальше называть свой ресторан The Big M. Он оставался открытым, пока Крок не вытеснил братьев, открыв закусочную «Макдональдс» через дорогу. Если бы братья сохранили первоначальный контракт, который гарантировал им 0,5% годовой выручки сети, они бы сегодня получали почти 180 миллионов долларов в год. Компания Крока первоначально называлась McDonald's Systems Inc., а в 1960 году была переименована в McDonald's Corporation . В 1977 году Крок написал автобиографию Grinding It Out .

Международная экспансия

Рестораны по всему миру
Филиал в Санкт-Петербурге
Филиал McDonald's в Хемере в новой цветовой гамме в зеленом цвете
Кошерный ресторан McDonald's в Буэнос-Айресе в субботу (поэтому закрыт)
Интерьер McDonald's в Нидерландах

С 1967 года McDonald's также открывает рестораны за пределами США (впервые в Канаде и Пуэрто-Рико ). Первый в Европе филиал McDonald's открылся в Амстердаме в 1971 году . В отличие от США, где McDonald's рассматривается многими как воплощение дешевой и нездоровой еды, еда McDonald's является символом статуса в других частях мира, например, в Китайской Народной Республике . McDonald's открыл свой сотый ресторан в Шанхае. В США 50% жителей живут менее чем в трех минутах езды от ближайшего Макдональдса. В Германии в среднем на каждые 16 км приходится одно место. По его собственным данным, к концу 1990-х компания действовала примерно в 120 странах. С тех пор Группа ушла из некоторых регионов из-за сложных экономических условий. IPO его японской «дочки» не оправдало ожиданий аналитиков.

В Латинской Америке франчайзи Arcos Dorados заявляет, что управляет 2100 ресторанами в 20 странах. Группа, основанная в 2007 году, смогла увеличить продажи на 26% до 3,5 млрд долларов США к 2008 году и снова достичь 3,3 млрд долларов США в 2017 году.

McDonald's также представлен в Израиле с 1993 года и открыл там рестораны, некоторые из которых соответствуют кошерным правилам. С 1999 года в Abasto - торговый центр в Буэнос-Айресе ( кошерный ресторан Аргентины ). Все рестораны, предлагающие кошерные блюда, закрыты в субботу . В 1963 году место в католическом районе в Цинциннати , штат Огайо , впервые предложило FishMac, потому что он не ел мяса по пятницам. Точно так же в исламских странах есть халяль (т. Е. Макдональдсы, которые выложены в соответствии с исламскими правилами питания), а в индуистской Индии нет блюд из говядины, вместо них бургеры из птицы и макмахарадша на основе баранины. В 1992 году на очаровательной набережной Касабланки , недалеко от недавно построенной мечети Хасана II, открылся первый марокканский ресторан McDonald's . В течение месяца поста Рамадан McDonald's в Марокко предлагает типичное меню с харирой и финиками. Сегодня в Марокко 28 филиалов, 50% продукции поступает от местных поставщиков. McDonald's - главный спонсор Марокканских детских деревень - SOS .

присутствие

С 1991 года до своей смерти 19 апреля 2004 года Джим Канталупо возглавлял крупнейшую в мире группу ресторанов. Его преемник в McDonald's, генеральный директор Чарли Белл , ушел в отставку 23 ноября 2004 года из-за рака толстой кишки. Новым генеральным директором стал 60-летний Джим Скиннер . Президентом и новым генеральным директором стал глава американского подразделения Майк Робертс. Под руководством Cantalupo и Bell сеть быстрого питания смогла значительно увеличить свои продажи . Причиной послужили новые меню с салатами и новые варианты завтрака . В это время немец Герд Раупетер, голландец Адриан Хендрикс (2003 г.) и серб Бане Кнежевич (июль 2005 г.) быстро сменяли друг друга в качестве председателей правления. Бане Кнежевич, ранее работавший в Австрии, с тех пор отвечал в качестве президента Западного дивизиона не только за Германию, но и за Австрию и страны Центральной и Восточной Европы, такие как Венгрия, Польша, Чехия, Словения и Хорватия. Это продолжило тенденцию к созданию наднациональных административных ассоциаций в Европе, чтобы использовать синергию, с одной стороны, и уменьшить национальную компетенцию, с другой. В октябре 2013 года Кнежевича на посту главы Германии сменил Хольгер Бек, который присоединился к группе в 1984 году в качестве стажера по менеджменту после первого падения продаж в Германии.

McDonald's Europe был разделен на три подразделения (Юг, Север, Запад) и регион Восточной Европы с середины 2005 года. Француз Дени Хеннекен был президентом McDonald's в Европе с 1 июля 2005 года, отвечая за операции в 51 стране, после того как он занимал пост президента и управляющего директора McDonald's France с 1996 по 2004 год. В 2004 году Хеннекен был назначен исполнительным вице-президентом McDonald's в Европе и в этом качестве тесно сотрудничал с Рассом Смитом, президентом McDonald's в Европе, до тех пор, пока не покинул компанию.

Австрийский филиал группы находится в подчинении «Западного региона» в Мюнхене с 2005 года, после того как ранее подчинялся «Центральному офису в Европе» в аэропорту Вена-Швехат . Отсюда босс в Центральной Европе Андреас Хакер открыл около 1400 филиалов в Восточной Европе. В четвертом квартале 2005 года Андреас Хакер покинул компанию с комментарием, что «фактор удовольствия» все больше теряется.

В начале марта 2006 года «Управляющий директор» McDonald's Austria Харальд Сюкар объявил о своем уходе с поста исполнительного председателя австрийской дочерней компании Группы. Новым главой Австрии стал британец Дэвид Ньюман, родившийся в 1958 году и работающий в группе быстрого питания с 1986 года. До этого он отвечал за дочерние компании McDonald's в одиннадцати странах Центральной и Восточной Европы.

23 ноября 2009 года McDonald's объявил, что по крайней мере в Европе компания изменит свой цвет. Желтый логотип будет сохранен, но в будущем фон будет зеленым, а не красным. 21 ноября 2009 года в аэропорту Мюнхена открылся первый филиал в Германии с новой цветовой гаммой . Новая цветовая схема будет первоначально использоваться только для новых вакансий, но позже будет распространена на существующие предприятия. Смена цвета также произошла в Австрии, которая была завершена в конце 2009 года. Первый ресторан бренда в новой цветовой гамме открылся в Швейцарии в декабре 2009 года в Кёлликене ( кантон Ааргау ). Новая цветовая схема уже широко распространена во Франции, и веб-сайт McDonald's France теперь также адаптирован к новой цветовой схеме.

Генеральный директор Джим Скиннер объявил 22 марта 2012 года о выходе из группы через 41 год. Его преемником стал предыдущий генеральный директор в США Дон Томпсон , проработавший в группе более 25 лет , и его замена была объявлена ​​в марте 2015 года. Снижение продаж и проблемы с имиджем стали причиной того, что совет директоров избрал Стива Истербрука преемником предыдущего директора по бренду . В 2014 году цены на продукцию были повышены, а пищевые привычки покупателей изменились. В ноябре 2019 года Стив Истербрук был вынужден уйти с поста генерального директора и президента из-за внутренней любви ; его преемником стал Крис Кемпчински , ранее отвечавший за McDonald's USA.

В марте 2015 года в рамках борьбы с потерей клиентов было обещано обслуживание за столиками для важных для компании филиалов, а также был расширен ассортимент предлагаемой продукции в области более высокого качества. Немецкий головной офис объявил, что нанял еще одно рекламное агентство.

С мая 2015 года компания тестирует в качестве имиджевой меры использование шпината и капусты в своих продуктах в девяти филиалах в южной Калифорнии .

В марте 2020 года многие отделения были закрыты из -за пандемии COVID-19 , поскольку правительства многих стран запретили открытие ресторанов.

Компании

«Мак Драйв» (McDrive) в Баку ( Азербайджан )
Один из типичных продуктов McDonald's: Big Mac.

McDonald's - это системная кейтеринговая компания, которая в настоящее время управляет ресторанами в 120 странах. Из 36 899 ресторанов (на конец 2016 г.) 31 230 находятся в ведении франчайзи, а 5699 - в McDonald's как собственные рестораны. 1,8 миллиона человек работают в McDonald's Corporation или в одном из ее франчайзи по всему миру, около 60 000 из них - в Германии. Компания была основана в 1940 году братьями Ричардом и Морисом («Дик и Мак») Макдональдами. Основы корпоративной концепции были заложены торговым представителем Рэем Кроком , который позже выкупил концепцию ресторана у братьев и развил ее в концепцию ресторана с самым высоким международным оборотом. Благодаря структуре франшизы, в которой каждый ресторан является независимой компанией, в которой работают свои сотрудники, группа защищает себя от нарушений трудового законодательства, которые приписываются оператору соответствующего ресторана. В конце июля 2014 года Национальный совет по трудовым отношениям США решил, что в будущем лицензиар McDonald's Corporation будет рассматриваться как совместный работодатель вместе с соответствующим оператором ресторана . Нарушения трудового законодательства, включая незаконное предотвращение профсоюзной деятельности, могут привести к штрафам и ограничениям для корпорации McDonald's. Компания заявила, что будет защищаться от этого решения. Если решение будет поддержано в суде, это будет иметь серьезные последствия для структуры McDonald's и всех других франчайзинговых компаний в США.

Группа получает доход в основном за счет фиксированной или процентной ежемесячной арендной платы, которая рассчитывается на основе чистых продаж. Гарри Дж. Соннеборн, один из основателей McDonald's, однажды сказал следующее: «На самом деле мы - компания, занимающаяся недвижимостью. Единственная причина, по которой мы продаем гамбургеры, заключается в том, что они приносят наибольшую прибыль, которую владельцы наших ресторанов могут использовать для оплаты нам арендной платы ». Если посчитать арендную плату за квадратный метр недвижимости, то в «провинциях» вы также столкнетесь с более высокими ценами, чем в банковском районе Франкфурта . Сама группа подчеркивает в этом контексте, что речь идет о доходе от аренды, так как помимо собственно недвижимости она также предоставляет специальную кухонную технику и, прежде всего, бизнес-концепцию, бренд и рекламу, контролируемую франчайзером. В Германии некоторые лицензиаты подавали в суд на компанию в прошлом из-за высокой арендной платы.

Показатели международного бизнеса
год Продажи
в миллиардах долларов США 		Прибыль
в миллиардах долларов 		Количество
локаций
2000 г. 14 172 1 977 28 603
2001 г. 14,738 1,637 29 916
2002 г. 15 201 0,893 30 876
2003 г. 16,825 1,471 30 824
2004 г. 18 594 2,279 31 152
2005 г. 19,832 2,602 31 397
2006 г. 21 586 3,544 31 667
2007 г. 22,787 2395 31 377
2008 г. 23 522 4313 31 967
2009 г. 22,745 4,551 32 478
2010 г. 24,075 4946 32 737
2011 г. 27,006 5,503 33 510
2012 г. 27 567 5,464 34 480
2013 28,105 5 585 35 429
2014 г. 27 441 4,757 36 258
2015 г. 25 413 4,529 36 525
2016 г. 24,622 4,687 36 899
2017 г. 22,820 5,192 37,241
2018 г. 21,025 5,924 37 855
2019 г. 21 077 6,025 38 695

страны

В Европе группа представлена ​​в 39 странах с более чем 7300 ресторанами. В компании работают 415 000 человек, которые ежедневно обслуживают 14,5 миллиона клиентов. Продажи в 2011 году составили примерно 10,9 миллиарда долларов, а операционная прибыль - 3,2 миллиарда долларов.

Топ-15 стран по количеству ресторанов McDonald's (по состоянию на декабрь 2020 г.)
классифицировать страна Количество ресторанов
1 СШАСША США 13 682  
2 Китайская Народная РеспубликаКитайская Народная Республика Китайская Народная Республика 3,787  
3 ЯпонияЯпония Япония 2 923  
4-й ФранцияФранция Франция 1,495  
5 КанадаКанада Канада 1,462  
Шестой ГерманияГермания Германия 1,448  
7-е Объединенное КоролевствоОбъединенное Королевство Объединенное Королевство 1,334  
8-е БразилияБразилия Бразилия 1,021  
9 АвстралияАвстралия Австралия 1,007  
10 РоссияРоссия Россия 785  
11 ФилиппиныФилиппины Филиппины 655  
12-е ИталияИталия Италия 608  
13-е ИспанияИспания Испания 535  
14-е ПольшаПольша Польша 461  
15-е ИндияИндия Индия 456  
общий 39,198

Бельгия

В Бельгии первый ресторан McDonald's открылся в 1978 году напротив Брюссельской фондовой биржи. Сегодня в 63 бельгийских ресторанах работает 2 750 сотрудников, а в 2008 году оборот составил 110 миллионов евро.

Германия

ООО «Макдональдс Германия»
легальная форма Общество с ограниченной ответственностью
основание 1971 г.
Сиденье Мюнхен , БаварияБаварияБавария 
управление Хольгер Бек (председатель)
Количество работников 61 230 (2018)
продажи 3,247 миллиарда евро (2012)
Ветвь Система быстрого обслуживания кейтеринга
Веб-сайт www.mcdonalds.de
По состоянию на 22 марта 2018 г.

Первый немецкий ресторан McDonald's открылся в Мюнхене 4 декабря 1971 года.

Компания McDonald's Germany GmbH была основана в сентябре 1971 года. 4 декабря 1971 года на улице Мартин-Лютер-Штрассе в Мюнхене в районе Обергизинг открылся первый немецкий магазин , который работает до сих пор. Первый филиал в новых федеральных землях был открыт 21 декабря 1990 года в Плауэне , Саксония . Немецкий филиал с наибольшим оборотом находится в мюнхенском Штахусе . Самый большой филиал McDonald's в Германии с 1 апреля 2015 года находится в Терминале 2 аэропорта Франкфурта ; Маккафе там самое большое в Европе.

В Германии компания действует как McDonald's Deutschland LLC, компания в соответствии с законодательством американского штата Делавэр . С другой стороны, большинство ресторанов, находящихся в ведении франчайзи , являются немецкими обществами с ограниченной ответственностью . С середины 1990-х годов франчайзи передается все больше и больше локаций. Завтрак подают с апреля 1994 года. Hochland является официальным партнером и поставщиком сыра McDonald's в Германии с 1973 года . OSI - единственный поставщик мясных продуктов для McDonald's в Германии.

Штаб-квартира Германии сейчас находится в Мюнхене . Помимо этого так называемого главного сервисного центра (HSC), есть еще три региональных сервисных центра (RSC) в Мюнхене, Оффенбахе-на-Майне и Берлине . Бывшие региональные сервисные центры в Гамбурге и Дюссельдорфе были преобразованы в подчиненные региональные офисы (RS) после региональных реформ. Испытательная кухня, на которой McDonald's Europe тестирует и разрабатывает продукты, находится во Франкфурте-Нидерраде . В штаб-квартире компании в Оук-Брук , штат Иллинойс , McDonald's управляет учебным центром для избранных сотрудников, так называемым Гамбургским университетом . Как и его немецкий аналог, этот внутренний учебный центр присуждает только признанные внутри страны степени, то есть не общепризнанные университетские степени.

Некоторые города и владельцы собственности со строгими законами и требованиями к дизайну создали филиалы McDonald's со специальными логотипами и дизайном. Бывший филиал на Арнульфсплац в Регенсбурге располагался в исторической бывшей таверне и назывался «Zum Goldenen M», а в филиале в Ротенбурге-на-Таубере золотая буква « М » украшала носовой щит из кованого железа . Оба филиала сейчас закрыты.

  • Регенсбург

  • Ротенбург

В 1980-х Томас Готтшалк и Майк Крюгер продвигали McDonald's. В 1990-х компания рекламировалась под слоганом «Макдоналдс - это просто хорошо» и под экранизацию песни « Close to You » американского певца Робина Бека .

В Германии в первой всемирной кампании слоганов «Я люблю это», которая проводится с 2003 года, используется немецкоязычный вариант «Я люблю это». Английский вариант используется в Австрии, Швейцарии и Лихтенштейне.

Самыми продаваемыми продуктами в Германии являются чизбургеры, за ними следуют куриный бургер и Биг Мак. С 14 февраля 2013 года по 24 апреля 2013 года McDonald's Germany впервые предложила карривурст (уже исключенный из предложения). В 2013 году годовые продажи в Германии впервые упали на несколько процентов. В октябре компания сменила своего постоянного руководителя в Германии. В конце апреля 2019 года McDonald's запустила Big Vegan TS с имитацией мяса от Nestlé .

Mobile Order & Pay был запущен в мобильной коммерции области в феврале 2018 года . В мае 2019 года услуга была предложена примерно в 980 немецких филиалах.

McDonald's является членом Ассоциации работодателей Федеральной ассоциации системной гастрономии (BdS). Коллективный договор, заключенный с профсоюзом ресторанов гастрономии и гурманов, и коллективное соглашение о заработной плате применяются во всех филиалах McDonald's в Германии. В 2015 году McDonald's был одним из крупнейших работодателей США в Германии (включая франчайзинговые компании), но по объему продаж с примерно 3 миллиардами евро занял 15-е место в этом рейтинге .

Деловые показатели Германии
год Продажи
в миллиардах евро		 Количество
франчайзи
(Ø количество точек
/ франчайзи) 		Количество
локаций
(включая спутники ) 		Количество
сотрудников
(приблизительно / среднегодовое ) 		Количество
гостей (в миллионах) 		Количество
стажеров
2000 г. 1091 (21) 50 000
2001 г. 1152 (32) 47 000
2002 г. 2,28 263 («Два или более») 1211 (62) 47 000 715,0 788
2003 г. 2,27 272 (3,2) 1244 (90) 47 000 740,8 920
2004 г. 2.30 271 (3,3) 1262 (107) 47 000 751,8 1,432
2005 г. 2,42 268 (3,4) 1,264 49 000 848,0 1,669
2006 г. 2,57 265 (3,5) 1,276 52 000 891,0 1,949
2007 г. 2,69 268 (3,5) 1,302 55 000 926,9 2,028
2008 г. 2,83 258 (4,0) 1,333 58 000 941,7 2398
2009 г. 2,91 259 (4,3) 1,361 60 000 973,0 2 208
2010 г. 3,02 251 (4,5) 1386 (174) 62 000 981,9 2,099
2011 г. 3.20 247 (4,7) 1,415 64 000 1 008,0 2,131
2012 г. 3,25 243 (4,8) 1,440 64 265 2,140
2016 г. 3,13 1,470
2017 г. 3,25 1,480

Франция

Мемориальная доска в честь открытия торгового центра Les Halles в Страсбурге

Во Франции первый ресторан бренда открылся 30 июня 1972 года в Кретей . После споров с французским генеральным франчайзи Раймоном Даяном, McDonald's France отозвала свою лицензию через несколько лет и даже открыла ресторан в Страсбурге 17 сентября 1979 года , который McDonald's France теперь рассматривает как первое французское отделение. В 2011 году компания сообщила, что в ней работало 63 000 сотрудников, и она обслуживала около 1,7 миллиона гостей в день в 1226 ресторанах. В 2010 году объем продаж составил 3,9 миллиарда евро.

Греция

В Греции первый магазин открылся 12 ноября 1991 года на площади Синтагма в центре Афин . В настоящее время существует около 29 греческих ресторанов этой марки, в которых работают 1200 сотрудников. Филиалы расположены в мегаполисах, а также на многочисленных островах. В Греции McDonald's сталкивается с особой конкуренцией со стороны национальной сети ресторанов быстрого питания Goody’s .

Италия

Филиал в Витербо, Италия

В Италии первый филиал был открыт в 1985 году в столице Южного Тироля Больцано . После десяти слабых лет, когда было открыто всего 33 ресторана, экономический подъем начался с поглощения итальянского конкурента Burghy из Кремонини , у которого в то время было около 80 ресторанов . В 2004 году у компании было 12 000 сотрудников в администрации и около 340 филиалов; 180 миллионов посетителей принесли компании оборот в 527 миллионов евро.

Нидерланды

Макдональдс в Олдензале , Нидерланды

В августе 1971 года McDonald's открыл свой первый европейский филиал в Зандаме , Нидерланды . В 2011 году объем продаж 230 голландских ресторанов McDonald's с более чем 17 000 сотрудников составил 627 миллионов евро.

Фирменным блюдом голландских филиалов является «МакКрокет», бургер, сделанный из рулета с мясными крокетами, которые очень популярны в Нидерландах, и заправочного соуса. С 1 июня 2015 года гамбургеры без глютена также предлагались примерно в 50 голландских филиалах . Вместе с Испанией и Швецией вы - одна из немногих стран, в которых это возможно.

Австрия

Филиал в Целль-ам-Зее

Первый филиал в Австрии открылся 27 июля 1977 года на первом этаже дворца Вертхайм на Шварценбергплац в центре Вены. Сначала были разногласия с властями, потому что согласно коммерческому обычаю, установленному в Codex Alimentarius Austriacus , говяжий фарш имел содержание жира 10%, а котлеты McDonald’s имели содержание жира 17% по американской модели. Вначале это было специально обозначено. В McDonald's Austria сейчас работает около 9500 человек в 195 филиалах, которые обслужили около 158 миллионов гостей в 2016 году, а объем продаж составил 586 миллионов евро.

Россия

Первый филиал в России был открыт 31 января 1990 года на Пушкинской площади в Москве во времена Советского Союза . На момент открытия это был самый большой ресторан McDonald's в мире и, с более чем 20 кассами (2006 г.), он по-прежнему остается крупнейшим в Европе. В июле 2012 года в России было 319 филиалов.

Швейцария и Лихтенштейн

Прилавок ресторана McDonald's в Винтертуре - Грюзе

В Швейцарии первый филиал был открыт в Женеве в 1976 году . В 2016 году 7000 сотрудников в 165 филиалах обслужили около 100 миллионов гостей в Швейцарии и Лихтенштейне. Вместе со своими 43 лицензиатами McDonald's Switzerland достигла объема продаж в размере 708,7 млн ​​швейцарских франков в 2016 году и закупила продуктов питания в Швейцарии на сумму более 127 млн ​​швейцарских франков. Это соответствует 86 процентам местных ингредиентов. 78 процентов ресторанов в Швейцарии находятся в ведении лицензиатов. Первоначально первый ресторан планировалось открыть на Банхофштрассе в Цюрихе , но из-за протестов среди населения города группа сначала остановила свой выбор на Женеве. Филиал в Цюрихе открылся всего три года спустя, а McDonald's работает в кантоне Тичино с 1993 года . Единственный филиал в Лихтенштейне находится в Тризене .

Frigemo является эксклюзивным поставщиком картофеля фри в McDonald's в Швейцарии с 1976 года, а Bell отвечает за котлеты из говядины . Около 12% говядины импортируется из Австрии. В 2017 году было потреблено 85,2 тонны бекона из Германии. В будущем это будет поставлять Ospelt Group . В куриных грудок , что Оспельт процессы для Швейцарии Макдональдс импортируются из Бретани и Венгрии . Сыр чеддер происходит от Алльгой .

В 2019 году McDonald's была крупнейшей кейтеринговой группой в Швейцарии. В марте 2020 года все филиалы по всей Швейцарии полностью прекратили работу в результате пандемии COVID-19 .

Сербия

В Сербии (в то время еще входившей в состав Югославии ) первый филиал был открыт 24 марта 1988 года на площади Славия в Белграде . Это также был первый ресторан McDonald's в Юго-Восточной Европе . Сегодня (по состоянию на июль 2012 г.) McDonald's имеет 16 филиалов в Сербии. В Белграде их 11. Остальные действуют в Нишах , Нови-Саде и Суботице, а также на станции техобслуживания на автомагистралях Велика Плана и в торговом центре в Крагуеваце . В среднесрочной перспективе McDonald's планирует открыть дополнительные отделения в других местах. В 2009 году McDonald's вошла в число 300 самых успешных компаний на Балканах.

Объединенное Королевство

Макдональдс в Стратфорде-на-Эйвоне

В Великобритании первый ресторан McDonald's открылся в Вулидже , Лондон, в октябре 1974 года . В 2012 году в стране было 2600 ресторанов, что сделало страну одним из крупнейших рынков для McDonald's.

Венгрия

В Венгрии в конце мая 1988 года открылся первый филиал в Будапеште , который в то время также был первым в так называемом Восточном блоке . К 2010 году была создана сеть из 100 филиалов. В компании работает около 5000 человек в Венгрии, 50% из которых - студенты. Ресторан Вестбанхоф Будапешта был интегрирован в существующий промышленный дизайн Гюстава Эйфеля .

Израиль

Благодаря Лиги арабских бойкота «s из Израиля, был первый филиал МакДональдс в Израиле открылся в Рамат - Гане в 1993 году . McDonald's управляет несколькими кошерными и некошерными ресторанами. В обоих типах ресторанов используется кошерная говядина. Разница в некошерных ресторанах заключается в том, что они открыты в субботу и в дни еврейских праздников, а также в дополнение к мясу предлагаются молочные продукты. В большинстве филиалов на Пасху продают только специальный пресный хлеб для гамбургеров. Крупнейшая сеть бургерных ресторанов после McDonald's здесь - Burgeranch . Burger King ушел из страны в 2010 году и снова стал активным в 2016 году. Бывшим конкурентом была израильская сеть MacDavid , которая была распущена в 2003 году .

Уругвай

Типы филиалов и каналы сбыта

Филиал в Дармштадте

Обычные отделения

McDonald's различает четыре основных варианта:

  • В магазине : рестораны, расположенные в существующих зданиях в центрах городов, торговых центрах или вокзалах.
  • Freestander : рестораны в стандартных новых зданиях, построенных для этой цели на окраинах или рядом с автобаном и на главных дорогах. По возможности, они выполняются с помощью McDrive , т.е. ЧАС. дополнительная автомобильная стойка и рекламная вышка ( пилон ).
  • Сателлиты : очень маленькие отделения без сидячих мест и с ограниченным ассортиментом продуктов, всегда связанные с большим рестораном McDonald's с точки зрения логистики. Первоначально используемое название McExpress обычно больше не используется в Германии.
  • Филиалы : очень маленькие рестораны с местами для сидения. Обычно они подключены к заправочной станции или автосервису . Первый филиал этого типа находится в Дармштадте . Ассортимент продукции ограничен.

Дополнительную стойку для пешеходов под названием McWalk или McStop можно найти в отдельных филиалах в центре города ( в магазинах ), т.е. ЧАС. в основном в пешеходных зонах. McWalk можно найти в Гамбурге ( ZOB ), в Ганновере (Bahnhofstraße), в Ольденбурге (Lange Straße), во Фленсбурге и в Баварском кинопарке в Мюнхене.

В 90-х годах в Дуйсбурге , Кельне и Франкфурте-на-Майне было сотрудничество с C&A , в универмагах которой открывались небольшие рестораны с названием «McDonald's Express» и ограниченный ассортимент продуктов.

Самый маленький в мире ресторан McDonald's (площадью чуть менее 46 м²) находится в Токио , Япония , самым большим был ресторан в Олимпийском парке, построенный к Олимпийским играм 2012 года в Лондоне. Самый северный ресторан находится в Мурманске , Россия , самый южный в Инверкаргилле , Новая Зеландия . Расположенный почти на 400 метров ниже уровня моря на берегу Мертвого моря в Эн-Бокеке , Израиль , это самый нижний ресторан сети. McDonald's с самой высокой плотностью (с расстоянием ответвлений около 400 метров) находится в районе Манхэттен в Нью-Йорке .

McDrive

McDrive в Зиндельфингене

Первый McDrive , входящий в состав филиала McDonald's, был представлен в 1975 году в городе Сьерра-Виста , штат Аризона . В Германии соответствующая первая автомобильная трасса не была создана до начала 1980-х годов (в Людвигсбурге ).

Названия McDrive или Drive-in не происходят от филиалов в США , где это называется drive-thru (проездной). Название McDrive было выбрано из-за более легкого произношения для немецкоговорящих людей по сравнению с английским « th ». Первый швейцарский подъезд для автомобилей был построен в 1990 году в Wil SG .

McCafé

Логотип McCafé
McCafé

Первое McCafé было открыто в Австралии в 1993 году , первое официальное McCafé в Германии открылось только в Кельне в 2003 году . Сначала McCafés были в основном в аэропортах, на вокзалах и в крупных городах, но только как «магазин в магазине», то есть они располагались в ресторане McDonald's. Ранее крупнейший франчайзи на юге Германии Майкл Хейнрици уже в 2000 году открыл свою собственную концепцию McCafé в своем ресторане на Иршенберге (на автобане). В конце 2004 года головной офис в Мюнхене назвал Брауншвейг (четыре McCafés) и Helmstedt в качестве тестовых рынков.

К концу 2005 года в Германии было открыто 54 McCafés. В течение 2008 года был открыт 500-й немецкий филиал McCafé. К середине 2013 года количество немецких McCafés увеличилось до 817. По состоянию на конец 2011 года в Австрии было 143 филиала McCafé. К февралю 2012 года в Швейцарии было открыто 27 McCafés.

В 2012 году McDonald's продавал пузырьковый чай в своих McCafés в Германии и Австрии .

Другие формы распространения

Дальнейшие попытки открыть новые формы распространения были z. B. в Швейцарии и Германии McTrain , вагон-ресторан McDonald's для SBB и DB , McPlane , самолет с предложениями McDonald's, снова в Швейцарии McBus и, как частный проект тогдашнего швейцарского франчайзи, McHotel am Цюрхер аэропорт . Филиал McDonald's также работал на высокоскоростном автомобильном пароме Stena Explorer , который курсирует между Холихедом в Великобритании и Дун Лаогейр в Ирландии , но теперь был передан конкурирующей компании Burger King. В Оснабрюке , Нижняя Саксония , McDonald's в настоящее время также тестирует модель службы доставки под названием McHome , основанную на уже созданной службе доставки ее основного конкурента Burger King . В 2017 году McDelivery был запущен в сотрудничестве с UberEATS и доступен, помимо прочего, с января 2019 года. доступен в США, Германии (с Lieferando.de ), Великобритании и Швейцарии.

Социальная значимость

Название и логотип McDonald's являются одними из самых известных символов в мире, международное распространение сети и ее бизнес-модель породили различные концепции. Индекс Биг Мак сравнивает цены на всемирно распространенный продукт сети в разных странах и позволяет очень просто структурировать глобальное сравнение покупательной способности. В теории 1993 года американский социолог Джордж Ритцер описывает макдональдизацию как применение различных аспектов ресторанов быстрого питания, таких как лежащая в основе модель управления и рационализации, в других сферах общества. В качестве МакДжоба мало быть постоянных и обозначать низкооплачиваемые работы и критиковать.

Что касается Ричарда Кобдена , Томас Фридман описал логотип McDonald's как символ все более мирного мира, переплетенного прочными торговыми отношениями, и указал на это в 1999 году в своем юмористическом тезисе о золотых арках для предотвращения конфликтов . Крайне маловероятно, что два штата, в которых работают рестораны американской сети быстрого питания, воевали друг против друга. Однако хорошо известный контрпример - война в Косово, начавшаяся в том же году . С другой стороны, книга Наоми Кляйн « Без логотипа» , опубликованная в 2000 году , критикует распространение сети по всему миру и интенсивный маркетинг McDonald's и других международных компаний, особенно среди молодежи и детей, как выражение и причину «безумия бренда». за счет местного производства и торговых отношений.

По словам Эрика Шлоссера, успех McDonald's в первые дни существования сети был в основном связан с тем, что ресторан был более дружелюбным к семье, чем классические американские закусочные . Многие закусочные и гамбургерные рестораны привлекали в основном молодых мужчин громкой музыкой и привлекательными официантками. McDonald's, с другой стороны, намеревался предложить «морально чистые» предложения для всей семьи в пуританском смысле слова. McDonald's также пользовался поддержкой общественности и прессы.

Согласно весьма критической книге Шлоссера, McDonald's в настоящее время является крупнейшим частным поставщиком игровых площадок в США, а его логотип и внутренняя идентификационная фигура Рональда Макдональда почти так же известны среди американских детей, как и Санта-Клаус . Благотворительная организация McDonald's в Германии, Ronald McDonald House Charities - Foundation , строит и управляет так называемыми домами Рональда Макдональда в окружении национальных детских больниц для совместного размещения семей во время лечения тяжелобольных детей.

В деле McLibel , давний иск о клевете в Великобритании из-за листовки с критикой McDonald's, деловой практики компании и ее взаимоотношений с критиками, а также британской судебной практики о клевете, подверглись резкой критике. Дело Стеллы Либек также стало всемирно известным . McDonald's был оштрафован на сумму более полумиллиона долларов США в качестве компенсации за боль и страдания после того, как женщину ошпарили пролитым в машине кофе. Это дело привело к вручению премии Stella Award, которая присуждается за преувеличенные или любопытные иски о возмещении ущерба и судебные решения.

18 июля 1984 года 41-летний психически неуравновешенный американец Джеймс Хуберти вошел в филиал McDonald's в Сан-Исидро , округ Сан-Диего , Калифорния, с несколькими огнестрельными оружиями , убив 21 человека и ранив еще 19 человек, прежде чем его поймала полиция. был застрелен. Это буйство вошло в криминальную историю как бойня Макдональдса . Ветка снесена после кровавого события. В 1985 году режиссер Марк Гилхейс снял буйство под названием « Кровавая среда» . Дэт - метал группа Macabre написал McMassacre песню об этом событии.

Разъяренные фермеры во главе с овцеводом Хосе Бове разрушили корпус филиала McDonald's в городе Мийо на юге Франции 12 августа 1999 года . Они протестовали против карательных тарифов на французские продукты, такие как сыр рокфор , которые США ввели в качестве «ответной меры», когда Европейский Союз ранее отказался импортировать генетически модифицированные продукты питания из США. В 2000 году Бове был приговорен к трем месяцам тюремного заключения за подстрекательство к этой акции.

McDonald's продает большую часть детских игрушек по всему миру, добавляя игрушки в свой Happy Meals . Говорят, что добавление этих игрушек заставляет детей есть больше. В ноябре 2010 года городской совет Сан-Франциско постановил, что с декабря 2011 года будет запрещена раздача бесплатных игрушек вместе с детским питанием. McDonald's обходит запрет, продавая игрушку за десять центов.

Из-за засорения (англ. Littering) из-за небрежно выбрасываемых клиентами упаковочных отходов, например, на близлежащих автостоянках, дорожках или в зеленых насаждениях, McDonalds запустил различные инициативы, такие как «Anti-Littering» или «Избавьтесь от мусора».

критика

Как лидер рынка, McDonald's часто выступает за фаст-фуд и системное питание в целом. Критика в основном касается защиты окружающей среды , качества и здоровья продуктов питания, гигиены и условий труда ( МакДжобс ). Следующие действия и отчеты, среди прочего, привлекли внимание общественности:

Ухудшение окружающей среды

В своем отчете 2006 года « Поедая Амазонку» экологическая организация Greenpeace обвинила McDonald's в том, что она частично ответственна за вымирание бразильских тропических лесов. Гринпис видит связь между потреблением мяса и выращиванием сои на незаконно очищенных территориях в регионе Амазонки . Соевый шрот - самый важный белок, содержащий корм при откорме животных . Вот почему McDonald's был назван примером для других сетей ресторанов и супермаркетов в исследовании.

Последовали дальнейшие протесты Гринпис, в том числе перед филиалами McDonald's. Судно Greenpeace Arctic Sunrise заблокировало порт основного экспортера сои Cargill в Сантарене . После протестов McDonald's решил сотрудничать с Гринпис. В продуктовой политике McDonald's покупка мяса в регионе Амазонки уже была исключена, поэтому договоренность по этому поводу была достигнута очень быстро. Гринпис и Макдональдс собрали группу экспертов и в январе 2007 года посетили Бразилию для обсуждения этого вопроса. Команда экспертов убедила компанию Cargill, которая изначально не видела серьезных проблем в своей деловой политике. Сам Cargill помогла остальным экспортерам сои согласиться. Решение заключалось в том, чтобы заставить фермеров восстановить лес на своей земле. Иначе их сою не купили бы.

Пренебрежение частной жизнью

McDonald's требует от потенциальных франчайзи предоставить информацию о незаконных отношениях, «физических недугах» и «дате и причине последнего медицинского осмотра».

Условия труда и гигиены

В 1985 году Гюнтер Вальрафф раскритиковал рабочие и гигиенические условия в ресторане McDonald's в Германии в своей книге Ganz unten .

В исследовании, проведенном Дортмундским центром социальных исследований , компанию обвиняют в том, что она активно препятствует формированию производственных советов в отдельных местах.

В своем телевизионном шоу Джейми Оливера Food Revolution, Джейми Оливер раскритиковал Макдональдс, Taco Bell и Burger King для лечения мясных продуктов в США с использованием гидроксида аммония (аммиак , растворенный в воде), то температура кипения , которая ниже, чем вода, чтобы устранить сальмонеллу и E. coli - убивают бактерии. Менеджер по качеству McDonald's Тодд Бэкон еще в начале 2011 года объявил, что этот производственный процесс будет прекращен.

Генная инженерия

В 2014 году общеевропейский McDonald's отказался от своего добровольного обязательства воздерживаться от использования генетически модифицированных кормов для животных. По расчетам Гринпис, куриный бургер стал бы менее чем на цент дороже, если бы McDonald's продолжал отказываться от генетически модифицированных кормов.

Резервные антибиотики

После массовой критики McDonald's объявил, что с января 2018 года в Европе будет обрабатывать только цыплят, которые не лечились резервными антибиотиками . Это сделано для предотвращения развития резистентности человека из-за употребления куриного мяса.

Уклонение от уплаты налогов

В « Черной книге брендинговых компаний» упоминается McDonald's. Международная конфедерация профсоюзов PSI объявила в мае 2015 года, что McDonald's должна была сэкономить около 1,8 миллиарда долларов в период с 2009 по 2013 год благодаря разумной налоговой практике. Сообщается, что группа направляла платежи в налоговые убежища, где у компании есть 42 дочерних предприятия - McDonald's сообщила об 11 дочерних компаниях в 2014 году. Доходы из Европы часто направлялись в Люксембург , из Австралии в Сингапур и США в Делавэр .

По состоянию на ноябрь 2017 года McDonald's внесен в список публикаций Paradise Papers .

Фильмы

литература

веб ссылки

Commons :  альбом McDonald’s с изображениями, видео и аудиофайлами.

Индивидуальные доказательства

  1. ↑ a b Годовой отчет за 2019 год. (PDF; 3,6 МБ) Проверено 17 мая 2020 г. (английский).
  2. ↑ Саймон Хейдж: Бургер Кинг. В: manager-magazin.de. 23 июля 2012, доступ к 29 мая 2015 .
  3. ^ Список Forbes Global 2000 . В: Forbes . ( archive.org [доступ 14 июня 2018 г.]).
  4. ↑ Самый старый Макдональдс в мире . Город Дауни, Калифорния. Архивировано из оригинального 12 мая 2015. извлекаться 11 июля 2017 года.
  5. ↑ aboutmcdonalds.com - шкала времени - 1940 , по состоянию на 24 февраля 2014 г.
  6. ↑ Хаген Зайдель: За кулисами McDonald's в Германии. Die Welt, 22 февраля 2011 г., последний доступ 9 мая 2017 г.
  7. ↑ Кристоф Ротвильм: Хедж-фонды скрываются за миллиардами в сфере недвижимости от McDonald's. Manager-Magazin, 27 марта 2015 г. , последний доступ 9 мая 2017 г.
  8. ↑ История McDonald's ( воспоминание от 13 апреля 2014 г. в Интернет-архиве ) mcdonalds.de, по состоянию на 12 апреля 2014 г.
  9. ↑ https://www.mcdonalds.de/uber-uns/geschichte > 1970-е годы
  10. ↑ История Макдональдса ( воспоминание от 2 января 2017 г. в Интернет-архиве )
  11. ↑ McDonald's открывает сотый ресторан в Шанхае , www.franchisebasis.de/blog/
  12. ↑ Прейс-Камикадзе в Sushi-Land , spiegel.de
  13. ↑ https://www.arcosdorados.com/ir.html
  14. ↑ McDonald's сообщает о рекордных доходах в Латинской Америке в 2008 году , boersennews.de
  15. ↑ https://finance.yahoo.com/quote/ARCO/financials?p=ARCO
  16. ↑ От стажера до босса - Хольгер Бек становится боссом McDonald's в Германии. Handelsblatt от 10 октября 2013 г.
  17. ↑ б Lean продажи - грызет конкуренции в Макдоналдсе. Handelsblatt от 21 октября 2013 г.
  18. ↑ Информационная страница аэропорта Мюнхена с изображением новой цветовой схемы McDonalds ( Мементо от 26 ноября 2009 г. в Интернет-архиве )
  19. ↑ https://www.derwesten.de/wirtschaft/mcdonalds-wechselelt-von-rot-zu-gruen-id2144710.html
  20. ↑ McDonald's также переходит на зеленый цвет в Австрии. В: Wirtschaftsblatt. 23 ноября 2009, в архиве с оригинала марта 7, 2014 ; Проверено 18 декабря 2015 года .
  21. ↑ Новый логотип - Hope is Green BAZ, 23 ноября 2009 г.
  22. ↑ а б Босс McDonald’s должен уйти. Время 29 января 2015 года
  23. ↑ dpa / tat: Смена руководства: у McDonald's новый босс. В: welt.de . 22 марта 2012, доступ к 7 октября 2018 .
  24. ↑ http://www.aboutmcdonalds.com/mcd/our_company/leadership/don_thompson.html
  25. ↑ McDonalds объявляет об изменениях в управлении ключами ( памятная записка от 2 апреля 2015 г. в Интернет-архиве ), по состоянию на 31 марта 2015 г.
  26. ↑ Торстен Шредер: Конец быстрого питания. Время 15 декабря 2014 г.
  27. ↑ Лукас Здрзалек: Мне это нравится (больше нет). Время 17 марта 2015 года
  28. ↑ McDonald's увольняет босса из-за отношений с сотрудником. В: Spiegel Online , 4 ноября 2019 г.
  29. ↑ Корпорация McDonald's объявляет о смене руководства , 3 ноября 2019 г.
  30. ↑ Наступление на потерю клиентов - больше обслуживания: в будущем McDonald's будет предлагать гамбургеры к столу. фокус от 30 марта 2015 г.
  31. ↑ Eco-offensive: McDonald's репетирует революцию из капусты. ( Памятка от 16 мая 2015 г. в Интернет-архиве ) WEB.de, по состоянию на 14 мая 2015 г.
  32. ↑ a b Годовой отчет McDonald’s Corporation за 2016 год. (PDF) Проверено 25 декабря 2017 .
  33. ↑ aboutmcdonalds.com
  34. ↑ Федеральная ассоциация системного питания: McDonald’s
  35. ↑ Решение McDonald's может открыть дверь для профсоюзов , New York Times, 29 июля 2014 г.
  36. ↑ Schlosser, 96 ф.
  37. ↑ Годовые отчеты , aboutmcdonalds.com
  38. ↑ Выручка McDonald's за 2006-2019 гг. | MCD. Проверено 6 мая 2019 года .
  39. ↑ McDonald's: Развитие количества ресторанов до 2018 года | Статистика. Проверено 6 мая 2019 года .
  40. ↑ mcdpressoffice.eu ( Memento от 16 марта 2010 года в интернет - архив )
  41. ↑ Годовой отчет 2011 ( Памятка от 10 апреля 2014 г. в Интернет-архиве ) (PDF; 4,2 МБ)
  42. ↑ Рестораны по стране 2020. Достиган апрелем 16, 2021 .
  43. ↑ https://www.mcdonalds.de/uber-uns/vorstand#
  44. ↑ а б http://www.mcdonalds.de/uber-uns/das-unternehmen
  45. ↑ Аэропорт Франкфурта: открытие Food Plaza в Терминале 2. YouTube, опубликовано 5 апреля 2015 г., доступ 8 апреля 2015 г.
  46. ↑ История | О нас | Макдональдс Германия. Проверено 24 июля 2021 г. (на немецком языке).
  47. ↑ McDonald's: Hochland In: mcdonalds.de, по состоянию на 12 марта 2018 г.
  48. ↑ McDonald's: OSI In: mcdonalds.de, по состоянию на 12 марта 2018 г.
  49. ↑ McDonald's Germany ( сувенир от 31 января 2012 г. в Интернет-архиве )
  50. ^ Отделение Регенсбург Arnulfsplatz ( Memento от 19 октября 2013 года в интернет - архив )
  51. ↑ «Я бы не стал сторонником продукта, у которого не было бы шансов на рынке» ›absatzwirtschaft. Проверено 4 мая 2021 года .
  52. ↑ Реклама McDonalds 2017: Как называется песня? Вот читаешь. 3 марта 2017, доступ к 4 мая 2021 .
  53. ↑ Роберт Седлачек: «Мне это нравится» или «Мне это нравится»? Седлачек в среду. В: Wiener Zeitung. 20 ноября 2007, доступ к 6 сентября 2013 .
  54. ↑ Интервью с боссом Германии Бане Кнесевичем в: Mobil. Журнал Deutsche Bahn. № 5/2009, с. 86.
  55. ↑ McDonald's продает колбаски карри , spiegel.de
  56. ↑ Снижение продаж - McDonald's продает меньше гамбургеров в Германии. Die Welt 8 февраля 2014 г.
  57. ↑ Майкл Гассманн: Big Vegan TS: McDonald's добавляет в свой ассортимент веганские гамбургеры. В: welt.de . 25 апреля, 2019. Проверено 26 апреля 2019 .
  58. ↑ Приложение для заказа в McDonald's теперь доступно по всей стране. В: ahgz.de . 27 мая 2019, доступ к 27 мая 2019 .
  59. ^ Федеральная ассоциация системной гастрономии
  60. ^ Коллективные договоры BDS
  61. ↑ Ежегодник 2015 в АТП
  62. ↑ Годовые отчеты McDonald's D. Inc./McDonald's Corporation / для пресс-релиза за 2005 год.
  63. ↑ McDonald's в цифрах и фактах
  64. ↑ Крупнейшие системные рестораторы Германии. Abendblatt.de, доступ 12 марта 2012 г., 1:20 утра.
  65. ↑ McDonald's реализуют продажи во Франции. L'Expansion, по состоянию на 11 июля 2012 г.
  66. ↑ mc-donalds glutenvrij , на mcdonalds.nl, по состоянию на 16 июня 2015 г.
  67. ↑ a b mcdonalds.at: О нас, по состоянию на 28 июня 2017 г.
  68. ↑ Роберт Хохнер (дизайнер): Вклад времени на фото 2 от 27 июля 1977 года; В 2012 году включен в программу Panorama - Wurstsemmel gegen Tofulaibchen , ретранслируемую по телевидению, как это было 6 сентября 2013 года в 00:35 на ORF III.
  69. ↑ McDonalds - Restaurants Search ( воспоминание от 22 декабря 2010 г. в Интернет-архиве ) на русском языке
  70. ↑ http://www.mcdonalds.ch/mediakit
  71. ↑ Рето Блуниер: Макдональдс: Импорт мяса увеличивается. В: schweizerbauer.ch . 10 мая 2019, доступ к 10 мая 2019 .
  72. ↑ a b Патрик Бергер: McDonald's теперь использует швейцарский бекон . In: blick.ch, 28 сентября 2018 г., по состоянию на 9 октября 2018 г.
  73. ↑ Курица: Недостаточно и, вероятно, слишком дорого. В: schweizerbauer.ch. 27 октября 2020, доступ к 28 октября 2020 .
  74. ↑ Даниэль Бёнигер: Обзор ресторана: Веги-бургеры в McDonald's - «McFleischfrei». В: bazonline.ch . 26 сентября 2020, доступ к 26 сентября 2020 .
  75. ↑ Коронавирус: Mc Donalds закрывает все отделения, в том числе подъезд . In: blick.ch, 21 марта 2020 г., по состоянию на 22 марта 2020 г.
  76. ↑ Макдональдс у Србиджи
  77. ↑ Mekdonalds u Srbiji uložio više od 12 miliona evra
  78. ↑ Движение бургеров. 20 лет McDonald's в Венгрии. ( Памятка от 10 апреля 2014 г. в Интернет-архиве ) Pester Lloyd , 17 мая 2008 г., по состоянию на 28 января 2010 г.
  79. ↑ http://forward.com/food/140272/israel-s-burger-battle/
  80. ↑ Иланит Хают: Burger King перезапускается в Tel Aviv Globes, 2 февраля 2016 г., по состоянию на 4 апреля 2017 г.
  81. ↑ Burger King возвращается в Израиль QSRMedia Asia, 8 апреля 2016 г., по состоянию на 4 апреля 2017 г.
  82. ↑ Лондон 2012: McDonald's представляет мега-флагманский ресторан , cafe-future.net
  83. ↑ Еще кофе в McDonald's - атака на Starbucks. n-tv.de
  84. ↑ Факты и цифры , mcdonalds.de, по состоянию на 23 августа 2013 г.
  85. ↑ Служба доставки McDonald's McDelivery теперь доступна на Lieferando.de. В: finanznachrichten.de. 23 апреля 2019, доступ к 27 мая 2019 .
  86. ↑ CH: Запускается служба доставки McDonald's. В: schweizerbauer.ch . Проверено 24 января 2019 года .
  87. ↑ Uber Eats теперь доступен и в Лозанне. В: handelszeitung.ch . 9 апреля 2019, доступ к 9 апреля 2019 .
  88. ↑ Джордж Ритцер: Макдональдизация общества С. Фишер, 1997, ISBN 3-596-13811-6 .
  89. ^ Томас Фридман: Lexus и оливковое дерево. 1999 г., переработана в 2000 г.
  90. ↑ Эрик Шлоссер, Fast Food Nation, Penguin Books, 2002, ISBN 0-06-083858-2 .
  91. ↑ Бунтовщики McDonald's прославились как герои Spiegel Online, 1 августа 2002 г.
  92. ^ Смит, Эндрю Ф. (2007). Оксфордский компаньон американской еды и напитков. Oxford University Press, США, ISBN 978-0-19-530796-2 , стр. 371.
  93. ↑ Судебный процесс McDonald's и Toy: обманывают ли детей «Хэппи Милс»? cbsnews.com, 23 июня 2010 г.
  94. ↑ Сан-Франциско подтверждает запрет на «Хэппи Милс» Spiegel-Online, 10 ноября 2010 г.
  95. ↑ Сан-Франциско Макдональдс обходит запрет на игрушки cbsnews.com, 30 ноября 2011 г.
  96. ^ Защита от замусоривания | Упаковка и переработка | Устойчивость | Наша ответственность | Макдональдс Германия. Проверено 24 июля 2021 г. (на немецком языке).
  97. ↑ McDonald's собирает мусор / сеть ресторанов расширяет управление утилизацией: в нее входят сотрудники, гости и сообщества (с изображением). Проверено 24 июля 2021 года .
  98. ↑ Поедаем Амазонку. Greenpeace, 14 апреля 2006, доступ к 18 декабря 2015 .
  99. ↑ McDonald's & Co кормит тропический лес таз, 15 апреля 2006 г.
  100. ↑ Новые союзники на Amazon Washington Post, 24 апреля 2007 г.
  101. ↑ McDonalds и Cargill планируют помочь лесам Амазонки The Daily Telegraph, 3 ноября 2007 г.
  102. ↑ McDonald's и Subway требуют от франчайзи самые сокровенные данные Spiegel Online, 6 марта 2010 г.
  103. ↑ McDonald's и Subway просят об интимных свиданиях. Проверено 19 февраля 2014 года .
  104. ↑ «Еда с удовольствием» или «Последняя корма»
  105. ↑ Нильс Й. Нолтинг: Работа советов предприятий в низкооплачиваемом секторе (PDF; 734 kB)
  106. ↑ Макдональдс: Увольнение маточное - Фокус 1995. Достигано 19 февраля 2014 .
  107. ↑ Десять процентов скидки - Der Spiegel 1997. Проверено 19 февраля 2014 года .
  108. ↑ The McDonald's Check - Brand Check - WDR. Проверено 19 февраля 2014 года .
  109. ↑ Мясной скандал: McDonald's не добавляет гидроксид аммония. Yahoo! Новости от 2 февраля 2012 г.
  110. ↑ Филипп Лёпфе: Розово-красный мясной слайм. Tagesanzeiger, 7 апреля 2012 г.
  111. ↑ McDonald's: Генная инженерия в гамбургерах. Der Spiegel, 27 апреля 2014 г.
  112. ↑ McDonald's больше не хочет добавлять антибиотики в курицу. Проверено 8 января 2018 года .
  113. ↑ Золотые лазейки: раскрыта глобальная модель уклонения от налогов McDonald's стоимостью 1,8 миллиарда долларов. В: Public Services International. Проверено 23 мая 2015 года.
  114. ↑ Налоговые уловки с фастфудом? В: Die Zeit , 21/2015, с. 25.
  115. ↑ Paradise Papers - Исследование Süddeutsche Zeitung . Проверено 7 ноября 2017 года.

Координаты: 41 ° 50 ′ 6,1 "  северной широты , 87 ° 56 ′ 39,7"  западной долготы.